|
| 1 | 2 | 3 |
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
|
|
|
|
|
|
|
ไก่ผัดถั่วฝักยาวใส่ขิงกับพริกสด
ส่วนโจ๊กนี้ ไม่เกี่ยวกับเมนูวันนี้ แต่อยากให้ดูไข่แฝด อิๆ ไข่เค็มนะ แค่นี้แหละ
เครื่อง
น้ำมัน 2-3 ชต. กระเทียม 3-4 กลีบ สับ ไก่หั่นพอคำ 1 ปอนด์ ขิงหั่นเป็นเส้น ประมาณ 1/2 ถต. พริกสดหั่นครึ่ง ตามความชอบเผ็ด น้ำมันหอย ซอสปรุงรสภูเขาทองฝาเขียว น้ำตาลนิด(อันนี้ตามถนัดที่จะปรุงนะ) ถั่วฝักยาว หั่นเป็นท่อนๆ ประมาณ 4 ถต. ได้
วิธีทำ
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน เจียวกระเทียมพอเหลืองหอมก็ตามด้วยไก่ พอเกือบสุกใส่พริกสดกับขิง ปรุงรส ตบท้ายด้วยถั่วฝักยาว ผัดพอสุกแต่ยังกรอบ ดูผักจะดูสุกแล้วแต่ยังตึงๆตัวอยู่ ไม่เหี่ยวก็ยกออกได้เลย
**มันเกิดเนื่องมาจาก นึกไม่ออก พี่เคลย์ชอบกินถั่วฝักยาว แล้วพอไปตลาดแล้วมันสวย(ปรกติมันไม่ค่อยสวยหรอกค่ะ) ก็เลยซื้อมาเยอะมาก 6 เหรียญเอง เต็มถุงเลย ก็เลยสรรหาให้แต่ละวัน รสชาดมันเปลี่ยนไปหน่อย วันๆผัดแต่ พริกขิง เนื้อผัดพริกถั่วฝักยาว(เมนูที่ครอบครัวไทยของพี่เคลย์ทำให้กินตั้งแต่เด็ก) แกงเผ็ด หรือไม่ก็ผัดใส่น้ำพริกเผากับเม็ดมะม่วงฯ คราวนี้เลยเอามารวมกับขิง อิๆ ดีนะที่พี่เคลย์ไม่กินตับ ไม่งั้นแอนน์ใส่ตับไปด้วย ************************************************
เพลงบอกตามอารมณ์ แสดงว่าวันนี้แอนน์มีความสุข ฟังเพลงแจ๊สๆ สบายๆ รักๆ ก็แหม..วันหยุด memorial day เรามีวันหยุดด้วยกันนี่คะ เพราะว่าแอนน์โชคดีที่เจ้าของร้านเชื่อพนักงาน หลายคนลำบากที่จะไปทำงานวันหยุดแบบนี้ เจ้าของร้านเลยปิด แอนน์เลยได้หยุดด้วยกับพี่เคลย์ เพราะพี่เคลย์เค้าทำงานมีวันหยุดพวกนี้ปรกติอยู่แล้ว(พี่เคลย์ได้ตังค์อยู่ แต่แอนน์ไม่ได้ตังค์) แล้วทีนี้พี่เคลย์เห็นว่าตัวเองไปบ้านแม่น้ำมา แอนน์อยู่บ้านคนเดียวเสาร์อาทิตย์ เค้าเลยบอกว่าวันจันทร์เป็นวันของแอนน์ เลยพาแอนน์ไปเที่ยว boardwalk ที่ shreveport, louisiana เมืองที่แอนน์ไปขึ้นเครื่องบินบ่อยๆน่ะ มีความสุขมากๆเลย ได้กินอาหารญี่ปุ่นที่ถูกใจ ถูกใจมากกว่าแถวบ้านเราเยอะมาก เป็นอาหารชุด เป็นเบนโตะ ราคาไม่แพงมากนักถ้าเทียบกับแถวบ้านแอนน์ อยากมานาน แต่ก็ยังไม่หายอยากค่ะ เผลอมีวันหยุดเมื่อไร แอนน์ไปอีกแน่
มีความสุขจริงๆ
Create Date : 27 พฤษภาคม 2551 |
Last Update : 25 สิงหาคม 2551 6:37:14 น. |
|
9 comments
|
Counter : 1534 Pageviews. |
|
|
|
โดย: นิเฟอซัง วันที่: 27 พฤษภาคม 2551 เวลา:17:28:54 น. |
|
|
|
โดย: เปิ้ล (saiple ) วันที่: 27 พฤษภาคม 2551 เวลา:17:56:53 น. |
|
|
|
โดย: Picike วันที่: 27 พฤษภาคม 2551 เวลา:19:41:19 น. |
|
|
|
โดย: Malee30 วันที่: 27 พฤษภาคม 2551 เวลา:23:01:39 น. |
|
|
|
โดย: Suessapple วันที่: 27 พฤษภาคม 2551 เวลา:23:19:41 น. |
|
|
|
โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 28 พฤษภาคม 2551 เวลา:0:05:43 น. |
|
|
|
โดย: pim(พิม) วันที่: 28 พฤษภาคม 2551 เวลา:2:09:17 น. |
|
|
|
|
|
|
|
Location :
Texas United States
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [?]
|
เป็นคนไทย อยากกินอาหารไทย แต่อยู่ไกลบ้าน เลยต้องหาทำกินบนเวบ ในขณะเดียวกัน ได้ความรู้ได้สูตรมาจากคนอื่นก็อยากบอกต่อ และแบ่งให้คนอื่นเหมือนที่ได้จากคนอื่นๆมาเช่นกัน
ครัวบ้านนี้ไม่มีมาตรฐาน อยากกินยังงัย อยากทำอะไรก็ทำ ตามมีตามเกิด ตามอยาก เสียมากกว่า ไม่คิดมาก เป็นไปตามอารมณ์คนธรรมดาๆคนนึง ตามอารมณ์"แม่ครัวจอมมั่ว"คนนึง
แม่ครัวจอมมั่วก็ไม่ได้หัดทำแต่อาหาร แต่ว่ายังหัดทำงานฝีมือด้วยนะคะ อิๆ แต่ทำอันไหนก็ไม่เป็นชิ้นเป็นอันหรอกค่ะ ถ้าเปิดร้านก็คงต้องชื่อ"ร้านพอใจ"
***ถ้าหากมีคำถามที่ต้องการคำตอบ*** ตามจี้ได้ที่เฟซบุ๊คเพจข้างล่างนี้นะคะ เพราะมันจะได้ไปเตือนให้มาตอบ ฮ่าๆ เพราะปรกติอัพแล้วหายตัวบ่อยอ่ะค่า ^^" ฝากข้อความหลังไมค์ก็ไม่ค่อยได้เช็คเพราะปรกติไม่ค่อยมีใครมาด้วยอ่ะค่ะ ที่เฟซบุ๊คก็มีหลังไมค์ด้วยนะคะ
ขอบคุณเพื่อนๆที่น่ารักทุกคนค่ะ (^^) : : : v
|
|
|
|
|
|
|