น้ำพริกแกงส้ม
วนผสมน้ำพริกแกงส้ม
พริกแห้ง 6 เม็ด เกลือป่น 1 ช้อนชา หอมแดงหั่นหยาบๆ 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียมหั่นหยาบๆ 1 ช้อนชา กะปิ 1 ช้อนชา เนื้อปลาต้มหรือกุ้งต้ม 50 กรัม
วิธีทำ 1. เด็ดขั้วพริก ผ่าซีก แกะไส้และเม็ดออก หั่นหยาบๆ แช่น้ำให้นิ่ม บีบให้แห้ง 2. โขลกพริกแห้งกับเกลือป่นให้ละเอียด 3. ใส่หอมแดง กระเทียม โขลกจนละเอียดดี 4. ใส่กะปิ ปลาต้มหรือกุ้งต้ม โขลกจนเข้ากันดี
Create Date : 08 มิถุนายน 2551 |
Last Update : 1 กรกฎาคม 2551 23:54:08 น. |
|
4 comments
|
Counter : 1107 Pageviews. |
 |
|
|