จิรายุวัตน์ บะหมี่ฮกเกี้ยนน้ำ ภูเก็ต
ร้านบะหมี่เก่าแก่ เปิดมานานมากกว่า 50 ปีแล้ว
ชาวจีนที่ภูเก็ตมาจากมณฑลฮกเกี้ยน ได้นำบะหมี่ฮกเกี้ยนมาที่ภูเก็ตด้วย
บะหมี่ฮกเกี้ยนจะใช้หมี่เหลืองเส้นใหญ่ โดยมีวิธีการปรุงอยู่ 2 แบบ แบบผัด และ แบบน้ำ
บะหมี่ฮกเกี้ยนน้ำจะโรยหน้าด้วยกุ้งต้ม ใส่ใบกุ๋ยใช่
ส่วน น้ำซุปของหมี่ฮกเกี้ยนน้ำได้มาจากการต้มกุ้งที่มาโรยหน้าบะหมี่ รสหอมหวาน
ปัจจุบัน บะหมี่ฮกเกี้ยนนี้เป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติด้วย โดยเฉพาะชาวเกาหลี ถ้ามาบางช่วงจะเจอลูกค้าชาวเกาหลีแน่นร้าน
ร้านอยู่หลังโรงหนังเพิร์ล ญาติอีกเจ้าขายเหมือนๆกันชื่อร้านสมจิตต์ อยู่ข้างๆร้านหมี่ต้นโพธิ์ วงเวียนหอนาฬิกา ตรงข้ามโรงแรมเมโทรโพล และเปิดสาขาอีกที่ตรงซอยข้างรพ.กรุงเทพ
เวลา 11 - 17 น.
โทร. 08 1891 4336
แผนที่ตำแหน่งร้านจิรายุวัตน์ link
แผนที่ร้านอาหารอร่อย ภูเก็ต link
ไปเที่ยวภูเก็ตก็อย่าลืมแวะชิม
ภูเก็ต.....ร้านอาหารแนะนำ
| Create Date : 18 มกราคม 2553 |
| Last Update : 4 มีนาคม 2553 16:42:52 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 3398 Pageviews. |
|
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [
