เผยกิน “แกงกะหรี่” ป้องกันอัลไซเมอร์ได้


อาหาร

พร้อมทานครบ5หมู่-ออกกำลังกายไปด้วย
 
 
          รับประทานแกงกะหรี่หรืออาหารปรุงด้วยผงกะหรี่สัปดาห์ละ 1 หรือ 2 ครั้งอาจช่วยป้องกันโรคความจำเสื่อม (อัลไซเมอร์) ได้ การค้นพบครั้งนี้เป็นผลงานของมหาวิทยาลัยดุค ในนอร์ธ แคโรไลน่า สหรัฐอเมริกา โดยเชื่อว่าสารเคอร์คูมิน ในแกงกระหรี่มีบทบาทสำคัญในการป้องกันการแพร่กระจายของหินปูนโปรตีนที่ชื่อ "แอมมิลอยด์" ในสมองที่เชื่อว่าเป็นสาเหตุของความจำเสื่อม
 
          อย่างไรก็ตาม ผู้วิจัยเตือนว่า อย่าไปหวังพึ่งว่าการรับประทานแกงกะหรี่จะเป็นยาวิเศษป้องกันโรคความจำเนื่อมเพราะหากต้องการมีสมองดีก็ต้องรับประทานทุกชนิดอย่างเลือกสรร ออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย ตามด้วยการรับประทานแกงกะหรี่อย่างสม่ำเสมอ
 
          ผลจากการวิจัยนี้อาจะเป็นไปได้ที่จะมีการพัฒนาเม็ดยาแกงกะหรี่ที่ให้ผลอย่างเดียวกับแกงกะหรี่หรือผงกะหรี่
 
          สมาคมโรคอัลไซเมอร์แห่งสหรัฐอเมริกา ออกมาสนับสนุนผลทางการวิจัยนี้ โดยชี้ว่าชุมชนชาวอินเดียที่รับประทานแกงกะหรี่อย่างสม่ำเสมอ มีอัตราการเกิดของโรคความจำเสื่อมอย่างน่าประหลาดใจ ซึ่งในช่วงนั้นทางสมาคมยังบอกไม่ได้ว่าเป็นเพราะอะไร แต่หลังจากนี้สมาคมสนใจจะสำรวจผลดีจากสารเคอร์คูมินในผงกะหรี่ว่าสามารถป้องกันสมองเสื่อมได้จริงหรือไม่
 
          หากผลกะหรี่ให้ผลดีในการป้องกันโรคจริง ก็จะถือว่าเป็นแนวทางการรักษาและป้องกันราคาถูก ทุกคนเข้าถึงได้ ซึ่งจะช่วยให้คุณภาพชีวิตคนจำนวนมากดีขึ้น
 
 
 
 
 
ที่มา: หนังสือพิมพ์มติชน
ภาพประกอบ: อินเทอร์เน็ต
 
 
Cheap Polka Dot Sun DressesCheap Special Occasion DressesSpecial Occasion Long DressesVintage Wedding DressesBeach Bridesmaid DressesCheap Mother Of The Groom DressesCheap Sexy DressCheap Sexy Plus Size DressesCheap Summer DressCheap Wedding Dresses For BeachesSexy Cheap DressSummer Sun DressesNew Quinceanera DressesPlus Size Satin DressesSundresses On SaleWww Cheap Bridemaid DressesCheap Party DressesCheap Short Formal DressesMotherofthebride Plus SizeTropical Bridesmaid Dresses Beach WeddingArpela Sun DressesCheap Plus Size Cocktail DressesCheap Vintage DressesLongplussizedressesPlus Size Salsa DressesSexy Long Black Dresses Plus SizeWww Jrdresses ComTeen Cocktail DressesCheap Formal DressesCheap Mini DressesCheap Wedding Dresses PacificplexJunior Knee Length DressesOff Brand Prom DressesXscape By Joahnna ChenA 1000 Party DressesCheap Formal Evening Gown Bolero JacketCheap Party DressesDiscount Black Halter Bridesmaid DressMetrostyle Flattering A Line DressMother Of The Groom Cheap Short Dresses With JacketParty Dresses For CheapPlus Size Rockabilly DressesCheap Red Quincenera DressChampagne Formal Dresses Mob Bridesmaid CheapCheap Cute Roxy DressesCheap Dresses 20 50Cheap Homecoming Dresses 09Cheap Plus Size Mother Of The Bride DressesCheep DressesDiscount Mother Of The Groom Dresses



Create Date : 12 กุมภาพันธ์ 2553
Last Update : 12 กุมภาพันธ์ 2553 6:42:15 น. 0 comments
Counter : 346 Pageviews.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

beaushi
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




[Add beaushi's blog to your web]