ทำอะไรก็ได้ที่เรามีความสุข แต่อย่าไปสร้างความทุกข์ให้คนอื่น
Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2551
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
20 พฤษภาคม 2551
 
All Blogs
 
แกงส้มชะอมทอด

อยากทานแกงส้มค่ะ แต่ไม่มีครกตำเครื่องแกง ก็เลยใช้ครกไฟฟ้าแทน
เหมาะสำหรับแม่บ้านยุคใหม่อย่างเรา อิๆ

เครื่องปรุง

กุ้ง 200 กรัม

พริกแกงส้ม 2 ชต

ชะอม 1 กำ

ไข่ 2-3 ฟอง

น้ำเปล่า 2 ถ้วย

น้ำปลา 4 ชต

ผงรสดี 1 ชช

น้ำมะขาม 5 ชต

น้ำตาลทราย 2 ชช


วิธีทำ

ทอดไข่ชะอมแล้วหั่นพักไว้




ตั้งน้ำให้เดือดแบ่งกุ้งครึ่งนึงต้มสุก เก็บน้ำไว้
เครื่องแกง+กุ้งที่ต้มไว้+น้ำต้มกุ้งนิดหน่อยลงเครื่องปั่น



ปั่นเสร็จเอาลงผสมหม้อน้ำต้มกุ้งต้มให้เดือด ปรุงรสตามชอบ ส่วนผสมที่บอกคือรสกลางๆค่ะ ถ้าชอบรสอะไรมากกว่าก็เพิ่มเอานะคะ ใส่กุ้งที่เหลือ
ต้มกุ้งสุก ปิดไฟค่ะ



เอาชะอมทอดใส่ชามตักน้ำแกงร้อนๆใส่ค่ะ พร้อมรับทานแล้วค่ะ



จะขาดสิ่งนี้ได้ไง ต้องทานคู่กันนะคะ ไก่ขอ อิๆ



ขอบคุณที่มาเยี่ยมชมค่ะ












Create Date : 20 พฤษภาคม 2551
Last Update : 20 พฤษภาคม 2551 0:14:39 น. 44 comments
Counter : 3422 Pageviews.

 
หูย เหมือนได้รับการทรมานจาก
กุ๊กชั้นยอด เอาอาหารโปรดเรามา
แล้วทำไงล่ะเนี่ย เห็นตอนดึกๆ ก็หิวซ๊า
แบบนี้ถ้าได้ซดสักชาม ขอแบบว่า
ชะอมทอดเยอะๆ น้ำแกงส้มข้นขลั่กๆ
อร่อย ๆ หูย คืนนี้รับรองฝันดีแน่นอนเลยคะพี่ไก่


โดย: JewNid วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:0:30:22 น.  

 
น่ากินจังคร่าาา


โดย: FreShyNice วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:0:53:25 น.  

 
โอ้ ดูรูปแล้วน้ำลายมาจากไหนเนี่ยพรั่งพรู คิคิ

วิสกี้ขอสักถ้วยน๊า


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:1:06:22 น.  

 
อยากกินชอมอ่ะ


โดย: jjbd วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:1:15:44 น.  

 
น่ากินจังเลยคุณไก่ ของชอบนัทเลยค่า


โดย: Picike วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:2:12:08 น.  

 
แกงส้ม กินกับปลาสลิด...เป็นอะไรที่เข้ากั้นเข้ากันที่สุดเลยล่ะค่ะ

นี่ขนาดนางฟ้ากินข้าวกลางวันแล้วนะคะ อยากกิน...


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:2:15:23 น.  

 
ขอกินด้วยคนคะ


โดย: aloha IP: 76.88.133.85 วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:2:23:02 น.  

 




น่าหม่ำมากๆค่า


โดย: +LuxuryPeanut+ วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:2:24:53 น.  

 
สงสัยคุณไก่จะได้หยุดยาว 3 วันเหมือนกันล่ะสิ ถึงได้อัพบล็อกทุกวันเลย

แกงส้มชะอมทอดใส่กุ้งเนี่ย เป็นอะไรที่เข้ากันได้ดีเลยนะครับ เพราะปรกติแกงส้มธรรมดาก็เข้ากันดีกับไข่เจียวอยู่แล้ว พอเอาชะอมทอดไข่ใส่เข้าไปก็ลงตัวเลย เป็นเมนูยอดฮิตที่อร่อยมาก และอีกอย่างหนึ่งที่เข้ากันดีที่สุดกับแกงส้มก็ต้องปลาสลิดนั่นเลยครับ

มื้อนี้ไม่ต้องมีเบียร์นะครับ กินเสร็จก็นอนได้เลย ฮิ ฮิ (อิ่มเกิน กินเบียร์ไม่ไหวแล้ว)



โดย: ตู้เพลงฯ (ตู้เพลงคนซน ) วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:3:01:51 น.  

 
น่ากินจังเลย!!!


โดย: J IP: 24.205.188.116 วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:3:56:10 น.  

 
น่าทานจังเลยนะคะ


โดย: patchchoy วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:4:02:10 น.  

 
Wow!! เห็นแล้วหิวอย่างแรง หิวๆๆๆ


โดย: ChocolateStory วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:4:41:41 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ ไม่ได้ทานแกงส้มชะอมมานานมากเลยค่ะ หาซื้อชะอมไม่ค่อยได้ค่ะที่นี่


โดย: bluecomet วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:4:54:02 น.  

 


โดย: sawkitty วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:8:28:27 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ไก่ แม้เข้ามาวันนี้ได้สูตรอีกแล้ว อิๆๆ กำลังทานแกงส้มอยู่พอดีเลย
ต้องรีบเก็บรวบรวมสูตรไว้ก่อน ไว้มีเวลาและความขยันจะได้เอามาทำค่ะ
ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารดี ๆ นะค่ะพี่ไก่


โดย: paerid วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:8:57:31 น.  

 
เมนูนี้น่าทานมากค่ะ

แม่บ้านอย่างนุชใช้เครื่องแกงสำเร็จรูปค่ะ เพราะถ้าทำเองอาจไม่มีใครทาน


โดย: เนระพูสี วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:9:07:22 น.  

 
สวัสดียามสายครับพี่ไก่





ฝนตกเมื่อคืนทั้งคืน
เช้านี้ไม่มีฝนแล้วครับ อิอิอิ

emoemoemo


เมนูนี้เมนูโปรดของมาดามเลยครับ



โดย: ก.ก๋า (กะว่าก๋า ) วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:9:17:03 น.  

 
กินด่วยยยยย


โดย: ตาอ้วนชวนคุย วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:11:52:39 น.  

 
เห็นแล้วน้ำยายไหย...
ใช่แล้วค่ะ น้ำพริกคู่กับปลาทูฉันใด
แกงส้มต้องคู่กับปลาสลิดฉันนั้น...


โดย: ลิตช์ (Litchi ) วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:13:28:15 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณไก่ ได้เคล็ดลับใหม่อีกหนึ่งอย่างแล้ว

ทุกทีเวลาทำแกงส้ม ป้าแป๋วมักจะโขลกเนื้อปลาลงไปค่ะ ไม่ได้เอาเนื้อกุ้งใส่ลงไป คราวหน้าจะลองเอาเนื้อกุ้งโขลกลงไปดูบ้างนะคะ

ช่วงนี้ก็ชงโกโก้เย็นให้เด็กๆ ดื่มค่ะ เด็กๆ ก็ชอบ แต่ป้าแป๋วไม่ค่อยชอบทำเพราะโกโก้ละลายน้ำร้อนยากกว่าพวกโอวัลตินไมโลนะคะ แต่ก็คิดว่าจะชงไปเรื่อยๆ และวันหยุดก็จะทำสังขยาช็อคโกสูตรคุณไก่ให้เด็กๆ กินกะขนมปังหรือแพนเค้กอีกค่ะ


โดย: แป๋วภูเก็ต วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:13:41:10 น.  

 
ขอกินด้วยคนจ้าพี่ไก่


โดย: Complicatedgirl วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:16:07:33 น.  

 
Na gin ka.


โดย: CrackyDong วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:16:47:08 น.  

 



มีเมนูอร่อยๆเย็นชื่นใจมาฝากคะพี่ไก่ เมนูโปรดอี๊อีกแว้ว ไปร้านอาหารไทยทีไรก็ต้องสั่ง อิอิ


โดย: eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู ) วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:17:34:37 น.  

 
ท่าทางจะทำง่าย ... ขอลอกสูตรไปทำบ้างนะคะ


โดย: ~ Rain Or Shine ~ วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:18:20:16 น.  

 
ฮูย ...ชอบๆๆ ชอบชะอมชุบไข่มั๊กๆ

แต่ชอบแบบแยกกะแกงส้มมากกว่า เพราะถ้าทอดไข่อมน้ำมันมากไป แกงส้มจะมันตาม

อือ.. อยากกิน


โดย: เป๋อน้อย วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:18:45:46 น.  

 
ชอบตรงเครื่องเคียงนี่ล่ะค่ะ แกงส้มกะปลาสลิด...ซี้ดดดด


โดย: MeMoM วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:20:23:51 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...


โดย: +LuxuryPeanut+ วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:21:27:57 น.  

 
อย่างนุชนี่ทำเองทานเองก็ยังหวั่นๆ อยู่ค่ะว่าท้องจะเสียหรือเปล่า

ราตรีสวัสดิ์นะคะ


โดย: เนระพูสี วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:22:30:44 น.  

 
ฝันดีครับพี่ไก่



โดย: ก๋า เก็กเสียง (กะว่าก๋า ) วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:22:31:59 น.  

 
ชอบจังแกงส้ม ชะอมทอด
แถวบ้านผมเรียกแกงส้มชะอมไข่

คุณไก่เขาเพลงแกรมมี่ลงบล็อกได้แล้วนี่นา ผมยังไม่ได้เข้าไปเว็บแกรมมี่เลย เดี๋ยวลองเข้าไปเล่นมั่งดีกว่า


โดย: 9A วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:23:00:21 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะ
น้ำลายไหล



โดย: Fullgold วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:23:02:24 น.  

 
มาบ้านนี้ยามดึกท่าทางจะอ้วนนะครับ

มีแต่อาหารน่าทานทั้งน้านนนนน

พี่ไก่สบายดีนะครับ
ฝันดีครับ


โดย: KyBlueSky วันที่: 20 พฤษภาคม 2551 เวลา:23:29:38 น.  

 
ก็ถ้าเราทำร้านเอง อย่าได้ไปซื้อเลยค่ะ

บะหมี่จะหักห้ามใจแล้ว เว้นมี cashual business meeting มันก็คงยังต้องใช้บริการ

ถ้าบะหมี่มีร้านเองนะ ฮึ่ม มานไม่ได้เงินแน่ๆค่า

จริงๆบะหมี่อยากเปิดร้านกาแฟเหมือนกัน แต่ปากซอยบ้านก็มีกันมากมายเลยค่ะ ที่ยังนึกถึงโกโก้เย็นแก้วสวยมากมาก เป็นร้าน star diamond มั้งค่ะ ตรงศาลาแดง แก้วสวยมาก เค้าทำขายตอนเช้า ซื้อทุกวันเลยยยย แต่เดี๋ยวนี้เปลี่ยน concept ซื้อไมโลขวดใหญ่มาแช่ แล้วก็ตุนน้ำแข็ง นี่คือเมนูลดความอ้วนหรือเปล่าค่ะเนี่ย

แกงส้มน่าทานมากมากค่า ชอบเหมือนกันโดยเฉพาะเครื่องแกล้ม ชอบหลายๆๆๆๆ

ว่าแล้วก้อยากกิน

Good nite na ka



โดย: บะหมี่น้ำแสนอร่อย วันที่: 21 พฤษภาคม 2551 เวลา:0:12:01 น.  

 
Good Morning comments

Good Morning comments
<
<
^o^

ต้องอร่อยเเน่ๆเลย

ปล. สมัยโบราณ สาวๆ

คนไหนทำครัวเป็นไม่

เป็นให้ดูที่เเกงส้มเเละ

มัสมั่น



โดย: มหาสำลี วันที่: 21 พฤษภาคม 2551 เวลา:7:15:26 น.  

 

เมื่อคืนวานเพิ่งทานไป
รสชาติยังติดลิ้นอยู่เลยครับ

เรื่องผู้ชายตั้งท้อง ผมก็อยากลองท้องดูซักครั้งครับ
อยากได้รับรู้ความรู้สึกของแม่ช่วงเวลา ตั้งท้องและคลอด


โดย: B/W วันที่: 21 พฤษภาคม 2551 เวลา:8:59:48 น.  

 
น่ากินจัง เมนูโปรดเลยค่ะ

เปิดมาดูตอนก่อนเที่ยง

กลืนน้ำลายเอื๊อกเลย

หิวข้าวจัง


โดย: BongKet วันที่: 21 พฤษภาคม 2551 เวลา:11:51:16 น.  

 


ไม่อยากบอกอะไรป้าไก่มาก

แต่จะขอบอกแค่ว่า

ทำไมป้าไก่ ถึงทำกับข้าวทุกอย่าง

ที่สองพ่อลูกที่บ้านเขาชอบด้วยก็ไม่รู้ แงงงง

ป้าไก่ขา นี้ถ้าม๊าตายไป

มีหวังน้องนุ่นต้องจองป้าไก่

มาเป็นคุณแม่คนใหม่แหงๆเลยค่ะ งิงิ


โดย: นางมารร้ายจีจี้ วันที่: 21 พฤษภาคม 2551 เวลา:13:40:28 น.  

 
หมอนัดอีก 2 ครั้งก็ถึง
วันคลอดแล้วครับพี่ไก่



โดย: ก.ก๋า (กะว่าก๋า ) วันที่: 21 พฤษภาคม 2551 เวลา:14:19:37 น.  

 
แวะมาส่งความคิดถึงคะพี่ไก่


โดย: eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู ) วันที่: 21 พฤษภาคม 2551 เวลา:16:07:00 น.  

 



โดย: +LuxuryPeanut+ วันที่: 21 พฤษภาคม 2551 เวลา:16:10:35 น.  

 
แง่มๆๆ

ตอนนี้มะได้ทามงานอ่ะค่ะ

มารับจ้างพ่อกะแม่เรียนหนังสืออยู่ญี่ปุ่นจ้า

งิงิ


โดย: +LuxuryPeanut+ วันที่: 21 พฤษภาคม 2551 เวลา:17:42:51 น.  

 


โดย: sawkitty วันที่: 21 พฤษภาคม 2551 เวลา:20:02:16 น.  

 


ป้าไก่ขา.....

คุณม๊าสุขภาพไม่ดีค่ะ

ผ่านการผ่าตัดใหญ่มาหลายครั้ง

แทบเอาชีวิตไม่รอดเลยนะค่ะ

แต่อยู่ได้อย่างปลอดภัย ก็เพราะเขาสองคนนี้ล่ะค่ะ

.............

ม๊ากับปุยนุ่นยังเคยหยอกป๋าเล่นกันค่ะ

ว่านี้ๆ ถ้าม๊าเป็นอะไรไปมีให้เลือกหลายคนเลย

คงต้องให้ปุยนุ่นเป็นคนเลือกล่ะ คิกๆๆ

ป๋าทำหน้าเขียวใส่ม๊าเลยค่ะป้าไก่ขา

..........

แต่ว่าม๊าชอบป้าไก่ไงม่ายรู้

สงสัยเพราะกับข้าวถูกปากนะค่ะ

วันนี้ม๊าอัพบล็อคเรื่องอาหารแข่งกับป้าไก่

และแม่เฮือนเลยนะค่ะ รับรองได้ว่า

ป้าไก่ทำไม่ได้แน่ๆเลยคิกๆๆๆ สูตรเด็ดค่ะ


โดย: นางมารร้ายจีจี้ วันที่: 21 พฤษภาคม 2551 เวลา:23:00:56 น.  

 
ฝีมือสุดยอดดูจากหน้าตาน่ากินมาก


โดย: หวานปาก IP: 125.26.65.92 วันที่: 22 พฤษภาคม 2551 เวลา:11:08:18 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

aitai อ่านว่า อะอิไต้
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [?]




พรุ่งนี้ต้องดีกว่าวันนี้
และวันนี้ต้องผ่านไปอย่างมีค่า
ความฝันอยู่ไม่ไกลหากใจจะคว้า
ขอเพียงอย่าท้อแท้แค่นั้นเอง

New Comments
Friends' blogs
[Add aitai อ่านว่า อะอิไต้'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.