วันที่ 33 ตอน รักษ์ตับ บทความ หลักควรปฏิบัติ 12 ประการ เพื่อสุขภาพที่ดีของตับ

DAY 33 ( 2 ก.ย. 54)
(แผนการกินและกิจกรรมที่วางไว้)


หมวดอาหาร

เช้า 05.20 น. –น้ำมะนาวผสมน้ำเปล่า 2 แก้ว
06.00 น. -
08.30 น. - กล้วยไข่ 4 ลูก
ผักสลัดโรยด้วยธัญพืชอบกรอบ เช่น งาดำ จมูกข้าวสาลีอบกรอบ เมล็ดทานตะวัน ข้าวโอ๊ต ลูกเกด เมล็ดแฟล็กซ์ น้ำสลัดบัลซามิคทำเอง 3 ช้อน
10.30 น. -

กลางวัน 12.00 น. ข้าวกล้อง 2 ทัพพี
ยำปลาทูกับผักสด 1 จาน
แกงคั่วเต้าหู้กับมะเขือ
ฝรั่งกิมจู 1 ลูก

เย็น 17.30 น. นมถั่วเหลืองผสมงาดำหวานน้อย 1 กล่อง

18.30 น แก้วมังกร 1 ลูก
น้ำเต้าหู้ใส่เม็ดแมงลักเยอะ 1 ถุง
พรุนไร้เมล็ด 4 ลูก

กินตามเหตุผล –ข้าวกล้อง
ธัญพืชต่าง ๆ
ผักสลัด
ฝรั่ง
แก้วมังกร
นมถั่วเหลืองผสมงาดำหวานน้อย
แกงคั่วเต้าหู้กับมะเขือ
ยำปลาทูกับผักสด
กล้วยไข่
น้ำเต้าหู้ใส่เม็ดแมงลัก
พรุนไร้เมล็ด

กินตามกิเลส -

กินเสริม

ขมิ้นชัน 2 แคป
สารสกัดกระเทียมและส้มแขกกับพริกไทย 1 เม็ด
แปะก๊วย 2 แคป
Fish Oil 1 แคป
ปัญจขันธ์ 1 เม็ด
เห็ดหลินจือ 2 เม็ด
บำรุงไต 2 แคป

หมวดออกกำลังกาย

เช้า 05.30 น. – ปั่นจักรยานแม่เหล็กอยู่กับที่ 40 นาที
เย็น 16.30 น. – โยคะเบา ๆ 90 นาที

หมวดอารมณ์

เช้า มีความสุข เบาสบายตัวค่ะ ที่สำคัญคือ รู้เลยว่าพอเรากินอาหารดี ๆ แล้วร่างกายชอบ ตื่นขึ้นมาสดชื่นกระปรี้กระเปร่า พร้อมทำงานเต็มที่ค่ะ

กลางวัน อากาศร้อน แต่ไม่ได้ออกไปไหนค่ะ เป็นวันที่ไม่ต้องสอนอีกวันค่ะ แต่ก็มาทำงาน สนทนาเรื่องราวต่าง ๆ กับเพื่อนที่ทำงาน ทุกอย่างเต็มไปด้วยความสุข สดชื่น

เย็น เป็นช่วงที่ผ่อนคลายค่ะ หลังจากฝึกโยคะแล้วก็ ไปรับลูกกลับบ้าน ทานอาหาร พักผ่อน กับครอบครัว สบายใจค่ะ

การกำจัดของเสีย เรียบร้อยดี

น้ำหนัก ลด

วิจารณ์ผลลัพธ์แห่งการกระทำของตัวเอง

วันนี้ต้องบอกอย่างภาคภูมิใจในตัวเองว่า เมื่อวานกินดีค่ะ ไม่มีอะไรตามกิเลสเลย ถ้าทำแบบนี้ได้ทุกวันก็ดีนะคะ (คงทำได้ยากค่ะ ตัวแปรเยอะ พอควร) ส่งผลมากเลย การกินดี ร่างกายเบาสบาย มีความสุข อารมณ์แจ่มใส ร่างกายสดชื่น เพราะไม่เหนื่อยกับการต้องย่อยของหนัก ยังลดไขมันจากอาหารไม่ได้ทั้งหมด แต่ก็จัดได้น้อยลง เริ่มไม่ค่อยชอบอาหารทอด อาหารมันแล้ว (ทั้งที่เมื่อก่อน อร่อย ชอบมาก) เดี๋ยวนี้พอ วัยสูงขึ้น ระบบย่อยเริ่มไม่ค่อยดี ก็เลยต้องงด ๆ แต่พอลองงดแล้ว กลับรู้สึกดีกว่าทานอีกค่ะ ร่างกายดี ส่งผลให้การฝึกโยคะทำได้ดีขึ้น ความคล่องตัวและอ่อนตัวดีมากค่ะ วันนี้เป็นอีกวันที่จะพยายามกินให้ดีค่ะ

---------------------------บทความต่อค่ะ----------------------------------

10. เลือกใช้ขนมปังและหน้าขนมปังให้ถูกต้อง

ระหว่างการใช้โปรแกรมล้างพิษตับ คุณต้องเลือกซื้อขนมปังที่มีคุณภาพที่ดี มีสารเส้นใย แร่ธาตุและวิตามินบีเป็นส่วนประกอบขนมปัที่ทำกันเองในครัวเรือนสมัยก่อนจะมีเพียงส่วนผสมของแป้ง น้ำ ยีสต์และเกลือเท่านั้น แต่ในสมัยปัจจุบันจะทำกันในเชิงพาณิชย์มีการเติมส่วนผสมอื่น เช่น น้ำมันพืช โปแตสเซียม ไดโซเดียมโบรเมต ไดไฮโดรเจน ไดฟอสเฟต กรดโมโนอาเซทิลทาร์ทาริก อะโซไดคาร์บอนาไมด์ และสารเคมีสังเคราะห์อื่น ๆ ลงไปด้วย สารเหล่านี้แน่นอนว่าจะเป็นภาระให้ตับต้องทำงานหนักขึ้น ส่วนผสมของยีสต์ กระบวนการหมักอย่างรวดเร็วและสารที่อ้างว่าช่วยเพิ่มคุณภาพอย่างอื่น ๆ จะทำให้เกิดอาการอืดท้อง และลำไส้ทำงานผิดปกติได้

ขนมปังที่พบในซูเปอร์มาเก็ตที่เห็นเป็นสีน้ำตาลคล้ายขนมปังโฮลวีทนั้น บางครั้ง ก็คือขนมปังขาวธรรมดาที่ใส่สารคาราเมลสังเคราะห์ลงไปดังนั้นก่อนซื้อต้องตรวจดูให้ดี ถ้าเป็นไปได้ให้เลือกซื้อจากร้านอาหารสุขภาพ เพื่อจะได้ชนิดที่ไม่มีสารเคมีผสมและลองเปลี่ยนซื้อขนมปังที่ทำมาจากแป้งหลาย ๆ ชนิด

หลีกเลี่ยงการใช้เนยหรือมาร์การีนทาขนมปังระหว่างการใช้โปรแกรมล้างพิษตับ โดยเฉพาะในกรณีที่คุณต้องการลดน้ำหนัก รับรองว่าถ้าคุณทำได้คุณจะลืมนึกถึงมันไปเลยภายในเวลาไม่กี่อาทิตย์ แต่ถ้าคุณติดนิสัยที่กินขนมปังเปล่า ๆ ไม่ได้คุณยังมีโอกาสเลือกที่จะใช้อาโวกาโดสดที่มีกรดไขมันจำเป็นจากธรรมชาติที่ไม่เป็นพิษต่อตับทาขนมปังแทน

บทความจากหนังสือ : ล้างพิษตับ , ทญ.นิทราพร รุจนวิศาล และ ปาริชาติ สักกะทำนุ

----------------------------------------------------------------------------
รูปธัญพืชรวมสำหรับโรยบนผักสลัดค่ะ



เมล็ดฟักทองอบกรอบประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ



เมล็ดทานตะวันก็ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ



จมูกข้าวสาลีอบกรอบ 1 ช้อนโต๊ะ



งาดำป่น 1 ช้อนโต๊ะ



ลูกเกด 1 ช้อนโต๊ะ



เมล็ดแฟล็กซ์คั่ว (รสชาดมัน ๆ คล้ายงาค่ะ)



ธัญพืชอบกรอบสำเร็จรูปที่ขายทั่วไป 1 ช้อน (กลัวไม่อิ่มค่ะก็เลยใส่ไปอีก)



ใส่ครบทุกอย่างที่อยากทานแล้วก็คลุกให้เข้ากันเตรียมนำไปโรยบนผักสลัดค่ะ



โรยเรียบร้อยแล้วค่ะ เตรียมรับประทานได้



ราดด้วยน้ำสลัดบัลซามิคถ้วยนี้ค่ะ ก็อร่อยได้แล้ว ถ้วยนี้คือน้ำส้มบัลซามิค น้ำผึ้ง และเกลือเท่านั้นเองค่ะ รสชาดก็จัดตามชอบนะคะ



ทานสลัดเสร็จไม่หนำใจ จัดกล้วยไข่ไปอีก 4 ค่ะ อิ่มถึงกลางวันเลย

Create Date : 02 กันยายน 2554 Last Update : 2 กันยายน 2554 19:41:28 น. Counter : 1254 Pageviews.		1 comments
Share Tweet