Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2559
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
19 สิงหาคม 2559
 
All Blogs
 

Chef's Kitchen Steak House







ตั้งแต่มีโซเชี่ยลมีเดีย การชอปปิ้งหาอาหารการกินสะดวกสบายขึ้นแยะ
อยากทานอะไร ของอร่อย ของหายาก ถ้าไม่อยากเดินทางฝ่ารถติด
แค่สั่งทางโทรศัพท์ ทางไลน์ ผ่านเฟสบุ๊ก ไอจี แล้วนั่งรออยู่ที่บ้านก็มาให้อิ่มถึงบ้าน

น้องชายเคยไปเจอร้านนี้ออกบูธได้ชิมเสต็กแล้วชอบเนื้อนุ่มๆ ได้ขอนามบัตรมาเก็บไว้จนเกือบลืม
พอดีนึกอยากทานเสต็ก น้องชายเลยไปค้นนามบัตรมา เราเข้าไปดูในเฟส
ร้านนี้ขายทั้งปลีกและส่ง ก็เลยติดต่อเลือกอาหารที่เราสนใจมาลองทานกัน
ร้านนี้มีอาหารหลากหลายนะคะ ทั้งเสต็ก พิซซ่า ลาซานญ่า ไส้กรอก เบอร์เกอร์ พาย ฯลฯ
ควบคุมการผลิตโดยเชฟชาวต่างชาติที่มีประสพการณ์ อาหารจะได้รสชาติแบบออริจินอล
วันนี้สั่งอาหารมาตามนี้ เสต็ก ลาซานญ่าและพิซซ่า







เนื้อของที่ร้านเป็นสันใน Fillet Mignon Dry Age ของร้านนี้คัดสรรมาจากฟาร์มเนื้อโคขุน
เห็นมันที่แทรกอยู่ไหมคะ เนื้อแบบนุ่มแน่นอน และยิ่งมีการันตีโดยผ่านการ aging มาด้วย

note: การ aging คือการบ่มเก็บเนื้อสัตว์ในห้องเย็น ที่อุณหภูมิ ประมาณ1-4 เซลเซียส
เป็นเวลา 2-4 สัปดาห์ ก่อนการบริโภค เพื่อเพิ่มความนุ่ม โดยเนื้อจะถูกนำมาแขวนไว้ในห้อง
ที่ควบคุมอุณหภูมิ ความชื้นและมีอากาศถ่ายเท โดยเนื้อที่ผ่านกรรมวิธีนี้จะมีความนุ่มมากกว่าเดิม
เพราะการเกิดกรดแลคติกในกระบวนการย่อยสลายตามธรรมชาติ
ผู้ที่สนใจเกี่ยวกับการ aging อ่านเพิ่มเติมได้จากลิงก์นี้ค่ะ ---> คลิ๊กที่นี่







วันที่มาส่งของ คุณนนท์เจ้าของร้านมาส่งเองพร้อมทั้งมาสาธิตการปรุงให้ด้วย
...สำหรับเนื้อที่บ่มมาแล้ว ไม่ต้องทำอะไรมาก แค่นวดกับเกลือ พริกไทย







ใส่น้ำมันเล็กน้อย รอจนกระทะร้อน เอาลงจี่
สำคัญที่คุมไฟดีๆ เช็คด้วยการกดกับกระทะ







ได้เนื้อแบบ Medium Rare
เรียกว่าไม่ต้องมีซอสมีเกรวี่ราดให้เสียรสชาติเนื้อ เพราะเนื้อมีความนุ่มและหวานอยู่แล้ว
แต่คนที่ติดรสที่มากกว่ารสธรรมชาติก็อาจจะมีมัสตาร์ดสักหน่อย
แต่ถ้าเอาแบบแซ่บๆ ไหนๆ แล้วก็จัดน้ำจิ้มแจ่วแบบไทยไปเลยค่ะ







เอาวิธีทอดเสต็กมาแปะให้อ่านกันค่ะ







ส่วนแพคนี้เป็นลาซานญ่าเนื้อ







ทางร้านคงจะทำเป็นแผ่นใหญ่แล้วตัดเป็นชิ้นแล้วซีล
ถ้าทำใส่ในถาดฟอยล์ก็น่าจะสะดวกกว่า จะได้ไม่ต้องหาถ้วยมาใส่อบ







เราชอบแบบหน้าเกรียมนิดหน่อย เลยอบนานอีกนิด







รสชาติซอสเข้มข้นอร่อยดีค่ะ แต่ส่วนตัวชอบแบบแห้งหน่อยเลยว่าซอสของที่นี่ฉ่ำไปนิด







พิซซ่าหน้า 4 Cheeses ใช้เวลาอบประมาณ 12 นาที
อบเสร็จออกมากลิ่นชีสหอมยั่วยวน ยังไม่ทันได้ถ่ายรูป
คนละหนุบละหนับ เหลือแต่จาน เลยไม่มีหลักฐานตอนชีสเยิ้มๆ ให้ดู







วันที่ของมาส่ง คุณเอกชนะ เจ้าของรายการเกษตรยามเช้ามาคุยงานกับน้องชายที่บ้านพอดี
และแล้วโลกกลม กลายเป็นว่ารู้จักกันกับเจ้าของร้านซะนี่ ก็เลยนั่งกันยาว
ไหนๆ แล้ว เลยให้จารย์เอกมาช่วยการันตีความอร่อยของเสต็กซะเลย







สนใจอาหารแนวนี้ ทานกันในครอบครัว จัดปาร์ตี้ที่บ้าน หรือร้านอาหาร
ลองติดต่อพูดคุยดูตามนามบัตรข้่างล่างนี้นะคะ เจ้าของร้านใจดีค่ะ










 

Create Date : 19 สิงหาคม 2559
3 comments
Last Update : 19 สิงหาคม 2559 10:33:48 น.
Counter : 1390 Pageviews.

 

โห ผลิตภัณฑ์น่าสนใจทั้งนั้นเลยค่า

 

โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 19 สิงหาคม 2559 13:01:01 น.  

 

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
สมาชิกหมายเลข 778776 About Weblog ดู Blog
sunny-low Parenting Blog ดู Blog
คนผ่านทางมาเจอ Parenting Blog ดู Blog
เริงฤดีนะ Diarist ดู Blog
ROMMUNEE Music Blog ดู Blog
ดอยสะเก็ด Literature Blog ดู Blog
narellan Food Blog ดู Blog

หิวตามพี่แหม่มเลยค่ะ

 

โดย: อุ้มสี 19 สิงหาคม 2559 14:07:25 น.  

 

เป็นตัวเลือกที่สะดวกดีมากเลยค่ะ สำหรับคนที่ทานอาหารฮาลาล

เพราะไม่ได้มีอาหารแนวนี้ให้ทานง่ายๆ นะคะ

ปกติทานเนื้อได้แต่ไม่ค่อยถนัดมากค่ะ ยิ่งเสต็กมีเดียมแรร์แบบนี้ ผ่านแล้วค่ะ แต่คนข้างๆ ชอบมากค่ะ

ปล อาหารร้านนี้ดูดี เป็นแนวโฮมเมคนนะคะ เสียดายไม่ได้ดูพิซซ่าตอนอบแล้ว มือเยอะไปหน่อยนะคะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ALDI Food Blog ดู Blog
mambymam Food Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Book Blog ดู Blog
เรียวรุ้ง Literature Blog ดู Blog
สาวไกด์ใจซื่อ Food Blog ดู Blog
narellan Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

 

โดย: Sai Eeuu 20 สิงหาคม 2559 10:21:05 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


BlogGang Popular Award#13


 
narellan
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 308 คน [?]




รีวิวร้านอาหารในบล๊อกนี้เป็นความเห็นส่วนตัว ไม่ได้มีส่วนได้ส่วนเสียกับทางร้าน สำหรับคนที่ไปมาชอบไม่ชอบอย่างไร มาเม้นท์ให้ความเห็นได้ แต่กรุณาใช้คำที่สุภาพ
สูตรอาหารในบล๊อกบางส่วนเป็นอาหารเก่าแก่ตั้งแต่รุ่นปู่ย่าตายายและเดี๋ยวนี้หาทานไม่ได้จึงอยากเก็บสูตรไว้ อาหารบางอย่างเพิ่งจะทำครั้งแรก หลายสูตรได้ความอนุเคราะห์วิธีทำจากแม่ ญาติผู้ใหญ่ เพื่อนต่างชาติ เพื่อนในบล๊อก และจากอากู๋บ้าง ขอขอบคุณเจ้าของสูตรมา ณ ที่นี้

ป.ลิง เจ้าของบ้านชอบโม้ บางบล๊อกอาจจะโม้ออกนอกเรื่องไปบ้างก็อ่านผ่านไปแล้วกันนะค๊า ^^
สงวนลิขสิทธิ์ในการนำภาพและข้อความไปเผยแพร่ต่อโดยไม่ได้รับอนุญาตจากเจ้าของบล๊อก







My IG@Narellan_Recipes



IG@455Cafe




my pinterest





ชวนไปกิน














ห้องอาหาร The Square
@Novotel Hotel Platinum

บุฟเฟต์อาหารนานาชาติ







ชวนไปเที่ยวไปช๊อป




ชวนเข้าครัว
















































Friends' blogs
[Add narellan's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.