ก๊วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง
มาทำก๊วยเตี๋ยวหลอดทานกันดีกว่าค่ะ
เครื่องปรุง
เส้นก๊วยเตี๋ยวหลอดหรือเส้นใหญ่ 1/2 โล
หมูสามชั้นเลือกมันน้อยๆ 200 กรัม
เต้าหู้แข็ง 1 ก้อน
เห็ดหอมแช่น้ำหั่นเส้น 5-6 ดอก
กุ้งแห้งทอดไว้โรยหน้า
ถั่วงอกลวก
กระเทียมเจียว
ต้นหอม ผักชีหั่นฝอย
พริกน้ำส้ม
หั่นเต้าหู้แล้วทอดให้เหลือง
หั่นหมูสามชั้นแล้วทอดให้เหลือง
ตั้งน้ำซุปให้เดือดใส่หมู เต้าหู้ เห็ดหอม น้ำประมาน4ถ้วย ซุปก้อน 1 ก้อน ซีอิ้วขาว 1 ชต น้ำตาล 1 ชช ซีอิ้วดำ 1 ชต เคี่ยวไฟอ่อนประมาน30นาที
นึ่งเส้นให้ร้อน จัดใส่จาน ใส่ถั่วงอกที่ลวกแล้ว ตักเครื่องราดโรยกุ้งแห้งทอด กระเทียมเจียว ผักชีต้นหอม
ขอบคุณที่มาแวะชมค่ะ
ขอบคุณbg จากคุณN_BEE810
Create Date : 17 พฤษภาคม 2551 |
|
30 comments |
Last Update : 17 พฤษภาคม 2551 0:13:36 น. |
Counter : 4013 Pageviews. |
|
|
|
ป้าไก่ขา
เหมือนโชคชะตาเล่นตลกเลยค่ะ
เพราะอาหารเมณูนี้
ก็เป็นของโปรดทั้งคุณพ่อและคุณลูกเลย
ม๊ามาส่งป้าไก่เข้านอนก่อนนะค่ะ
ฝ้นดีค่ะ