หมี่หุ้นป้าฉ่าง ซอยสุ่นอุทิศ ภูเก็ต หมี่หุ้น อาหารฮกเกี้ยน เป็นอาหารว่างมื้อบ่ายของชาวภูเก็ต เดิมชาวภูเก็ตเรียกร้านนี้ว่า หมี่หุ้นป้าฉ่าง (สำเนียงใต้ ถ้าเป็นสำเนียงภาคกลาง จะต้องอ่านว่า ป้าช้าง) เพราะคนขายคือป้าช้าง เป็นสุภาพสตรีรูปร่างใหญ่มาก เลยได้ฉายาว่า ป้าช้าง หมี่หุ้น คือเส้นหมี่ของชาวภูเก็ตที่มีเส้นขนาดใหญ่ นำมาผัดกับน้ำซุปกระดูกหมู ซีอิ้วขาว น้ำตาลทรายแดง โรยหน้าด้วยหอมเจียว และใบกุ๋ยใช่ซอย ทานร่วมกับน้ำซุปกระดูกหมู หมี่ฮุ้น ซุปกระดูกหมู ร้านเดิมที่อยู่ในโรงภาพยนต์เฉลิมตันได้ย้ายห่างไปนิดเดียวไปอยู่ในซอยสุ่นอุทิศ ถ.เยาวราช ซอยข้างโรงภาพยนต์ เข้าซอยไปนิดเดียวจะเจอแผงขายหมี่ฮุ้น ทางขวามือ ข้างร้านขายขนมหวาน เวลา 13 – 17 น. ไปภูเก็ตก็อย่าลืมไปชิมหมี่หุ้นกัน แผนที่ร้านอาหารอร่อย ภูเก็ต link หมายเหตุ ร้านหมี่หุ้นที่ภูเก็ตยังมีอีก 2 ร้าน - ซอยโรงเรียนเทศบาลบ้านบางเหนียว - ตลาดปากทางเข้าซอยหล่อโรง ถ.วิชิตสงคราม ภูเก็ต.....ร้านอาหารแนะนำ   Create Date : 18 มกราคม 2553     1 comment Last Update : 2 มีนาคม 2553 11:16:32 น.     Counter : 3745 Pageviews.   Share Tweet

หมี่แป๊ะเถว ภูเก็ต ร้านบะหมี่เก่าแก่ ประจำเมืองภูเก็ต เปิดบริการมามากกว่า 60 ปี แล้ว แนะนำ บะหมี่ เกี้ยว ยีหูเอ็งฉ่าย(เย็นตาโฟ) ยีหูเอ็งฉ่าย(เย็นตาโฟของชาวจีนฮกเกี้ยน) ภาพร้าน ร้านอยู่ตรงสามแยก ถนนสตูล – ถนนดีบุก เวลา 10 – 19 น. โทร. 0 7621 3278, 08 5880 0541 และมีอีก 2 สาขา ที่สามกอง แลก ตรงข้ามโรงเรียนดาวรุ่งวิทยา แผนที่ร้านอาหารอร่อย ภูเก็ต link ภูเก็ต.....ร้านอาหารแนะนำ   Create Date : 18 มกราคม 2553     2 comment Last Update : 2 มีนาคม 2553 11:16:44 น.     Counter : 4552 Pageviews.   Share Tweet

จิรายุวัตน์ บะหมี่ฮกเกี้ยนน้ำ ภูเก็ต ร้านบะหมี่เก่าแก่ เปิดมานานมากกว่า 50 ปีแล้ว ชาวจีนที่ภูเก็ตมาจากมณฑลฮกเกี้ยน ได้นำบะหมี่ฮกเกี้ยนมาที่ภูเก็ตด้วย บะหมี่ฮกเกี้ยนจะใช้หมี่เหลืองเส้นใหญ่ โดยมีวิธีการปรุงอยู่ 2 แบบ แบบผัด และ แบบน้ำ บะหมี่ฮกเกี้ยนน้ำจะโรยหน้าด้วยกุ้งต้ม ใส่ใบกุ๋ยใช่ ส่วน น้ำซุปของหมี่ฮกเกี้ยนน้ำได้มาจากการต้มกุ้งที่มาโรยหน้าบะหมี่ รสหอมหวาน ปัจจุบัน บะหมี่ฮกเกี้ยนนี้เป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติด้วย โดยเฉพาะชาวเกาหลี ถ้ามาบางช่วงจะเจอลูกค้าชาวเกาหลีแน่นร้าน ร้านอยู่หลังโรงหนังเพิร์ล ญาติอีกเจ้าขายเหมือนๆกันชื่อร้านสมจิตต์ อยู่ข้างๆร้านหมี่ต้นโพธิ์ วงเวียนหอนาฬิกา ตรงข้ามโรงแรมเมโทรโพล และเปิดสาขาอีกที่ตรงซอยข้างรพ.กรุงเทพ เวลา 11 - 17 น. โทร. 08 1891 4336 แผนที่ตำแหน่งร้านจิรายุวัตน์ link แผนที่ร้านอาหารอร่อย ภูเก็ต link ไปเที่ยวภูเก็ตก็อย่าลืมแวะชิม ภูเก็ต.....ร้านอาหารแนะนำ   Create Date : 18 มกราคม 2553     0 comment Last Update : 4 มีนาคม 2553 16:42:52 น.     Counter : 3215 Pageviews.   Share Tweet

ขวัญ ขนมจีน ภูเก็ต ขนมจีน น้ำยาใต้ น้ำยาป่า น้ำพริก ไตปลา ห่อหมก ลูกชิ้น(ทอดมัน) ทอดมัน แผง ร้านอยู่ที่ตึกแถวด้านหน้าโรงแรมภูเก็ตเมอร์รินทร์ แผนที่ร้านอาหารอร่อย ภูเก็ต link ภูเก็ต.....ร้านอาหารแนะนำ   Create Date : 18 มกราคม 2553     0 comment Last Update : 2 มีนาคม 2553 11:17:33 น.     Counter : 3732 Pageviews.   Share Tweet

ขนมจีนแม่ติ่ง ภูเก็ต เป็นร้านขนมจีนทีีมีชื่อเสียง มีประกาศนียบัตรชวนชิมจากหลายสำนัก แม่ติ่งเป็นญาติกับป้ามัย ขนมจีนจ้าวดังแห่งเมืองภูเก็ต ขนมจีน น้ำยา น้ำยาปู น้ำพริก ไตปลา แกงเนื้อ ห่อหมก และ ลูกชิ้นหรือทอดมันของชางภูเก็ต ลูกค้าตักน้ำยาราดขนมจีนตามชอบ น้ำยาปักษ์ใต้เข้มข้น ห่อหมกปลาปักษ์ใต้ เครื่องเคียงและผักเหนาะสาระพัดประเภท ร้านอยู่ที่ถนนสตูล ร้านอยู่ปากทางเข้าโรงแรม Pavillion โทร.0 7625 8284, 08 1894 1259 เวลา 5.30 - 11.00 น. แผนที่ตำแหน่งร้าน (คลิ้กเพื่อขยาย) ภูเก็ต.....ร้านอาหารแนะนำ   Create Date : 18 มกราคม 2553     0 comment Last Update : 21 กุมภาพันธ์ 2555 10:32:14 น.     Counter : 8902 Pageviews.   Share Tweet