พล่าปลาแซลมอนย่าง



เมนู นี้คิดเอง (ได้งัยไม่รู้)

รู้แต่ว่าวันนี้อยากทานอะไรเผ็ดๆแซบ ๆ

มีปลาแซลมอนอยู่เลยทำพล่าปลาแซลมอนย่าง

อร่อยมากกกกกกกกก แซบ.....

ทำง่ายๆ สไตร์คนทำกับข้าวไม่ค่อยจะเป็นแบบพี่ตุ๊กตานะคะ





เครื่องปรุงที่ใช้

ปลาแซลมอน

น้ำตาลปี๊บ

น้ำปลา

น้ำพริกเผา

พริกขี้หนู

ตะไคร้ซอย

หอมแดงซอย

มะเขือเทศลูกเล็ก

ต้นหอม ผักชีซอย

ใบสะระแหน่













นำปลาแซลมอนไปย่างให้สุกคะ









นำน้ำมะขามเปียก ...น้ำปลา...น้ำตาลปี๊บ....น้ำพริกเผา
พริกขี้หนูบุบ...นำมาผสมกันให้ละลาย ชิมรสตามชอบ ....



นำน้ำยำมาผสมกับผัก ไม่ต้องคนไป คนมา มากนะคะ เดี๋ยวผักสลบเหมือดหมด...คนพอประมาณ



นำน้ำยำพร้อมผักมาราดลงบนตัวปลาที่ย่าง



เสร็จพิธีการ พล่าปลาแซลม่อน แซบ....คะ







 

Create Date : 20 พฤษภาคม 2549
Last Update : 20 พฤษภาคม 2549 3:40:12 น.		6 comments
Counter : 1359 Pageviews.
Share Tweet