ข้าวผัดกุนเชียง ไม่ยากเลย เป็นข้าวผัดที่ธรรมดาสุดๆ แต่ไม่ธรรมดาตรงที่กุนเชียงเราทำเอง เรากินเอง เราทำแบบที่เราอยากกิน ตรงนี้แหละ ที่มันไม่ธรรมดา เครื่อง น้ำมันนิดหน่อย กระเทียมสับ กุนเชียงหั่น ไข่ ข้าวสวย(ออกแข็งหน่อย) ต้นหอม แตงกวา น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว แกล้มด้วย...พริกน้ำปลา วิธีทำ เอากุนเชียงที่หั่นไว้มาเจียวน้ำมันให้น้ำมันออกจากกุนเชียงอีกหน่อย ทอดสุกแล้ว ตามด้วยกระเทียมเจียวต่อโดยดันกุนเชียงพักไว้ข้างๆ แล้วก็ตามด้วยไข่ตอกลงไป เพราะแอนน์ไม่ชอบใส่ทีหลังข้าว มันเละ แอนน์ชอบคล้ายไข่คนเป็นก้อนๆ พอมันริ่มสุก แอนน์ก็ตามด้วยข้าว ปรุงรส แล้วก็ตบท้ายต้นหอมที่หั่นพองาม คนให้เข้ากัน แล้วก็กินกับพริกน้ำปลา แตงกวาสด **ข้าวแอนน์ชอบใส่ตู้เย็นไว้ให้แข็ง แล้วมาทำข้าวผัด จะเป็นเม็ดสวยดี และไม่ผัดนาน พอเอาลง ปรุงรสก็ปิดไฟ ยกออกจากเตาเลย นี่เป็นสาเหตุที่แอนน์ไม่ใส่ไข่ทีหลัง เพราะต้องรอไข่สุก แล้วมันก็ทำให้ข้าวสุกเละน่ะ แอนน์ชอบใส่ข้าวทีหลัง แล้วก็คนๆๆๆ ให้เข้ากับเครื่องปรุง แค่นี้ก็เริดแล้ววว ปล. รูปอาหารที่ทำไปปาร์ตี้คริสมาสต์มาลงไม่ทัน เอาอย่างอื่นไปทักทายก่อนแล้วกันนะคะ ไว้วันหลังมีเวลาต่อต่อย่อรูป แล้วจะเอามาให้ชมเชยกันเน้อ ------------------------------ ---------------------------- สุขสันต์วันคริสมาสต์ย้อนหลังด้วยนะคะเพื่อนๆทุกคน แอนน์หายไปหลายวัน ไปกินจนอิ่มค่ะ ปาร์ตี้เพิ่งจะหมดเนี่ยเอง อิๆๆ ตอนนี้ขนน้ำหนักกลับคืนมาอีกหน่อยนึง อิๆ ต้องเริ่มฟิตแอนด์เฟิร์มใหม่อีกแล้วค่ะ และปีใหม่ที่จะถึงนี้ก็ขอให้เพื่อนๆทุกคนมีความสุข สุขภาพแข็งแรง ถ้าหากแอนน์มีโอกาสได้เข้ามาเขียนบล๊อกอีก ก่อนปีใหม่ ก็จะสวัสดีกันอีกรอบ อิๆ วันนี้สวัสดีปีใหม่ อวยพรกันล่วงหน้าไว้ก่อน เผื่อว่าจะหายไป หรืออาจจะไม่หายไป หุๆๆ ร่ำรวยเงินทองกันทุกคนจ้า   Create Date : 27 ธันวาคม 2550 18 comments Last Update : 27 ธันวาคม 2550 9:38:11 น. Counter : 756 Pageviews. Share Tweet

น่าทานมากๆค่ะ ของชอบเลยค่ะ   โดย: annieake 27 ธันวาคม 2550 9:43:47 น.

ออกมาหน้าตาดีจังครับ เห็นแล้วหิวเลย นี่ก็ 11 โมงแล้วด้วย ดีนะที่ใส่กลิ่นมาด้วยไม่ได้ ไม่อย่างนั้นละก็เช็ดน้ำลายกันไม่ไหวละครับ แวะมาทักทายครับ   โดย: pukilf 27 ธันวาคม 2550 11:00:48 น.

หิวเลยอ่ะค่ะ เข้ามาแล้ว อยากทานทันทีเรยยยยยยยยย แวะมาทักทาย แล้วจะรีบแอบไปทำข้าวผัดกุนเชียงทานแร้ววววเจ้าค่ะ   โดย: trashy 27 ธันวาคม 2550 11:13:05 น.

ว่าแล้วก็ลุกไปทำเรยดีก่า หิว   โดย: trashy 27 ธันวาคม 2550 11:14:44 น.

น่ากินมากมากเลยครับ ... ขอโปรดอ่ะครับ ..   โดย: แมท (everything on ) 27 ธันวาคม 2550 11:22:59 น.

คุณแอนน์ขา..ขอข้าวผัดกุนเชียง (ทำเอง) จานนึงค่า.. น่าหม่ำมั่ก..มากเลยเน้อ ขอให้คุณแอนน์และครอบครัวมีความสุขในช่วงเทศกาลแห่งความรื่นเริงนี้มากๆ นะคะ   โดย: กะตุ้งนิ้ง 27 ธันวาคม 2550 13:33:45 น.

~~~~~ Happy New Year ........2008 .....   โดย: Opey 27 ธันวาคม 2550 13:45:08 น.

น่ากินมากค่ะ รู้แล้วว่าวันนี้ทำไรกินดี   โดย: null (o_st ) 27 ธันวาคม 2550 14:23:24 น.

ว้าว น่าทานมากๆเลยครับ บังเอิญหรือเปล่าไม่รู้นะครับ เย็นนี้ชวนเพื่อนฝรั่งมาทานอาหารไทยที่ห้องครับ กะจะทำข้าวผัดพอดีเลย วันนี้ขอสูตรไปลองนะครับ น่าอร่อยมากๆครับ   โดย: ซอร์บอนน์ (ซอร์บอนน์ ) 27 ธันวาคม 2550 15:53:34 น.

สวัสดีปีใหม่ ๒๕๕๑ คะ ยิ้มหวาน ทักทาย เต็มที่ ชื่นใจ ยินดี เหลือหลาย แม้ไม่เห็น หน้าตา รู้ใจ แต่ยัง สดับได้ ซึ่งไมตรี สักวันเราคงจะได้มาตั้ง ชมรมนักกินกันนะค่ะ กินเก่ง และชอบกินเหมือนกันเลยค่ะ ด้วยจิต ยินดี ยอพระกลิ่น ๒๘ ธันวาคม ๒๕๕๐   โดย: ยอพระกลิ่น 27 ธันวาคม 2550 16:00:30 น.

สุขสันต์วันคริสต์มาสย้อนหลังค่ะคุณแอนน์ ข้าวผัดกุนเชียงคุณแอนน์น่าอร่อยจริงๆค่ะ สุดยอดมากๆที่คุณแอนน์ทำกุนเชียงเองด้วย อย่างนี้ก็เป็นข้าวผัดกุนเชียงแสนพิเศษเลยค่ะ   โดย: Complicatedgirl 27 ธันวาคม 2550 17:13:45 น.

ขอบคุณที่แวะไปทักทายกัน ก็เลยเอาFruit Short Cake มาฝากแทนคำขอบคุณ แล้วจะแวะมาทักทายบ่อยๆนะค่ะ   โดย: sentosa22 27 ธันวาคม 2550 19:16:00 น.

Happy Holidays นะคะน้องแอนน์   โดย: pim(พิม) 27 ธันวาคม 2550 23:29:41 น.

หิวข้าวผัดกุนเชียงจังเลยค่ะ น้องแอนน์ พี่นางฟ้าไม่ได้กินมานานแล้ว   โดย: นางฟ้าของชาลี 28 ธันวาคม 2550 7:07:37 น.

คุณแอนน์ขา... ทรมานกันมากๆๆๆๆ น่าทานมากค่ะ กุนเชียงกับ chinese sausage นี่คือๆกันไหมคะ อรไปหาไม่เห็นกุนเชียงของไทยๆเรา... เลยซื้อไม่ถูกค่ะ ป.ล. เฉลยแล้วนะคะ   โดย: thaispicy 28 ธันวาคม 2550 10:58:01 น.

ว้า อยากทำแต่หากุนเชียงไม่ได้ คงได้เป็นข้าวผัดหมูอีกตามเคย วันก่อนได้สูตรปาท่องโก๋มาแล้วนะคะ เวปทีคุณแอนน์แนะนำนะคะ เลยลองทำ ดูซะเลยแต่ยังไม่ค่อยเหมือนเลยคะ ว่าจะพยายามทำบ่อยๆ ขอบคุณมากๆเลยคะ   โดย: keichan 28 ธันวาคม 2550 11:11:29 น.

.....สุขสันต์วันปีใหม่ครับคุณแอนน์.....   โดย: doctorbird 28 ธันวาคม 2550 16:33:11 น.

มาทักทายพี่แอนน์ค่ะ Happy New Year นะค่ะ พี่แอนน์เค็งสอบTOEFL ผ่านแล้วค่ะ รอติวสอบ ใบประกอบโรคศิลป์ต่อค่ะ   โดย: SweetPolarBear 29 ธันวาคม 2550 1:51:59 น.