|
ชิม ชิม ชิม อาหารอร่อยๆ
อาหารเป็นสิ่งที่สำคัญต่อการดำรงชีวิต
การได้ทานอาหารอร่อยถือเป็นกำไรชีวิต
Blog นี้ จะเป็นการชิมอาหารจากร้านอาหารเล็กๆ พวกจานเดียวทั้งหลาย เช่น ก๋วยเตี๋ยว ก๋วยจั๊บ ข้าวหน้าต่างๆ เช่น ข้าวหมูแดง ข้าวขาหมู ข้าวแกง ทั้งหลาย ปอเปี้ยะ ซาลาเปา ผัดไทย หอยทอด อาหารมุสลิม ข้าวหมกไก่ เป็นต้น
รวมทั้งร้านอาหารแบบ Family Restaurant คือ เจ้าของทำอาหารกันเอง ไม่ได้จ้างทีมพ่อครัว ร้านเหล่านี้จะมีฝีมือเป็นเอกลักษณ์ประจำตัว ไม่เหมือนร้านพวกภัตตาคารที่จ้างทีมพ่อครัวมา ทำให้อาหารเหมือนกันทุกๆ ร้าน และเวลาร้านเปลี่ยนทีมทำครัวอาหารก็เปลี่ยนไปทั้งหมด
นอกจากนั้นจะพยายามค้นหาร้านอาหารที่เปิดมานานแล้ว พวกที่เปิดมามากกว่า 50 ปีขึ้นไป
นอกจากนั้นจะพยายามหาข้อมูลร้านอาหารต่างๆ ที่มีเอลักษณ์เฉพาะ เช่น ร้านบะหมี่ที่ทำเส้นบะหมี่เอง แทนที่จะไปซื้อจากที่อื่นมา ร้านทำหมูกรอบแบบอบแทนที่จะนำหมูไปทอด เป็นต้น ทั้งนี้เพราะได้ดูรายการทีวีของญี่ปุ่น ที่แสดงได้ว่า คนญี่ปุ่นเขานับถือพ่อครัวที่พยายามรักษากรรมวิธีการทำอาหารแบบดั้งเดิมไว้ ร้านราเมนที่ญี่ปุ่น ถ้ามีชื่อต้องทำเส้นราเมนเอง เช่นเดียวกันที่ประเทศไทย ร้านบะหมี่เกี้ยวที่ทำเส้นบะหมี่ก็มี แต่มีใครรู้กันบ้างและรู้แล้วจะพยายามให้กำลังใจคนทำด้วยหรือไม่ พวกเราต้องช่วยกัน ถ้าต้องการรักษากรรมวิธีต่างๆ ไว้ให้คนรุ่นหลังได้เห็น
จะมีเพิ่มเติมการทำอาหารต่างๆ เพราะชอบทำอาหารก็อยากจะมาแลกเปลี่ยนวิธีการทำอาหารต่างๆ
ความอร่อยของอาหาร ความอร่อยเป็นเรื่องของปากแต่ละคน ดังนั้นแต่ละท่านอาจจะชอบ ไม่ชอบร้านที่แนะนำได้ ไม่ว่ากัน ให้ความนับถือเหมือนกัน
ร้านที่มาแนะนำจะมีคุณสมบัติอย่างสำคัญคือ ลูกค้าเยอะ เปิดมานานพอสมควร ถ้าไม่ดีจริง ร้านต้องปิดไปแล้ว
ดังนั้นจะพยายามให้รายละเอียดร้าน ทางไปร้าน พร้อมทั้งแผนที่อย่างละเอียด รวมทั้งตำแหน่งร้านใน Google Map ด้วย
กลุ่มร้านอาหาร
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ลูกชิ้นเนื้อ 150 ร้าน ใน กรุงเทพและปริมณฑล
ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เย็นตาโฟ เขตกรุงเทพและปริมณฑล
ก๋วยเตี๋ยวแคะ ลูกชิ้นแคะ
ก๋วยเตี๋ยวหมู ในเขตกรุงเทพและปริมณฑล
ก๋วยเตี๋ยวเป็ด ก๋วยเตี๋ยวไก่ ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย ก๋วยเตี๋ยวเรือ
ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า ผัดซีอิ้ว
บะหมี่กวางตุ้ง บะหมี่ปู
ก๋วยจั๊บ เลือดหมู
สมองหมู
ผัดไทย หอยทอด ออส่วน
ก๋วยเตี๋ยวหลอด
ข้าวมันไก่
ข้าวขาหมู
ข้าวหมูแดง
โจ๊ก
ข้าวต้มปลา
ข้าวแกง
ข้าวแกงปักษ์ใต้และร้านอาหารปักษ์ใต้
อาหารเหนือ
อาหารอิสาน
เป็ดย่าง
สะเต๊ะ
ปอเปี้ยะสด
ข้าวหมกไก่และอาหารมุสลิม
อาหารจีน อาหารจีนฮากกา (จีนแคะ) อาหารจีนไหหลำ อาหารจีนปักกิ่ง-ชานตง
อาหารเวียดนาม
อาหารเกาหลี
อื่นๆ
Blog นี้ไม่มีผลประโยชน์ทางการค้า ทำด้วยใจรัก ต้องการเผยแพร่ข้อมูลสู่ทุกท่านที่สนใจ
สุดท้าย ก็กรุณาให้คำแนะนำด้วย
    
Create Date : 09 ธันวาคม 2548 |
Last Update : 20 กันยายน 2560 8:14:02 น. |
|
78 comments
|
Counter : 22912 Pageviews. |
|
 |
|
|
โดย: สาวอิตาลี วันที่: 22 กรกฎาคม 2550 เวลา:13:12:57 น. |
|
โดย: vodca วันที่: 26 กรกฎาคม 2550 เวลา:11:37:17 น. |
|
โดย: สาวอิตาลี วันที่: 9 สิงหาคม 2550 เวลา:16:24:17 น. |
|
โดย: แม่เจ้าเมฯ วันที่: 20 สิงหาคม 2550 เวลา:15:24:03 น. |
|
โดย: vodca วันที่: 3 กันยายน 2550 เวลา:9:53:12 น. |
|
โดย: tucarryon วันที่: 6 ตุลาคม 2550 เวลา:22:34:56 น. |
|
โดย: Pebbles วันที่: 31 ธันวาคม 2550 เวลา:15:41:27 น. |
|
โดย: chuwab วันที่: 9 มกราคม 2551 เวลา:14:14:28 น. |
|
โดย: เคราครึ้ม วันที่: 16 มกราคม 2551 เวลา:22:56:25 น. |
|
โดย: pumorg วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:0:03:37 น. |
|
โดย: pepsakoy วันที่: 1 มีนาคม 2551 เวลา:9:30:17 น. |
|
โดย: a_mulika วันที่: 10 มีนาคม 2551 เวลา:0:23:26 น. |
|
โดย: noiris วันที่: 10 มีนาคม 2551 เวลา:15:20:03 น. |
|
โดย: noiris วันที่: 18 มีนาคม 2551 เวลา:18:00:17 น. |
|
โดย: โสมรัศมี วันที่: 31 มีนาคม 2551 เวลา:19:08:55 น. |
|
โดย: โสมรัศมี วันที่: 29 เมษายน 2551 เวลา:11:03:20 น. |
|
โดย: punkygals วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:19:27:25 น. |
|
โดย: punkygals วันที่: 3 มิถุนายน 2551 เวลา:19:30:56 น. |
|
โดย: a_mulika วันที่: 24 มิถุนายน 2551 เวลา:22:32:16 น. |
|
โดย: พลังชีวิต วันที่: 20 กรกฎาคม 2551 เวลา:16:20:49 น. |
|
โดย: boyblackcat วันที่: 27 กรกฎาคม 2551 เวลา:22:15:20 น. |
|
โดย: nakamuk วันที่: 19 สิงหาคม 2551 เวลา:8:22:20 น. |
|
โดย: Amway (boypsx ) วันที่: 2 พฤศจิกายน 2551 เวลา:20:08:27 น. |
|
โดย: Agel (boypsx ) วันที่: 3 พฤศจิกายน 2551 เวลา:7:44:32 น. |
|
โดย: MyWorldPlus (boypsx ) วันที่: 3 พฤศจิกายน 2551 เวลา:22:15:35 น. |
|
โดย: คังเซน (mlmboy ) วันที่: 26 พฤศจิกายน 2551 เวลา:22:19:47 น. |
|
โดย: Aviance อาวียองซ์ (mlmboy ) วันที่: 16 ธันวาคม 2551 เวลา:16:14:30 น. |
|
โดย: โสมรัศมี วันที่: 29 มกราคม 2552 เวลา:17:06:50 น. |
|
โดย: mlmboy วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:2:53:48 น. |
|
โดย: พลังชีวิต วันที่: 14 มีนาคม 2552 เวลา:16:02:54 น. |
|
โดย: rugby34 วันที่: 17 เมษายน 2552 เวลา:15:36:14 น. |
|
โดย: mlmboy วันที่: 14 พฤษภาคม 2552 เวลา:19:49:02 น. |
|
โดย: LadyGonkrua วันที่: 25 ธันวาคม 2552 เวลา:11:59:25 น. |
|
โดย: i-marinee วันที่: 23 กรกฎาคม 2553 เวลา:10:44:10 น. |
|
โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 1 พฤศจิกายน 2553 เวลา:15:31:57 น. |
|
โดย: shanisn (bestprice ) วันที่: 17 มกราคม 2554 เวลา:19:44:04 น. |
|
โดย: zawadio (khonmanrak ) วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:22:56:59 น. |
|
โดย: Sai Eeuu วันที่: 9 มีนาคม 2554 เวลา:16:06:06 น. |
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 10 มีนาคม 2554 เวลา:10:15:39 น. |
|
โดย: piscellino วันที่: 22 เมษายน 2554 เวลา:16:10:32 น. |
|
โดย: โสมรัศมี วันที่: 3 กรกฎาคม 2554 เวลา:19:00:23 น. |
|
โดย: โซดาบ๊วย วันที่: 5 กันยายน 2554 เวลา:21:06:11 น. |
|
โดย: chinjo วันที่: 25 กันยายน 2554 เวลา:10:30:12 น. |
|
โดย: bookza วันที่: 20 ตุลาคม 2554 เวลา:14:15:00 น. |
|
โดย: คุ๊กกี้ (smf-fantasy ) วันที่: 24 ตุลาคม 2554 เวลา:22:32:17 น. |
|
โดย: zawadio (khonmanrak ) วันที่: 29 ตุลาคม 2554 เวลา:1:20:09 น. |
|
โดย: uncle@toms (uncle@toms_pt ) วันที่: 22 ธันวาคม 2554 เวลา:11:02:44 น. |
|
โดย: หมุยจุ๋ย วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:14:26:01 น. |
|
โดย: แนวเนี๊ยะ วันที่: 7 มีนาคม 2555 เวลา:9:04:04 น. |
|
โดย: kanyong1 วันที่: 9 พฤศจิกายน 2555 เวลา:8:09:40 น. |
|
โดย: ปรัซซี่ วันที่: 9 ธันวาคม 2555 เวลา:9:07:49 น. |
|
โดย: na_nyu วันที่: 16 สิงหาคม 2561 เวลา:3:43:32 น. |
|
|
|
|
swin |
 |
|
 |
|