Bloggang.com : ตุ๊กแกไต่ต้นตาลบนยอดเขาหิมาลัย : น้ำพริกแกงส้ม

น้ำพริกแกงส้ม

วนผสมน้ำพริกแกงส้ม

พริกแห้ง 6 เม็ด
เกลือป่น 1 ช้อนชา
หอมแดงหั่นหยาบๆ 3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมหั่นหยาบๆ 1 ช้อนชา
กะปิ 1 ช้อนชา
เนื้อปลาต้มหรือกุ้งต้ม 50 กรัม

วิธีทำ
1. เด็ดขั้วพริก ผ่าซีก แกะไส้และเม็ดออก หั่นหยาบๆ แช่น้ำให้นิ่ม บีบให้แห้ง
2. โขลกพริกแห้งกับเกลือป่นให้ละเอียด
3. ใส่หอมแดง กระเทียม โขลกจนละเอียดดี
4. ใส่กะปิ ปลาต้มหรือกุ้งต้ม โขลกจนเข้ากันดี

Create Date : 08 มิถุนายน 2551

Last Update : 1 กรกฎาคม 2551 23:54:08 น.

4 comments

Counter : 1029 Pageviews.

โดย: นางน่อยน้อย

วันที่: 8 มิถุนายน 2551 เวลา:9:36:06 น.

โดย: masaya

วันที่: 8 มิถุนายน 2551 เวลา:12:41:03 น.

ขอยืมสูตรหน่อยนะจ๊ะ

โดย: mickypuppu IP: 125.26.106.40 วันที่: 29 พฤศจิกายน 2552 เวลา:16:37:54 น.

เป็นคนเมืองกะเจ้า เมนูอาหารเลยมีของคนเมือง

โดย: umm_coconut IP: 115.67.101.247 วันที่: 18 พฤษภาคม 2553 เวลา:11:38:36 น.