หลาน ติ่มซำ ถนนพูนผล ภูเก็ต เป็นร้านติ่มซำที่มีชื่อเสียงอีกร้านในจังหวัดภูเก็ต ให้บริการอาหารเช้า ติ่มซำ หมี่ซั่ว หมี่ฮุ้น โจ๊ก เช้าๆ มีลูกค้ามาอุดหนุนกันแน่น มี ติ่มซำให้เลือกเยอะแยะ ติ่มซำในซึ้ง ร้านยังมีอาหารเช้าของภูเก็ตแบบอื่นๆ บริการ เช่น หมี่ซั่วน้ำหมูบะช่อ หมี่ซั่วของชาวฮกเกี้ยนที่ภูเก็ต เส้นจะเล็กกว่าหมี่ซั่วของแต้จิ๋ว การปรุงก็จะต่างกัน ที่ภูเก็ต จะเอาเส้นหมี่ซั่วมาทำเป็นแบบก๋วยเตี๋ยวน้ำเท่านั้น ไม่มีการนำไปผัด แบบผัดหมี่ซั่ว หมี่ซั่วน้ำหมูบะช่อ ทานเป็นอาหารเช้าเท่านั้น ป้ายร้าน ภาพร้าน ร้านอยู่ปากซอยพูนผล 7 ไปภูเก็ตก็แวะไปชิม Link แผนที่ตำแหน่งร้านอาหารอร่อยในภูเก็ต ภูเก็ต.....ร้านอาหารแนะนำ   Create Date : 18 กุมภาพันธ์ 2553     0 comment Last Update : 2 มีนาคม 2553 11:11:46 น.     Counter : 10020 Pageviews.   Share Tweet

อันดามัน ลูกชิ้นปลา ภูเก็ต ลูกชิ้นปลา ฮือก๊วย เส้นปลา เต้าหู้ปลา ร้านอยู่ใกล้ๆ กับ อยู่ข้างโรงแรมรอยัลภูเก็ตซิตี้ Link แผนที่ตำแหน่งร้านอาหารอร่อยในภูเก็ต ภูเก็ต.....ร้านอาหารแนะนำ   Create Date : 18 กุมภาพันธ์ 2553     0 comment Last Update : 2 มีนาคม 2553 11:12:06 น.     Counter : 3094 Pageviews.   Share Tweet

"ปลาหมอสี" ร้านอาหารของลูกสะใภ้ร้านนายยาว ภูเก็ต ร้านนายยาวร้านอาหารที่มีชื่อเสียงประจำเมืองภูเก็ต ปัจจุบันได้ย้ายออกไปอยู่ที่นอกเมืองภูเก็ตแล้ว ไปอยู่ที่ถนนตัดใหม่เชื่อมระหว่างถนนเจ้าฟ้าและถนนเจ้าฟ้าตะวันตก เส้นที่อยู่ข้างโรงเรียนดาวรุ่งวิทยา ดังนั้นถ้าจะทานอาหารร้านนายยาวในตัวเมืองภูเก็ตก็ต้องไปทานร้าน "ปลาหมอสี" แทน ซึ่งดำเนินการโดยลูกสะใภ้นายยาว อาหารก็เป็นแบบเดียวกับร้านนายยาวทุกอย่าง เป็นอาหารจีน และ ปักษ์ใต้ อาหารที่มีชื่อที่สุดของร้านคือ ไก่แป๊ะซะ เดินเข้าไปในร้านตอนหัวค่ำก็ยังเห็นไก่ตอนแขวนอยู่ในตู้ ถ้าไปสายหน่อย ประมาณ 2 ทุ่มขึ้นไป ไก่ก็จะหมด เพื่อความแน่นอน แนะนำให้โทรมาจองไว้ก่อน ไปทานอาหารที่ปลาหมอสี ก็ต้องเริ่มด้วยอาหารที่มีชื่อเสียงทีสุดของร้านนายยาว "ไก่แป๊ะซะ" ไก่ตอนราดน้ำซอสสูตรลับของทางร้าน พร้อมทั้งน้ำจิ้มไก่สูตรพิเศษของทางร้าน ไก่แปีะซะด้านในรองไว้ด้วยผักกาดขาว หัวปลามะระ กุ้งผัดกะเป็ก กะเป็กเป็นหน่อของต้นกะเป็กขึ้นอยู่ในน้ำ แกงส้มพุงปลา(แกงเหลือง) รสชาติกลมกล่อม และสุดท้ายก็สั่งก๋วยเตี๋ยวราดหน้าทะเลมาชิมกันอีกหน่อย ร้านนายยาวนี้มีชื่อเสียงในการทำก๋วยเตี๋ยวราดหน้ามาก มื้อดึกจะมีคนมาซื้อใส่ถุงกลับไปทานที่บ้าน ป้ายร้าน เมนู ร้านนายยาวที่ใหม่ Link แผนที่ตำแหน่งร้านอาหารอร่อยในภูเก็ต ภูเก็ต.....ร้านอาหารแนะนำ   Create Date : 18 กุมภาพันธ์ 2553     9 comment Last Update : 2 มีนาคม 2553 11:12:34 น.     Counter : 6128 Pageviews.   Share Tweet

ปลาเผา ที่ร้าน กันเอง@pier อ่าวฉลอง ภูเก็ต ร้านกันเอง เป็นร้านอาหารทะเลที่เปิดมานานมากๆ แล้ว มีชื่อเสียงมากในเรื่องของรสชาติอาหาร และ สถานที่ ที่อยู่ติดทะเล ตรงท่าเรือห้าแยกฉลอง วิวสวยงามมาก ตอนแรก ร้านชื่อกันเอง ต่อมามีการเปิดร้านกันเอง 2 ร้านนี้เลยได้ชื่อเป็นร้านกันเอง 1 เร็วๆ นี้ ทางร้านได้ปรับปรุงร้านใหม่ทั้งหมด ให้สวยงาม น่าจะเป็นแบบ บาหลี เลยตั้งชื่อใหม่เป็น กันเอง@pier เพื่อให้ดูทันสมัย ร้านใหม่สวยงามมาก ส่วนอาหารที่ให้บริการ ก็ยังเป็นอาหารท้องถิ่นภูเก็ต อาหารทะเล แต่ได้เพิ่มอาหารอื่นๆ เช่น อาหารญี่ปุ่น เป็นต้น คุณภาพหรือรสชาติอาหารต่างๆ ยังอร่อยเหมือนเดิม ลูกค้ามาอุดหนุนกันเยอะ ทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว อาหารที่พิเศษ ได้แก่ ปลาเผา เพราะทางร้านใช้ กาบมะพร้าว เป็นเชื้อเพลิงสำหรับการเผาปลา ตามแบบการเผาปลาของชาวภูเก็ตเก่าแก่ ทำให้ปลาเผาหอมกลิ่นควันของกาบมะพร้าว กุ้งเสียบแบบแท้ๆ เป็นอาหารอีกแบบ ที่ต้องใช้กุ้งสดมารมควันด้วยกาบมะพร้าว เตาย่างปลาร้านกันเอง จะเห็น กองกาบมะพร้าวอยู่ด้านหลัง ทางร้านกำลังย่างปลาทูนา (ปลาโอ) เพื่อนำเนื้อปลาไปใส่แกงไตปลา ชมเตาย่างแล้ว ก็จัดการไปเลือกปลามงมา มาย่าง 1 ตัว ปลามงย่างบนเตา เลือกโต๊ะนั่งริมทะเล วิวสวยงาม ปลาต้องใช้เวลาย่างประมาณ 30 นาที เพราะใช้ไฟแรงไม่ได้ ไหม้ก่อนสุก ก็ต้องดื่มและชมวิวทะเลรอไปก่อน สั่ง เบือทอด มาแกล้มเบียร์ เบือทอดอร่อยมาก เลยเดินไปชมแม่ครัวที่ทอดเบือ ได้เห็นวิธีการทอดอย่างละเอียด วันหลังจะได้ลองทำบ้าง รอไปอีกพัก ปลาเผาก็มาเสริฟ ปลาเผาหอมกลิ่นควันจากกาบมะพร้าว เป็นปลาเผาแบบตำรับภูเก็ตแท้ๆ ดังนั้นก็ต้องทานปลาเผาด้วยน้ำจิ้มแบบภูเก็ต ที่ทำจาก น้ำส้มมะขาม ซีอิ้วหวาน หอมแดงซอย และ พริกขี้หนู ปลาเผาที่ใช้กาบมะพร้าวเป็นเชื้อเพลิงนี้ ต้นตำรับมาจากชาวประมงหรือชาวเล เพราะกาบมะพร้าวมีทั่วไป เขาเลยมาใช้ในการรมควันอาหารทะเลต่างๆ เช่นกุ้งเสียบ เป็นต้น ร้านอาหารที่ขายปลาเผายุคแรกๆ ในภูเก็ต จะใช้กาบมะพร้าวกัน แต่การเผาปลาด้วยกาบมะพร้าวนี้ ต้องอยู่ในที่โล่ง เพราะกาบมะพร้าวมีควันเยอะ พวกทำครัวยุคหลังเลยเผาปลาด้วยถ่านแทนเพราะไม่มีควัน ปลาเผาด้วยถ่านจึงขาดกลิ่นหอมของควันมะพร้าวไป วิวร้านกันเองที่ปรับปรุงใหม่ โต๊ะอาหารริมทะเล ร้านอยู่ที่ท่าเรือ ห้าแยกฉลอง เวลาบริการ 11 - 24 น. โทร. 0 7638 1212 Link แผนที่ตำแหน่งร้านอาหารอร่อยในภูเก็ต ภูเก็ต.....ร้านอาหารแนะนำ   Create Date : 17 กุมภาพันธ์ 2553     1 comment Last Update : 2 มีนาคม 2553 11:12:46 น.     Counter : 18935 Pageviews.   Share Tweet

โลบะแม่ย่านาง ภูเก็ต เดิมเป็นร้านไม่มีชื่อ แต่เรียกกันว่า โลบะตลาดเหนือ เพราะร้านอยู่ในย่านตลาดเหนีอ ต่อมามีการบูรณะศาลเจ้าแม่ย่านางขึ้นหม่ ใหญ่โต ร้านโลบะก็เลยได้ ฉายาใหม่เป็น "โลบะแม่ย่านาง" ร้านเปิดขายโลบะมานานแล้ว มีอาหารให้เล์อก เต้าหู้ เต้าหู้ยัดใส้ กุ้งทอด หัวหมู เครื่องในหมู และ เกี้ยน น้ำจิ้ม ภาพร้าน ร้านอยู่ตรงข้ามศาลเจ้าแม่ย่านาง ร้านให้บริการ 11 - 16 น. พอ 15 น. อาหารก็เริ่มหมด Link แผนที่ตำแหน่งร้านอาหารอร่อยในภูเก็ต ภูเก็ต.....ร้านอาหารแนะนำ   Create Date : 17 กุมภาพันธ์ 2553     1 comment Last Update : 21 กุมภาพันธ์ 2555 10:40:57 น.     Counter : 3956 Pageviews.   Share Tweet