เริ่มจากการทำน้ำสลัดอร่อยๆ ยากนะคะกับการที่จะเปลี่ยนพฤติกรรมของคนทานเนื้อให้มาเป็นคนทานผัก มันต้องเริ่มอย่างค่อยเป็นค่อยไป ทำน้ำสลัดให้อร่อยเสียก่อน คนถึงจะชอบกินสลัด สูตรนี้ที่จริงไม่ค่อยHEALTHYมากนักเพราะใช้ไข่แดงและน้ำมันพืชมาก เอาเป็นว่าเอาไว้ราดพอมีรสมีชาติ ให้ทานผักได้อร่อยขึ้น แต่อย่าราดจนชุ่มฉ่ำเกินไปก็แล้วกันนะคะ 1.ไข่ไก่ ( เฉพาะไข่แดง ) 6ฟอง ( เลือกที่สดใหม่ ) 2.น้ำตาลทราย2ชต-3ชต แล้วแต่ชอบ 3.น้ำแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์+น้ำมะนาวรวมกัน 3/4 ถ้วย( ใครไม่มีน้ำแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์ สามารถใช้น้ำส้มแทนได้ ) 4.น้ำมันพืช 3 ถ้วย 5.เกลือ 1ชต สำหรับเกลือปรุงทิพย์ 2ชต สำหรับเกลืออื่นๆ วิธีการทำ 1.นำไข่แดงทั้งหมด ตีให้เป็นครีม 2.ผสมน้ำตาลทราย น้ำแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์ที่ผสมน้ำมะนาวแล้ว เข้ากันกับเกลือ 3.นำส่วนผสมในข้อที่2ค่อยๆใส่ลงในไข่แดงที่ตีเป็นครีมสลับกับน้ำมันพืช จนเป็นครีมสีเหลืองอ่อน นวลดี ถ้าใครอยากยกตั้งไฟแบบตุ๋นก็ดีเหมือนกัน จะข้นขึ้นอีกนิดหน่อย ถ้าใครทานเลย ต้องระวังนิดนึงเพราะไข่ไม่ถูกไฟอาจจะไม่ค่อยดีนัก พอหายร้อน ยกลงมาเทใส่ขวดไว้ใส่ตู้เย็น ไม่ต้องไปซื้อขวดหลายสตางค์ เวลาทานก็ใส่แต่น้อยๆ อร่อยใช้ได้เลย..ทานกับผักหลายๆอย่างอร่อยดี ขอให้ทุกคนมีสุขภาพดีค่ะแล้วคราวต่อไปจะเอาสูครน้ำสลัดแบบใสมาฝากอีกแล้วกันค่ะ   Create Date : 03 สิงหาคม 2551 29 comments Last Update : 11 ธันวาคม 2554 19:02:03 น. Counter : 6694 Pageviews. Share Tweet

ขอบคุณน้อง popang สำหรับสูตรน้ำสลัด พี่กำลังหาอยู่เลย เอาแบบอร่อยๆอ่ะค่ะ อิอิ...ลอกไว้ละ เดี๋ยวจะลองดุค่ะ   โดย: วินนี่ย์หมีพูห์ 3 สิงหาคม 2551 22:37:37 น.

ข้าวเป็นคนนึงค่ะที่"พยายามชอบกิน"สลัด กินได้พักนึงก็เบื่อแล้ว ไม่รู้ว่าจะกลับมาพยายามอีกเมื่อไหร่ รอดูสูตรอาหารเพื่อสุขภาพสูตรต่อๆไปนะคะ   โดย: ka-o-jung 3 สิงหาคม 2551 22:53:18 น.

อยากกินอ่ะ จิ๊กสูตรแล้วกันนะคะ โปแป้ง ชอบจังเพราะพี่ตาไม่ทานไข่ดิบคะ   โดย: ผ้าไหมไทย 3 สิงหาคม 2551 23:16:52 น.

น้ำสลัดดูน่าทานมากเลยนะคะ   โดย: กระแต (pp_parich ) 3 สิงหาคม 2551 23:42:16 น.

มาทานด้วยคนนะโปแป้ง..... เดี๋ยวต่อไปต้องเรียกโปแป้งว่าเจ้าแม่อาหารสุขภาพแล้วล่ะ   โดย: Pastel pied 4 สิงหาคม 2551 7:35:13 น.

น่าทานมาก ๆ คะ   โดย: Sweet Forever 4 สิงหาคม 2551 12:30:57 น.

สลัดน่าทานค่ะ แต่เวลาเรากินสลัดเสร็จแล้วอยากกินเนื้อทุกทีเลยค่ะ   โดย: asita 4 สิงหาคม 2551 14:54:56 น.

หวัดดีค่ะทุกคน พี่วินนี่...ลองทำดูค่ะ สูตรนี้เวิร์คมั่กๆ น้องข้าว...มาพยายามทานด้วยกันค่ะ พี่ตา......ลองทำดูเลยค่ะ อันนี้คอนเฟิร์มว่าอร่อย คุณกระแต......ทานเลยๆ พี่เกด......เจ้าแม่คนนี้เพิ่งจะเริ่มลงมือศึกษาค่ะ คุณสวีท......มาทานด้วยกันเร็ว คุณasita...อาจเป็นเรื่องของหยินหยางก็ได้นะคะเพราะวันไหนเรากินของหวานมากก็จะอยากกินของคาวมาก วันไหนทานผักมากก็อยากทานเนื้อมากเช่นกัน หรือหลังทานสเต็กจานใหญ่จะอยากทานไอศกรีม อาจจะต้องเติมเนื้อสัตว์เล็กน้อยลงในสลัดนะคะ เพื่อความสมดุลย์   โดย: popang (popang ) 4 สิงหาคม 2551 15:46:59 น.

น่าอร่อย น้ำสลัด แต่น้ำมันพืชนะสิ ตั้ง สามถ้วย ลดหน่อยไม่ได้เหรอ แล้วไข่นี่ เอาไข่ขาวด้วยไหม ถามนิดเดียว อย่าโกรธนะ จะไปลองทำดู เผื่อเมียจะเห็นใจ ให้ซื้อกล้องใหม่   โดย: นกหรรษา 4 สิงหาคม 2551 16:19:43 น.

ฮ่ะๆๆๆๆๆๆๆตอบคุณนกหรรษานะคะ ขำ....ไข่แดงอย่างเดียวค่ะ ส่วนไข่ขาวที่เหลือเอาไปพอกหน้าหรือทำเมอแรงก์ก็ได้ ส่วนน้ำมันน่าจะลดได้นะคะ โปแป้งไม่เคยลองลดดู2ถ้วยน่าจะเอาอยู่ ขอให้ภรรยาเห็นใจนะคะ สูตรนี้อร่อยและประหยัดดี ช่วยเธอSAVEเธอน่าจะยอมปล่อยงบซื้อกล้อง...ฮ่ะๆๆๆๆๆๆๆเอิ๊กๆ   โดย: popang (popang ) 4 สิงหาคม 2551 16:39:04 น.

เข้าไปบล็อกคุณนางไม้มา เห็นคุณโปแป้งถามเรื่องแบรนด์วิธเกิน เข้าใจว่าคุณโปแป้งเอา url ของกราฟฟิคจากบางเว็บหรือบล็อกมาใส่โดยตรง ให้บังเอิญเป็นเว๊บหรือบล็อกที่ค่อนข้างฮิต เลยมีคนไปลิงค์กราฟฟิคกันเยอะ ทำให้แบรนด์วิธแอคเคาว์นของเจ้าของกราฟฟิคนั้นเต็มค่ะ วิธีแก้...ให้คุณโปแป้งเซพกราฟฟิคไว้แล้วอัพโหลดกราฟฟิคโดยใช้แอคเคาว์นของคุณโปแป้งเอง จากนั้นเอา url ใหม่ของกราฟฟิคมาใส่ในโค๊ดแทน นอกจากจะช่วยเรื่องแก้ปัญหาแบรนด์วิธเต็มแล้ว ยังช่วยกรณีที่เจ้าของกราฟฟิคลบกราฟฟิคนั้นออกไป เพราะหากคุณโปแป้งยังมี url เก่าอยู่ในโค๊ด รูปมันจะไม่ขึ้นเลยค่ะ เลยอยากจะแนะนำว่าหากเป็นกราฟฟิคที่ชอบจริงๆแล้ว ให้เซฟเอาไว้แล้วอัพโหลดเองจะดีกว่าค่ะ   โดย: tuktikmatt 4 สิงหาคม 2551 19:09:10 น.

น่าทานมากครับ เก่งมากเลยทำอะไรก็น่าทาน   โดย: taotao_s 4 สิงหาคม 2551 21:28:56 น.

สวัสดีค่ะ คุณโปแป้ง เพิ่งเคยได้แวะเข้ามาเยี่ยมครั้งแรกค่ะ แวะไปอ่านบล็อกประกาศของคุณด้วย คือประมาณว่า...น่าจะมีโอกาสเป็นเบาหวานจากกรรมพันธุ์หน่ะค่ะ แหม...ก็เลยได้ไอเดียว่า...จะใช้วิธีทานอาหารให้สมดุลย์ ลดเนื้อสัตว์ และอะไรที่หวานๆ (ชอบมากค่ะ) ปกติพ่อบ้านจะทำสลัดน้ำใส..แบบพื้นๆค่ะ มีแต่น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู กะเกลือเท่านั้น วันนี้ได้สูตรน้ำสลัดแบบข้น..จะได้ลองเปลี่ยนดูบ้าง จะแว่บเข้ามาอ่านสูตรอาหารเพื่อสุขภาพบ่อยๆ นะคะ   โดย: กลีบดอกโมก 4 สิงหาคม 2551 21:31:02 น.

น่าทานมาก อยากได้สูตรอยู่พอดีเลย   โดย: kai (aitai ) 4 สิงหาคม 2551 21:33:52 น.

พี่โปแป้งแอบทำน้ำสลัดเองซะด้วย เดี๋ยวไว้จะแอบทำมั่งค่ะ อิอิ ลองหาสูตรแบบใช้โยเกิร์ตน่าจะดีต่อสุขภาพนะคะ^^   โดย: Limegirl 4 สิงหาคม 2551 22:12:42 น.

หวัดดีค่ะทุกคน.. คุณตุ๊กติ๊กแมท...ขอบคุณมากค่ะ โปแป้งหลังไมล์ไปรบกวนด้วยนะคะ คุณtaotao_s....ขอบคุณที่แวะมาคุยค่ะ ยินดีต้อนรับ คุณกลีบดอกโมก......ยินดีมากค่ะ พยายามจะทำอยู่ หวังว่าจะเป็นประโยชน์กับคนที่สนใจค่ะ น้องไก่.....จดเลยๆแล้วลองทำมาแบ่งพี่ชิมมั่งนะจ๊ะ สาวLimegirl........แหม...ประหยัดน่ะค่ะ....แหะๆ   โดย: popang (popang ) 4 สิงหาคม 2551 23:23:48 น.

น่าทานจังคะ ขอให้สุขภาพแข็งเรงนะคะ   โดย: ลิตเติ้ลเกิร์ล IP: 60.52.203.179 5 สิงหาคม 2551 8:44:08 น.

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมที่บล็อคค่ะ น้ำนำสลัดเยอะเลย แบ่งมาทางนี้บ้างก็ได้นะคะ   โดย: ลูกสน 5 สิงหาคม 2551 9:21:34 น.

กำลังหาสูตรนํ้าสลัดอยู่เลยคะ สูตรนี้น่าอร่อยแล้วก็น่าจะทำไม่น่าจะยากด้วย ถ้ายังขอจดสูตรนะคะ   โดย: mook (haiti ) 5 สิงหาคม 2551 10:40:13 น.

โปแป้ง ปุ๊กเพิ่งกลับมาจ๊ะ คุณพ่อเป็นไงบ้าง เรื่องอาหารกับสุขภาพนี่มันเกี่ยวข้องกันจริงๆนะ ต่อไปคงได้เมนูสุขภาพที่นี่เยอะเลยมั้ง .. .. แต่น้ำสลัดคราวนี้...เห็นทีถ้าปุ๊กทานมันคงไม่สุขภาพเท่าไหร่ค่ะ เพราะราดน้อยๆไม่เป็น   โดย: dailydelicious 5 สิงหาคม 2551 18:48:21 น.

ขอบคุณนะค่ะที่แวะไปทานขนมที่บล็อค วันนี้เลยแวะมาเยี่ยมที่บล็อคด้วยคน โชคดี โป๋เช๋งเลย เพราะ กำลังหาสูตรนํ้าสลัดอยู่เลยคะ ถามนิ๊ดนึงค่ะ น้ำแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์ มันคืออะไร ใช้น้ำแอ๊ปเปิ้ลที่เป็นน้ำผลไม้ที่เค้าขายกันหรือเปล่าค่ะ สุดท้าย ขอแอบ add เป็นเพื่อนกันที่ บล็อคหน่อยนะค่ะ ไว้หลังจะได้แอบมาดูสูตรอื่น ๆ อีกค่ะ   โดย: poo (pooqatar ) 5 สิงหาคม 2551 23:48:39 น.

หวัดดีค่ะ คุณลิตเติ้ลเกร์ล....ขอบคุณค่า น้องลูกสน......แบ่งๆกันค่ะ เอาขวดมาใส่เลย คุณมุก.....ไม่ยากเลยค่ะ ลองทำดู ปุ๊ก.....กลับมาแล้วเหรอจ๊ะ คิดถึงจังเลย..รีบมาอัพบล็อกด่วน ส่วนคุณพ่อออกจากรพ.เมื่อวานจ๊ะ และคุณpoo....น้ำแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์นี่มีขายเป็นขวดในซุปเปอร์ทั่วๆไปค่ะ อยู่แถวๆน้ำส้มสายชูกับพวกน้ำมันมะกอก อะไรแถวๆนั้น เป็นน้ำส้มสายชูที่ทำจากแอ๊ปเปิ้ลสดหมัก มีสรรพคุณดีหลายอย่าง ที่บ้านจะผสมน้ำผึ้งทาน เดี๋ยวหาสายโหลดรูปก่อนนะคะ ถ่ายไว้แล้ว..รอแป๊ปนึง   โดย: popang (popang ) 6 สิงหาคม 2551 9:02:40 น.

หน้าตามันเป็นงี้ค่ะ   โดย: popang (popang ) 6 สิงหาคม 2551 10:43:25 น.

กะลังหาสูตรทำน้ำสลัดอยู่เลยคะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ช่วงนี้ทานเนื้อสัตว์มากไป ว่าจะหันมาทานสลัดบ้างแล้ว   โดย: อีฟเอง... (eve... ) 7 สิงหาคม 2551 15:34:12 น.

น่าทานนะคะพี่โปแป้ง นู๋ครีมยืมสูตรไปทำบ้างน๊า   โดย: PoPcream 8 สิงหาคม 2551 15:27:59 น.

ว่าไงอร่อยดี   โดย: จอย IP: 125.26.247.42 5 มกราคม 2552 19:07:18 น.

ชอบน้องโปแป้งมาก ติดตามอ่านไปทุก link ที่น้องพาดพิงถึง จนอดดไม่ได้ ต้องเข้ามาขอชื่นชมด้วยคน เป็นสมาชิกใหม่แต่แก่ๆ ได้ปล่าว   โดย: ป้าหวาน HY. IP: 202.90.6.36 2 มีนาคม 2552 15:54:01 น.

หวัดดีค่าป้าหวาน ไม่ได้เข้ามาดูในนี้นาน เพิ่งจาเห็น ขออภัยค่า ขอต้อนรับสมาชิกใหม่ ขอบคุณมากๆนะคะ ที่ติดตาม   โดย: popang (popang ) 13 มีนาคม 2552 8:57:33 น.

ขอบคุณคะ   โดย: พลอย IP: 58.10.30.174 13 ตุลาคม 2552 12:02:02 น.