~ เจ้าของบ้านนี้ ไม่เอาเสื้อเหลือง เกลียดเสื้อแดงสุดชีวิต ~
Group Blog
 
 
มิถุนายน 2551
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
8 มิถุนายน 2551
 
All Blogs
 
แกงคั่วเห็ดเผาะ












ส่วนผสม

เห็ดเผาะ
ปลากรอบแกะเฉพาะเนื้อ
หัวกะทิ
หางกะทิ
น้ำพริกแกงเผ็ด
กระชาย
ชะอมเด็ดเฉพาะยอด
ใบชะพูลซอยเป็นเส้น
น้ำปลา

วิธีทำ
1. ใช้มือถูเห็ดเผาะ ล้างน้ำให้สะอาดประมาณ 2-3 รอบ ลวกในน้ำเดือด ใส่เกลือเล็กน้อย ล้างน้ำเย็น ใช้มีดกรดเห็ดเผาะเป็นรูปกากบาท
2. โขลกน้ำพริกแกงเผ็ดให้ละเอียด ใส่กระชายซอยลงไปโขลกให้ละเอียด
3. ผัดหัวกะทิครึ่งถ้วยกับเครื่องแกงเผ็ดจนหอมค่อยๆ เติมหางกะทิ
รอให้เดือดอีกครั้งจังใส่เนื้อปลากรอบ เห็ดเผาะ ใบชะพลู และยอดชะอม ปรุงรสด้วยน้ำปล่ รากดัวกะทิที่เหลือ รอให้เดือด


Create Date : 08 มิถุนายน 2551
Last Update : 2 กรกฎาคม 2551 0:53:20 น. 0 comments
Counter : 484 Pageviews.

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

ตุ๊กแกไต่ต้นตาลบนยอดเขาหิมาลัย
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add ตุ๊กแกไต่ต้นตาลบนยอดเขาหิมาลัย's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.