~ เจ้าของบ้านนี้ ไม่เอาเสื้อเหลือง เกลียดเสื้อแดงสุดชีวิต ~
Group Blog
 
 
มิถุนายน 2551
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
8 มิถุนายน 2551
 
All Blogs
 
ปลาทอดขมิ้น











ส่วนผสม

ปลาทั้งตัว เช่น ปลากระบอก ปลาช่อน ปลาทับทิม
น้ำมันพืช
กระเทียมกลีบเล็ก
ขมิ้นชันสดหั่นเป็นแว่น
เกลือป่น

วิธีทำ
1. ทาเกลือบนปลาให้ทั่ว
2. ตำขมิ้นกับกระเทียมพอหยาบๆ ทาให้ทั่วตัวปลา พักไว้ประมาณ 30 นาที แล้วใช้มือรูดขมิ้นกับกระเทียมออก
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน เจียวกระเทียมกับขมิ้นที่ตำไว้จนเหลืองกรอบ
ตักขึ้นพักไว้
4. นำปลาลงทอดในน้ำมันที่เจียวขมิ้นและกระเทียมจนกระทั่งสุกกรอบ
5. นำปลาตักใส่จาน โรยขมิ้นกับกระเทียมที่เจียว

* ถ้าทอดกระเทียมกับขมิ้นพร้อมปลา เนื้อกระเทียมกับขมิ้นจะไหม้ก่อนปลาจะสุก




Create Date : 08 มิถุนายน 2551
Last Update : 2 กรกฎาคม 2551 0:55:58 น. 0 comments
Counter : 278 Pageviews.

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

ตุ๊กแกไต่ต้นตาลบนยอดเขาหิมาลัย
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add ตุ๊กแกไต่ต้นตาลบนยอดเขาหิมาลัย's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.