น้ำพริกกุ้งสด
อยากกินน้ำพริกอ่ะ ตอนแรกจะทำปลาทูน่า ก็เคยทำแล้ว ปลาทูก็มีก้างอีก เดินตลาดเจอกุ้ง ได้การละ น้ำพริกกุ้งนี่แหละ ลุยเลยดีกว่า
เครื่องปรุง
กุ้งสดแกะทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆไว้
กระเทียมกลีบเล็กๆประมาณ 1 ชต
หอมแดงซอย 2 หัว
พริกขี้หนูสวน 1ชต
วิธีทำ
เอาพริก กระเทียม หอมซอย คั่วให้สุก แล้วใส่ครกตำไม่ต้องละเอียด
เอากุ้งใส่หม้อเล็ก ใส่น้ำนิดเดียวใส่กุ้งที่หั่นแล้วลงไปรวนให้สุก แล้วตักกุ้งลงตำพอหยาบๆ เราจะได้รู้ว้าเป็นกุ้งไง..
ปรุงรสด้วย น้ำปลา 2 ชต มะนาว 2 ชต น้ำตาล1/2 ชต ผงปรุงรส 1/2 ชช เติมน้ำที่รวนกุ้งลงไปด้วย ชอบรสแบบไหนก็เพิ่มเติมเอาเลยจ้า ถ้าน้ำน้อยไปก็เติมน้ำต้มสุกนิดหน่อยได้ ทานกับผัก สารพัดผัก ทั้งต้มทั้งดิบเลือกเอาตามชอบ
ขอบคุณที่เข้ามาชมกันค่ะ
| Create Date : 01 มีนาคม 2553 |
| Last Update : 1 มีนาคม 2553 9:21:04 น. |
|
16 comments
|
| Counter : 7640 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [