พืชผักสมุนไพรที่นำมาใช้ประโยชน์ก็มากมายหลายสิ่ง
แต่ที่เน้นหนักก็มักจะเป็นใบกระเพรา ใบเตย และว่านหางจรเข้ที่เราปลูกไว้และมักจะได้อาศัย
มาทำเป็นอาหาร ขนม และเครื่องดื่มอยู่เสมอ
สรรพคุณของใบกระเพราแบบย่อ ๆ
ช่วยในการขับลม แก้คลื่นเหียนอาเจียน แก้ปวดท้อง จุกเสียด
สามารถนำไปชงน้ำร้อนดื่มขับลมและบำรุงธาตุ ตลอดจนรับประทานแก้ไข้
ช่วยขับเหงื่อ ขับเสมหะ ทารักษาโรคผิวหนังอย่างกากเกลื้อน ให้รสเผ็ดร้อน
ใบกระเพราเป็นไม้ล้มลุก แต่ยิ่งตัดก็ยิ่งแตกค่ะ
ฉะนั้น เลยต้องตัดมาทำอาหารอยู่บ่อย ๆ ถ้าปล่อยให้ออกดอกต้นจะเริ่มโทรม
ใครว่าเป็นเมนูสิ้นคิดเราไม่เห็นด้วยนะคะ แต่ว่าเป็นเมนูที่อร่อยมากถึงจะถูก
จึงไม่แปลกที่ครัวบ้านเราจะมีเมนูผัดกระเพรามาขึ้นโต๊ะอยู่บ่อย ๆ ค่ะ
วันนี้รวมพลผัดกระเพรามาฝากค่ะ
ส่วนสรรพคุณของใบเตยแบบย่อ ๆ
ประโยชน์ของใบเตยดูเหมือนจะกินขอบเขตมากไปกว่าแค่ใช้ผสมสีและเพิ่มกลิ่นหอมในอาหารซะแล้ว
เพราะสรรพคุณของใบเตยก็เด็ดในเรื่องสุขภาพไม่แพ้สมุนไพรรักษาโรคชนิดอื่น ๆ เลย
เช่น แก้อาการอ่อนเพลีย บำรุงหัวใจ ลดความดันโลหิต รักษาโรคหัด โรคเบาหวาน
บรรเทาโรคข้อ รักษารังแค ย้อมผมดำ บำรุงผิวพรรณให้ผ่องใส
รู้แล้วก็อยากดื่มน้ำใบเตยขึ้นมาทันทีทันใดใช่มั๊ยล่าาาาา
มาดูภาพที่เราเอามาทำขนมกันบ้าง
สรรพคุณของว่านหางจระเข้แบบย่อ ๆ
สรรพคุณของวุ้นว่านหางจระเข้ เป็นยาฆ่าเชื้อ ฝาดสมานแผล ห้ามเลือด
ในขณะเดียวกันก็เป็นตัวกระตุ้นเซลล์เนื้อเยื่อให้เจริญเติบโต ทำให้แผลหายเร็วขึ้น
ได้มีการทดลองพบว่า ว่านหางจระเข้สามารถนำมาใช้รักษาแผลธรรมดา แผลไฟไหม้ น้ำร้อนลวก
แผลที่เกิดจากการฉายรังสี ลดอาการอักเสบ ฆ่าเชื้อโรค ป้องกันผิวไหม้เพราะแดด
บำรุงผิวหน้า กำจัดฝ้า ยาระบาย แก้ไอ เจ็บคอ รักษามะเร็ง แก้พิษแมงกะพรุน
ช่วยประสานกระดูก รักษาโรคตับและรักษาสมองผิดปกติ ด้วยสรรพคุณที่มากมายนี้เอง
ว่านหางจระเข้จึงถูกขนานนามว่า สมุนไพรมหัศจรรย์จากธรรมชาติ
เราเอามาทำเป็นว่านหางจระเข้ลอยแก้วในน้ำสตรอเบอรี่ค่ะ
อร่อยด้วย มีประโยชน์ด้วย แช่เย็นไว้รับประทานวันที่อากาศร้อนก็สดชื่นดีค่ะ
แล้วพบกันใหม่ในโจทย์ต่อไปนะคะ