สวัสดีคะ วันนี้มีเมนูง่าย ๆ อร่อย ๆ เหมาะเป็นมื้อกลางวัน หรือ มื้อค่ำ ก็ดีนะคะ เป็นราดหน้าหมูนุ่มคะ อยู่ต่างประเทศ ตาไม่มีเส้นใหญ่ เส้นหมี่ก็ไม่มี เพราะยังไม่ได้ไปจ่ายตลาด เปิดเจอตู้แช่แข็งเจอแผ่นเกี๊ยว ก็เอามาทอดเป็นเส้น แทนหมี่กรอบ ราดหน้า อร่อยคะ รับรอง  ส่วนหมู ตาก็หมักเป็นหมูนุ่ม แหม๊  พอเคี๊ยวเท่านั้นแหละ มันนุ่ม อร่อยจริง ๆ คะ รับรองเลย หากใครต้องการสูตรหมูหมักนุ่ม ๆ แบบที่ตาเอามาทำ ราดหน้าวันนี้ เดี๋ยวจะแปะลิงค์ เอาไว้ให้นะคะ ทำง่ายคะ  ว่าแล้วก็ไปดูวิธีทำราดหน้าเกี๊ยวกรอบกันดีกว่าคะ อยู่ใน Video แล้วนะคะ


ส่วนผสมเครื่องปรุง
แป้งแผ่นห่อเกี๊ยว 20 แผ่น
หมู 500  กรัม
แป้งมัน 3 ชต.
น้ำ 1/2 ถ้วย
ซีอิ้วขาว 2 ชต.
ซอสปรุงรส ผาเชีว 1 ชต.
พริกไทป่น 1 ชต.
น้ำตาลทรายแดง 1 ชต.
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำซุป 4 ถ้วย

  Ingredient
Pork 500 g
Tapioca flour 3 tbsp
wonton 20
water 1/2 cup
Thin soy sauce 2 tbsp
Golden Mouthin sauce 1 tbsp
White pepper 1 tbsp
Brown sugar 1 tbsp
1 egg
Chicken stock 4 cups

สำหรับวิธีการทำหมูหมักนุ่ม ๆ ที่ตาใช้ทำราดหน้า กดที่นี่ได้เลยคะ

หวังว่าเมนูราดหน้าเกี๊ยวกรอบหมูนุ่ม ๆ คงเป็นไปเดียวให้เพื่อน ๆ ไปทำกันวันหยุดสุดสัปดาห์นี้กันนะคะ

Create Date : 19 กุมภาพันธ์ 2559
Last Update : 19 กุมภาพันธ์ 2559 12:24:33 น.		4 comments
Counter : 1923 Pageviews.
Share Tweet