ไอศครีมชาเขียว guilt-free สูตรมีมือกับใจไม่มีเครื่อง...ภาคต่อ*** คราวนี้อยากกินรสชาเขียวที่ชอบไปสั่งตามร้านอาหารญี่ปุ่น เป็นไอศกรีมจริงๆที่เนื้อใกล้เคียงกับที่ขายมาก เพียงแต่ละลายไวกว่าเท่านั้นเอง แต่รสชาติไม่เป็นสองรองเจ้าไหนๆเลย มันก็ไม่ยาก ( อีกแล้ว )เพราะวัตถุดิบส่วนมากก็อยู่ในครัวของทุกคนอยู่แล้ว ลองมาทำกันดู สูตรนี้ได้4ถ้วยใหญ่ๆ ประมาณ12กู๊ปนะคะและเป็นโยเกิตผสมส่วนหนึ่ง จึงให้ผู้ใหญ่ชิมได้ คุณพ่อโปแป้งได้ชิมด้วยเลยให้ช่วยเป็นนายแบบถือถ้วยวันนี้ อิอิ........ 1.ผงชาเขียว 2ชช 2.แป้งข้าวโพด 2ชช 3.น้ำตาลทราย 150กรัม+-อยู่ที่ความหวานที่เราต้องการ 4.นมข้นจืด 375 ml รวม3อย่างนี้เข้าด้วยกันในกระทะที่ตั้งไฟอ่อนมากๆ คนจนละละลาย( ถ้าจะให้ดีละลายนมข้นจืดร้อนๆในผงชาเขียวก่อนนะ จะได้ไม่เป็นเม็ด ใส่นมข้นจืดลงไปเล็กน้อยก่อน พอเปียกๆ คนให้เข้ากันเป็นน้ำแล้วก็ใส่นมที่เหลือทั้งหมดลงไป คนให้เรียบเนียน เข้ากัน ( ตรงนี้นานหน่อยนะ ) ดูว่าข้นขึ้นเล็กน้อย เข้ากันดี หันไปสับชอกโกแลตขาว60กรัม ใส่ลงไป คนต่อไปอย่างใจเย็น จากนั้นเตรียมโยเกิต280MLหรือราว2ถ้วย รสธรรมชาติ รอไว้ ยกส่วนในกระทะลงพักไว้15-20นาทีแล้วผสมกับโยเกิตได้เลย จากนั้นใส่ช่องฟรีซไว้ก่อน ซัก1ชมโดยประมาณ ขอบเริ่มแข็ง เอาออกมาตีด้วยเครื่องตีหรือจะใช้แบบมือธรรมดาก็ได้ มันจะข้นขึ้นแล้วกลับไปแช่ใหม่ ( ตอนตีนี้ประมาณ7-8นาที )ทำซ้ำทุกครึ่งชม.2-3ครั้งแล้วแช่ค้างคืนไว้ พอจะกินก็ตักออกมาเลย ใส่ถั่วแดงกวนเข้าไป เป็นอันเสร็จค่ะ อร่อยจริงๆ สูตรนี้กล้าท้าให้ลอง ( พักนี้งานประจำทำเครียด เลยอัพบล็อกแก้เครียดเกือบทุกวัน อย่าเพิ่งเบื่อหน้ากันนา....)   Create Date : 23 สิงหาคม 2551 22 comments Last Update : 11 ธันวาคม 2554 18:25:12 น. Counter : 4030 Pageviews. Share Tweet

ได้คะแนนความตั้งใจเต็มร้อยเลยค่ะ น่าหม่ำม๊ากกกก   โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ 23 สิงหาคม 2551 10:26:55 น.

เอาอีกแล้ว ของโปรดน้องอีกแล้ววววววววววว ชอบทานสุดๆค่ะพี่ เวลาไปร้ายอาหารญี่ปุ่นต้องเป็นเมนูปิดท้ายทุกทีเเลย ชอบๆๆๆ โดยเฉพาะที่ottoyaอร่อยมากก มีสูตรที่เคยลองทำหลายสูตร ไว้จะลองสูตรของพี่นะคะ แต่ต้องส่งการบ้านสูตรพี่ตาก่อนนะ อิอิ ติดพี่เค้าไว้ แล้วก็ต้องหาชาเขียวดีดีให้ได้ก่อน มันหมดซะแล้วค่ะ   โดย: Tiny Bakery 23 สิงหาคม 2551 10:35:41 น.

เห็นไอศครีมชาเขียวแล้วอยากทานมั่งเลยค่ะ   โดย: วิสกี้โซดา 23 สิงหาคม 2551 11:10:28 น.

สุดยอด น่ากินมากๆ จิ๊บทำมันไม่น่ากินอย่างนี้เลยอ่ะค่ะ อายๆ เดี๋ยวต้องลองสูตรนี้ซะแล้ว วันหยุดพัหงานแล้วอย่าลืมพาโปแป้งไปเดินเล่นนะค๊า จะได้หายเหครียด   โดย: Jib (IyadA ) 23 สิงหาคม 2551 12:56:58 น.

เอาไอติมมาล่ออีกแล้ว น่าทานจังคะ ชอบทุกอย่างที่มีชาเขียว อาหย่อยคะ   โดย: Sweet Forever 23 สิงหาคม 2551 12:58:56 น.

ทานไอศครีมแล้ว...หายเครียดซะนะโอ๋ๆๆๆ ไอศครีมน่าทานมากค่ะ วันนี้ปุ๊กก็เพิ่งทำเหมือนกัน แต่คนละแนว อันนี้แบบคลาสสิค แต่ของปุ๊กแบบเปรี้ยวๆค่ะ   โดย: dailydelicious 23 สิงหาคม 2551 13:17:45 น.

ชอบมากๆค่ะติมชาเขียว ได้กลิ่นหอมๆของชาเขียวแล้วชื่นใจค่ะ   โดย: อ้อมกอดของความเหงา 23 สิงหาคม 2551 14:03:40 น.

น่าทานอีกแล้ว... ทำไมวันนี้สาว ๆ ทำแต่ไอติมนะ อยากรู้จริง ๆ เลย อยากกินอ่ะโปแป้ง แต่สคูปน่ารักมาก ๆ เลยนะ.... ขอแบ่งหน่อยจิ ทั้งไอติม ทั้งที่ตักไอติมเลย   โดย: Pastel pied 23 สิงหาคม 2551 14:32:44 น.

มาแว้วค่ะ กลับจากพาเจ้าโปไปว่ายน้ำก็พุ่งมาดูเลย สูตรนี้อร่อยมากเลย ออกเปรี้ยวๆเพราะมีโยเกิตผสม สาวๆรับรองว่ากรี๊ด ลองทำดูนะ.... คุณถั่วงอกน้อย.....ถึงก่อนมีสิทธิ์ก่อนค่ะ เชิญประเดิม น้องบัว......รีบลองด่วน ขอบอก.. คุณวิสกี้......ทานเลยๆค่ะเดี๋ยวละลายหมด น้องจิ๊บ....หายเครียดแล้วค่ะเพราะกำลังจะแต่งตัวไปดูคอนเสิร์ตพี่เบิร์ดค่ำนี้กะคุณสามี อิอิ.....ไปด้วยกันไหม คุณสวีท.....กู๊ปนี้ของคุณสวีทเลยจ๊า ปุ๊ก...ไปดูแล้ว โอโห้...สวยงามมาก น่าทานมากจ๊ะมาแลกกันนะ คุณอ้อมกอด......เป็นของโปรดของคนที่บ้านเช่นกันค่ะ และพี่เกด...แหะๆ..แหมเอาแต่ที่กู๊ปไม่เอาคนกู๊ปไปด้วยรึ   โดย: popang (popang ) 23 สิงหาคม 2551 15:30:25 น.

ชอบๆๆๆ น่ากินมากค่ะ Weekend Graphic Comments   โดย: superss 23 สิงหาคม 2551 17:04:10 น.

กรี๊ดดด คอนเสิร์ตพี่เบิร์ด อยากดู เค้าว่าหาตั๋วยากมากๆเลยใช่รึเปล่าคะ ฝากกรี๊ดเผื่อด้วยนะคะ จิ๊บคงไม่กล้าเป็น กขค อิ อิ เที่ยวให้สนุกนะค้า   โดย: Jib (IyadA ) 23 สิงหาคม 2551 18:18:40 น.

กระแตขอเปลี่ยนจากชาเขียวเป็นกาแฟ 1 ที่นะคะ ไม่เบื่อหรอกค่ะ แม่โปแป้งขยันจัง ผิดกับกระแตช่วงนี้ขี้เกียจอัพบล้อกตัวเป็นขนเลย   โดย: กระแต (pp_parich ) 24 สิงหาคม 2551 2:42:11 น.

อรุณสวัสดิ์จ้า แม่โปแป้ง วันหยุดแบบนี้ตื่นเช้าจังเลย ไอศครีมน่ากินจัง .. ช่วงนี้เห็นเพื่อน ๆ ทำไอศครีมกิน กันเองคงหวานเย็นสดชื่นน่าดูเลยน้ะจ้ะ   โดย: pumorg 24 สิงหาคม 2551 7:51:52 น.

อุ๊ยเจอไอศรีมสุขภาพ เวลาทานคงเย็นชื่นใจขอยกเลยนะค่ะถ้วยนี้   โดย: แม่น้องKevin and Jasmin 25 สิงหาคม 2551 2:13:20 น.

ป้ามาช้าอีกแล้ว ไม่ทันเด็กๆ เลย พี่ตาชอบมากเลยคะ พวกอะไรที่ใส่ชาเขียวลงไป ไม่รู้ดิ ก็มันชอบอ่ะคะ ถ้วยไอติดน่ารักอ่ะ พี่ตาชอบพวกแก้วคะ ขอได้เปล่า คริๆๆ อีกแล้วตรู ชอบแต่ขอ ของคนอื่น คริๆๆๆๆ   โดย: ผ้าไหมไทย 25 สิงหาคม 2551 19:56:30 น.

ชอบมากเลยค่ะ ไอศครีมชาเขียว เดี๋ยวขอลองบ้างนะค๊ะ   โดย: Napassawan 25 สิงหาคม 2551 22:43:06 น.

อยากให้ลองทำดูกันนะคะ เพราะมันอร่อยจนอยากบอกต่อให้มาอร่อยด้วยกัน แหะๆ......แล้วก็สามารถดัดแปลงรสชาติออกไปได้อีกหลายอย่าง ร้านขายไอศกรีมก็จะไม่ได้สตางค์เรา.....อืม...ม์ ( เจ๊ตึ๋งหนืดมาเอง ) และตอบพี่ตานะคะ ....ถ้วยใบล่างสุดนั้น เจียด้วยมือและมีฝาด้วยเป็นถ้วยขนมเซ็ต6ใบ...งานฝีมือเก่า ....ไม่ขายนะคะ เดี๋ยวโดนยึดบล็อก...แต่เอามายั่วน้ำลายพี่ๆเล่น...อิอิ   โดย: popang (popang ) 25 สิงหาคม 2551 22:59:58 น.

น่าหม่ำอีกแล้ว ชอบไอติมชาเขียวที่ซู้ดดเลยค่ะ .. แอบจดสูตรไว้ก่อนไว้ว่าง ๆ เจอกันแน่   โดย: Say what - U - wanT 27 สิงหาคม 2551 1:51:44 น.

กำลังร้อนเลยคะ มาขอชิมไอศครีมด้วยคนนะคะ อิอิ ไม่เกรงใจแระน๊าๆๆๆ อิอิ   โดย: เจี๊ยบ (sinee_jeab ) 4 กันยายน 2551 21:10:01 น.

หาซื้อผงชาเขียวได้ที่ไหนค่ะ ลองไปเดินที่ Top Super ก็ไม่เห็นมีเลยค่ะ ต้องไปเดินที่ห้างไหน แผนกที่ขายเกี่ยวกับอะไรค่ะ เพราะไปดูที่ตรงช่องที่ขายพวกชา เห็นมีแต่ชาที่เป็นซองๆ หรือใบชาน่ะค่ะ   โดย: tipjang IP: 58.8.46.88 11 มกราคม 2552 19:01:56 น.

มาตอบช้า ขออภัยนะคะ เพิ่งจะเห็น ผงชาเขียวใช้ทำขนมที่ร้านเบอเกอรี่ที่ใหญ่หน่อยค่ะ ที่โปแป้งเคยซื้อคือเช่นร้านเบสท์ที่สยามสแควร์ก็ได้ ร้านเบสท์สาขาสุขุมวิท ตรงข้ามเอ็มโพเรียมก็มีค่ะ   โดย: popang (popang ) 14 มกราคม 2552 16:07:32 น.

เรื่องน่าสนใจมาก   โดย: tip IP: 58.147.58.63 24 มิถุนายน 2552 21:09:52 น.