Bloggang.com : weblog for you and your gang
popangผู้มีความสนใจทุกอย่างภายใต้ดวงอาทิตย์
Group Blog
เกี่ยวกับบ้าน สวนและอื่นๆ
งานบ้านงานครัวall food1
>>>>>>เที่ยวนอกกรุงin the countryside
โปแป้งหมายักษ์Po-Pang Big Dog
Gallery of my own
เมนูง่ายๆ
eat out with popang
งานบ้านงานครัวall food2
งานบ้านงานครัวall food3
Baking / Dessert Directory
เมนูสำหรับสาวอยากผอม....
งานบ้านงานครัวALL FOOD4
Endless Breakfast
<<
ตุลาคม 2551
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
27 ตุลาคม 2551
Pasta......ผัดไส้กรอกอิตาเลี่ยน........
All Blogs
Cookies Choc & Nuts
Duck Spring Roll......ปอเปี๊ยะเป็ด...เมนูเด็ดวันนี้
Chicken Balti..ครบรอบวันแต่งงาน
Chicken Farm Baker's Project#6:Chocolate Valentine: Rum Choc Truffle
Berry Crunchy Honey.....After Party sweet...ของหวานพักพุง
ปลูกผัก....สร้างซุปเปอร์มาเก็ตหลังบ้านกันเถอะ........
น้ำพริก.......กุ้งสด
ของฝากจากทะเล....กุ้งอบเกลือและหอยแมงภู่ยักษ์...น้ำจิ้มซีฟู๊ดดดดด
10อย่างของแม่โปแป้งปีนี้ที่ชอบสุด และบางอย่างที่ไม่สำเร็จ
น้ำพริกอ่อง...จิ้มกับแคบหมู
***** เครื่องดื่มสำหรับงานปาร์ตี้ปีใหม่...แชงเกรีย Sangria ********
Chicken Farm Bakers' Project#5 :Finger Food กุ้งห่มผ้าและเกี๊ยวทอดผักโขมชีส
***** ยำผักหวาน...บรรเทาอาการอวบ...หุหุ ******
******* Fruit Salad แก้อ้วนค่ะ.......... *******
ซุปฟักทองกับขนมปังกระเทียม...อุ่นๆ...แก้หนาว......
Cookies tea for twoบ่ายนี้........
ข้าวผัดแกงเขียวหวานกุ้ง....
มะม่วงชีสเค้ก..
****................ขนมทองพลุไส้ไก่...............*****
Pasta...Salmon Presto Chili Sauce....ของหวานเป็นมาม่อนเค้กของพี่หญิงแม่ค่ะ
Brownie Cheesecake
ไข่สอดไส้ไก่.....เมนูไม่หรูหราแต่อร่อยคลาสสิค
**** Pineapple Delight. cake......HHBD...น้องจิ๊บIyada...*******
Chicken Farm Baker's Project#4Christmas Cookies3รส3สไตล์
ประกวดนางงามหงส์เหินสะเทิ้นฟ้ากับแม่ปูBy popangค่ะ เชิญมาชม ( หมายเลข2 )
ขนมปังมันฝรั่งและแซนวิชหมูทอด...สำหรับการเดินทางไกลไปตจว.
เค้กมะพร้าวอ่อน......ตัวสปองค์..หน้าสูตรพี่แม่หลิ่มค่ะ.......
Almost classic Bolognese.....โบโลญ่าซอสหมู..........
banoffee.mini tartlets
Cornish Pastryแบบ...พายหมูแดงเห็ดหอม
Danish Pastry.แต่ขึ้นรูปแบบChocolate Croissant..ครั้งที่1และ2.....
ขนมถั่วแปบ....แป้งนุ้มนุ่ม.........
Bread Pudding....very dark....very very dark.....ฮ่ะๆๆๆๆ
Pasta......ผัดไส้กรอกอิตาเลี่ยน........
Petits gateaux aux pommes ส่งการบ้านน้องแก้ม.....
......สตูว์เนื้อ.....ทานกับสปาเก็ตตี้ ( เฟตตูชินี่ )และขนมปัง.........
Matoom Choc Chunk Muffin......มัฟฟิ่นเศรษฐี......
พายไส้ไก่....โปแป้งส่งการบ้านแม่ปูค่ะ.......
สปาเก็ตตี้ ( เฟตตูชินี่ )ปลาฟู....แบบไทย
ขนมปังฟักทอง...AS GOOD AS IT GET..........
......ขนมปังผักโขม....โรยหน้าด้วยชีส.........Spinach Bread.....
แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย....แกงสามัญประจำบ้านกับการทำไข่เค็ม....
..............บัวลอยฟักทอง..............
Farmhouse Breakfast .......อย่างไทย....หมูย่างกะทิจิ้มแจ่ว.......
Farmhouse Breakfast.....อย่างฝรั่ง.........
Apple Crumble....****** ป้ามดขอมา...โปแป้งจัดให้ค่ะ ********.............
แค่Apple tart...ไม่มีอะไรมาก...กับเรื่องของเจมมี่ โอลิเวอร์...ภาคต่อ
Banana Bread.....กับพ่อหนุ่มเจมมี่ โอลิเวอร์............
My little Minced Pie......my memory
ท่องเที่ยวหาวัตถุดิบมาทำกับข้าว@ตลาดบางน้ำผึ้ง.......
แกงไก่ใส่หน่อไม้...mid-week menu...ตบด้วยครีมฟัดจ์ไอสะติม
ทอดมันปลากราย ....My favorite of all time!!!!!!!
เอแคร์หรือชู.. ( แบบมีกานาชช็อกโกแลต )
เค้กกล้วยหอมธรรมดากับเรื่องราวของหัวใจ
พายผีเสื้อ....Palmiers...my brother..ขอมา
ปลากระพงทอด....ราดซอสมะขาม..จี๊ดจ๊าด
พายผักโขมชีสรวดเร็วปานสายฟ้าแลบ
Cherry lemon Pudding.....so simple so..wonderful.ฮ่ะๆๆๆๆ
กินMousseอย่างมีMood......Chocolate Mousse..กับเยลลี..ไม่ต้องอบสบายจังเลย
Soft roll green tea with red bean filling that I love............
ครูปุ๊กDailydelicious...........โปแป้งส่งเค้กแครอทเป็นการบ้านค่ะ
ผลิตภัณฑ์NO.1ของโปแป้งที่ออกสู่ตลาดค่ะ
Muffin Bacon Cheese ส่งการบ้านคุณpepsakoyค่ะ
ไอศครีมชาเขียว guilt-free สูตรมีมือกับใจไม่มีเครื่อง...ภาคต่อ***
sherbet mango&lychee แบบมีแต่มือกับใจ ไม่มีเครื่อง..
คุ้กกี้คุณยายบ้วนน้ำหมาก....เอิ๊ก!!!!lCrinkle cookiesจ๊า..
Pipe Rigate cheese bacon bake !สูตรครีมแบบโปแป้ง!
ขนมปังไส้ถั่วแดง บัน บัน ร้อนๆจากเตาค่ะ
Accidently Mix Choc ball
Lemon- lime choc mud cake...mudมั่กๆไม่ได้พูดเล่น...ฮ่ะๆๆๆ
โปแป้งชวนชมพืชผักผลไม้ HOMEGROWN
ขนมจีบผัก...สามีรัก....สามีหลง...เอิ๊กๆ
ราดหน้าเส้นกล้อง...สูตรหมูไปไหนหว่า.....
ทำทาร์ตพีชเชอรี่สวยๆ....ขอบคุณเพื่อนบล็อกและคนอ่าน
รากบัวผัดเห็ดหอมสด...simple food simple life
เริ่มจากการทำน้ำสลัดอร่อยๆ
*****โปแป้งประกาศ*******
เปรี้ยวปาก...อยากกินน้ำพริกมะขาม
ข้าวตังหน้าตั้ง....สูตรใช้ข้าวแต๋นแทนค่ะ
ขนมฟักทองของสาวยุคใหม่
ทำข้าวห่อใบบัว...ไปปิคนิกกับชายหนุ่ม...อิอิ
พายลูกตาลอ่อน...หน้าตา...แต่อร่อยสุดๆ
เต้าเจี้ยวหลน..... สำรับไทย..ที่เราโปรดปราน
โรตี...กรอบๆทำเองได้ง่ายๆ
ทำข้าวต้มมัด.........ไปทำบุญวันเข้าพรรษา
คุ้กกี้มะพร้าว.......เคี้ยวมันๆ...หอมๆเนย
เค้กลูกพรุน....หอมกรุ่นไปทั้งบ้าน
ขนมปังแซนวิช....homemade...ราดนมข้นหวาน
ถั่วกรอบแก้ว...เคี้ยวมันๆ
ข้าวเหนียวมูน4สีจากนิทานของแม่
ปาร์ตี้ขนมปังไส้ต่างๆกับน้ำชา
........**** ปลาแห้งแตงโม****......เมนูมัดใจคุณย่าคุณยาย
ข้าวสวยดอกอัญชัญทานกับกุ้งผัดผักรวม
มากวนแยมมะยมกินกันดีกว่า ( star gooseberry&marmalade )
หมี่ซั่วหมูแดงสูตรบ้านคุณป๋า
ขนมปังไส้กรอกแก้มือ...สำเร็จแล้ว
dead bread ขำๆ
Pasta......ผัดไส้กรอกอิตาเลี่ยน........
ชอบกลิ่นของหอมใหญ่ผัดกับน้ำมันมะกอกมากเลยค่ะ ชอบให้มันติดครัวนานๆ เป็นกลิ่นที่ดีจริงๆ เมนูนี้เหมาะกับครอบครัวที่มีเด็กๆด้วย เพราะมีไส้กรอกเป็นตัวชูโรง..........ถ้าจะให้แจ่มควรเป็นไส้กรอกอิตาเลี่ยนตามตำรับ ( อันนี้โปแป้งปรับมาจากสูตรของคุณเกษสุดา ไรวา ในหนังสือปาร์ตี้@homeนะคะ...เก่าแล้วล่ะ ไม่ทราบใครมีมั่ง )
จานนี้จะออกเค็มและมัน...มีเผ็ดปลายลิ้นด้วยพริกแห้ง....ถ้าเคี้ยวโดนจะเผ็ดมาก.....ตักให้เด็กก็เลี่ยงพริกหน่อยนะคะ
วัตถุดิบ
1.ไส้กรอกอิตาเลี่ยน 3 เส้น
2.พาสต้าแบบpipe regate หรือpanneหรือมักกะโรนีก็ได้
3.กระเทียมฝานบางๆ4-5กลีบ
4.พริกแห้งทอดหอมๆตามชอบ ( ขาดไม่ได้นะคะ อันนี้ต้องใส่ถึงอร่อย )
5.หัวหอมใหญ่สับ1ถ้วย
6.แตงดอง 2ชต.ตักน้ำใส่ไปด้วยก็ดี
7.น้ำมันมะกอก2ชต.
8.เกลือ พริกไทย ออริกาโน่ สำหรับปรุงรส
9.ไวท์wineสำหรับทำอาหาร ( ถ้ามีก็แจ่มค่ะ...ไม่มีก็ไม่ต้องใส่ )
วิธีทำ
ตั้งน้ำเดือด ต้มเส้นก่อนเลย ใส่เกลือซักหยิบมือ...ต้ม7นาที ตักชิมดูกรุบนิดนึงตามเคย ( โปแป้งเรียก Al Denteว่าสุก70 %ดิบ30% )พักให้สะเด็ดน้ำ..คลุกน้ำมันเล็กน้อย
1.ตั้งกะทะคั่วพริกแห้งให้หอมๆก่อนนะ...ตักออกพักไว้
2.ใส่น้ำมันมะกอกลงไป2ชต.ไฟร้อนดีใส่กระทียมฝานลงไป
3.ตามด้วยหอมใหญ่ ผัดให้หอมๆ ต่อด้วยไส้กรอก...จะหั่นหรือตะกุยเอาเนื้อออกมาก็ได้ ผัดพอหอมใส่เส้นพาสต้าที่เตรียมไว้ลงไป
4.ตามด้วยพริกแห้งคั่วและแตงดองหั่น ( เอาน้ำแตงดองใส่ไปด้วยนิดหน่อยเปรี้ยวๆดี )ใครใส่ไวท์wineก็ใส่ตอนนี้ ผัดจนสุกทั่วโรยเกลือและพริกไทย แล้วชิมดู ยกลง
5.โรยด้วยออริกาโน่....เสร็จแล้วค่ะ
ปล.ระวังเค็ม ไส้กรอกก็เค็มอยู่แล้วนะ....!!!!!
Create Date : 27 ตุลาคม 2551
Last Update : 11 ธันวาคม 2554 18:06:02 น.
29 comments
Counter : 1780 Pageviews.
Share
Tweet
น่ากินอีกแล้วค่ะพี่นก ชอบจังเลยพาสต้าเนี่ย
เซฟสูตรอีกตามเคย 555
โดย:
ka-o-jung
วันที่: 27 ตุลาคม 2551 เวลา:17:40:35 น.
น้องเคยทำค่าสูตรนี้น่ะ อร่อยๆๆๆ
เราแอบเห็นนะว่าทำเบลอยี่ห้อน้ำมันมะกอก
กลัวเค้าหาว่าโฆษณาใช่ป่ะ อิอิ
แต่เรารู้นะว่าของอะไร
ปอลอ ของพี่นกน่ากินกว่าในหนังสืออีก อิอิ
โดย:
Tiny Bakery
วันที่: 27 ตุลาคม 2551 เวลา:17:56:36 น.
น่ากินมากมาย
โดย:
กระเพราไก่...ไม่ใส่กระเพรา
วันที่: 27 ตุลาคม 2551 เวลา:18:10:07 น.
โอย หัวใจจะละลาย เห็นไส้กรอก อยากกินแบบนี้มาก แต่ที่นี้รสชาดไม่ถูกปากเลยล่ะ หา รสชาดแบบไทยๆ เห็นแล้วน้ำลายไหล โปแป้ง
โดย:
ผ้าไหมไทย
วันที่: 27 ตุลาคม 2551 เวลา:19:03:02 น.
อ่า ไม่อยากกินพาสต้า (วันนี้มาแนวแปลก ไม่มาขอของหม่ำ เอิ๊กๆ) แต่อยากได้พายโปแป้งอ่ะค่ะ จะเอามากอดรัดฟัดเหวี่ยงเล่นอุ อุ
โดย: Jib (
IyadA
) วันที่: 27 ตุลาคม 2551 เวลา:19:13:14 น.
ถ่ายรูปสวยจังเลยค่ะ เรียนมาด้วยรึป่าวคะเนี่ย
โดย:
wiyada_susi
วันที่: 27 ตุลาคม 2551 เวลา:19:16:44 น.
แฮ่ๆ เข้ามาก็กลืนน้ำลายเลยอ่ะเจ้า หิวววววว น่ากิ๋นขนาดเจ้า
โดย:
2times4t
วันที่: 27 ตุลาคม 2551 เวลา:21:14:34 น.
หวัดดีค่ะ
น้องข้าว.......ชอบเช่นกันค่ะ แต่ขี้เกียจทำพวกซอสน่ะค่ะ
น้องบัว......พี่นกก็คว้าขวดที่จับถนัดมือสุดอ่ะค่ะ..อ้อมะแพงด้วยนา......อิอิ.....
คุณกระเพราไก่...ไม่ใส่กระเพรา.....กินด้วยกันเร๊ว
พี่ตา......ใส่ไส้กรอกอีสานบ้านเฮานี่ล่ะค่ะ อร่อยจริงๆเพราะมันจะออกเปรี้ยวๆเผ็ดๆเจ๋งเลย........
น้องจิ๊บ.....พายโปแป้งอันใหญ่ค่ะ....ขาวอวบอย่างงี้สงสัยได้หลายอัน....เอิ๊ก.....คุณwiyada_susi....ขอบคุณที่ชอบนะคะ เคยเรียนพื้นฐานสมัยอยู่มหาลัย1เทอมค่ะ...นอกนั้นก็อาศัยความชอบล้วนๆ...อิอิ....
คุณ2times4t....ขอบคุณเจ้าลองทำทานดูนะคะ...
โดย: popang (
popang
) วันที่: 27 ตุลาคม 2551 เวลา:23:06:58 น.
เข้ามาดึกหิวนะเนี่ย
น่าหม่ำมากๆจ้า
โดย:
asita
วันที่: 28 ตุลาคม 2551 เวลา:2:56:32 น.
เห็นไส้กรอก น่ากินจังเลยค่ะ ...
พี่นางฟ้าขอกินแต่ไส้กรอกนะ ส่วนพาสต้ายกให้ชาลีกินนะคะ
โดย:
นางฟ้าของชาลี
วันที่: 28 ตุลาคม 2551 เวลา:4:00:17 น.
ถูกใจ ๆ เป็นที่ซู้ดดดเลยจ้านกจ๋า เห็นแล้วหิวยขึ้นมากลางดึกเลยจ้านก น่าหม่ำมาก ๆ เลยจ้า
โดย:
vanillaorchid
วันที่: 28 ตุลาคม 2551 เวลา:4:55:31 น.
อรุณสวัสดิ์ครับคุณแป้ง
ลุงกล้วยไม่ซนครับ เดี๋ยวคุณแป้งจับทำแหนมฮิฮิ กลางวันนี้ขอที่นึงครับ ลุงกล้วยไม่กลัวเผ็ดครับ
โดย:
ลุงกล้วย
วันที่: 28 ตุลาคม 2551 เวลา:6:21:05 น.
โอ๊ย......................... ไม่เชื่อว่าอร่อย
พี่นกต้องมาทำให้กินถึงจาเชื่อ อิอิอิอิอิ
โดย: ลูกบอล (
bb_bon
) วันที่: 28 ตุลาคม 2551 เวลา:9:26:03 น.
น่าทานมากเลยแม่โปแป้ง สูตรนี้ถูกใจคนที่บ้านพี่ด้วยค่ะ
ตะกี๊ก่อนเข้าบล็อกเห็นคุณแม่เอ็ดโปแป้งว่าถ้าดื้อจะจับมาทำพายเหรอคะ
คุณแม่มาแนวโหดนะวันนี้
พี่ไม่ได้เล่นบล็อกหลายวัน พลาดบล็อกไปหลายรายการเลย เค้กแอ๊ปเปิ้ลดูน่าอร่อยจังค่ะ สตูอีก ฮึ่ม น้ำลายไหลกลางดึก
โดย:
Tristy
วันที่: 28 ตุลาคม 2551 เวลา:10:29:38 น.
เพิ่งกลับไปที่บล็อก เห็นข้อความแม่โปแป้ง เราสวนทางกันค่ะ
โดย:
Tristy
วันที่: 28 ตุลาคม 2551 เวลา:10:34:55 น.
กร๊ากกกกกกกกกกก รู้ป่าวว่ากะลังหิวอยู่พอดีเล้ยยย
โดย:
ladysamui
วันที่: 28 ตุลาคม 2551 เวลา:12:41:24 น.
มาช้าหมดแล้วแน่เลยเห็นแว้บ ๆ แต่เมื่อวานแต่คอมมันช้าจ้า น่ากิน ๆ จ้ะ
โดย:
mai-mee
วันที่: 28 ตุลาคม 2551 เวลา:12:51:17 น.
อืม..น่าทานมากเลย เดี๋ยวเอาให้คุณพี่สาวดูดีกว่าค่ะ เผื่อเธอจะกรุณา
โดย:
dailydelicious
วันที่: 28 ตุลาคม 2551 เวลา:12:59:08 น.
โดย:
Goizd
วันที่: 28 ตุลาคม 2551 เวลา:15:07:14 น.
ทำไมถึงได้น่ากินอย่างนี้คะเนี่ย
อิ อิ เจอข้อความต้อนรับตลกๆทุกวันเลยค่ะ
น้องโป กับ น้องแป้งไม่รู้จะกลัวรึเปล่าถ้าซนแล้วแม่จะจับไปทำพาย แต่ถ้าบอกว่าจะจับไปทำลูกชิ้นล่ะ มีขนหัวลุกแน่นอนค่ะ
อิ อิ (ว่าแต่ว่าอย่าไปคิดเลยค่ะ แม่ปุ๊กปุ๋ยก็ขนลุกเหมือนกัน กลัวลูกสาวไปวิ่งเล่นแล้วหายไปเป็นลูกชิ้นค่ะ)
โดย:
Shallow Grave
วันที่: 28 ตุลาคม 2551 เวลา:16:43:17 น.
น่ากินจังค่ะ
เห็นแล้วอยากกินเลยค่ะ
โดย:
whitelady
วันที่: 28 ตุลาคม 2551 เวลา:16:53:30 น.
It makes me drool !!
โดย:
pepsakoy
วันที่: 28 ตุลาคม 2551 เวลา:17:39:03 น.
น่าทานมากกกค่ะ
โดย: kai (
aitai
) วันที่: 28 ตุลาคม 2551 เวลา:18:14:00 น.
อยากทานไส้กรอกจังคะ
พอถ่ายรูปใกล้ๆแล้วน่ากกิน
โดย:
ยายกุ๊กไ่ก่
วันที่: 28 ตุลาคม 2551 เวลา:21:23:27 น.
น่ากินมากๆค่ะ
โดย:
ขนมฟักทอง
วันที่: 29 ตุลาคม 2551 เวลา:17:06:06 น.
ตัวเอง...ทำอาหารได้น่าทานมากเลย
โดยชาเพาะ....ไส้กรอกอิตาเลี่ยน..เนี๊ยะ
ของโปรดเจ้เลย.....
อิๆๆๆๆๆๆๆๆล้อเล่นจ้า......
น่าทานจริงๆขอบอก
โดย:
เจ้เชง
วันที่: 29 ตุลาคม 2551 เวลา:18:47:41 น.
อ๊ากกกกก น่าอร่อยเหมือนเคยเลยนะคะ
เข้ามาตอนนี้ก็หิวสิคะเนี่ย ข้าวก็ยังไม่ได้กินเลย
โดย:
Complicatedgirl
วันที่: 29 ตุลาคม 2551 เวลา:19:13:26 น.
อยากกินน ไส้กอกกก 55
โดย:
โกโก้คุง**
วันที่: 30 ตุลาคม 2551 เวลา:12:00:13 น.
น้ำลายสอ...
โดย:
Bramasole
วันที่: 5 ธันวาคม 2551 เวลา:23:53:14 น.
popang
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 25 คน [
?
]
แม่โป-แป้ง confession of a happy housewife who working on her own way.....ถ้าเลือกได้ ขอเลือกเอาความสุขใจมาก่อนนะ
Friends' blogs
แม่สลิ่ม
ปูขาเก เซมารู
cadeau
lozocat
CandyBee
Ab Psy ReinDEAR++
BlogGang.com
ป้ามด
CrackyDong
Beebie
แม่เฮือน
Tristy
petunia lover
ผ้าไหมไทย
Ann Arbor
กิน ๆ เที่ยว ๆ
dailydelicious
tuktikmatt
Pastel pied
malarn cha
ช้อย
meawminami
savita29
Annijima
Webmaster - BlogGang
[Add popang's blog to your web]
Links
www.joyofbaking.com
www.donnahay.com
www.worldpressphoto.org
jamieoliver - Recipe
www.angeltomorrow.com
http://www.nationalgeographic.com/
http://wwwthaigoodfood-popang.blogspot.com/
BlogGang.com
MY VIP Friend
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
เซฟสูตรอีกตามเคย 555