......ขนมปังผักโขม....โรยหน้าด้วยชีส.........Spinach Bread..... ขนมปังนี้.....เป็นอีกสูตรที่ชอบนะคะ เพราะว่าใส่ผักโขมปั่นลงไปด้วย ช่วยเพิ่มรสชาติและมีประโยชน์ดี....คุณแม่ทั้งหลายสามารถนำไปทำปราบเด็กไม่กินผักได้........ทาเนยหรือทำเป็นขนมปังแซนวิชทานตอนเช้าๆหรือทานกับซุปก็เหมาะ....( แต่ไม่ใช่แนวนุ่มหวานแบบขนมปังหวานนะ ) ทำดังนี้ค่ะ 1.แป้งสาลี ( ห่าน )500กรัม 2.ยีสต์แห้ง2ชช 3.น้ำเปล่า 100มล สำหรับไว้ผสมกับยีสต์ 4.เกลือปรุงทิพ1ชช 5.ผักโขมปั่นกับน้ำและนม กรองแล้วได้ 250มล. 6.เนยสด15กรัม 7.ชีสขูดไว้โรยตอนเสร็จ ****** ต้องขอโทษมากๆนะคะ ตอนแรกพิมพ์ผิดไปตรงที่ยีสตื ต้องเป็น2ชช.และเกลือปรุงทิพย์1ชช. มาแก้แล้วค่ะ...เผื่อใครเซฟไปทำไม่ใช่ชต.นะคะ***** วิธีทำ 1.ร่อนแป้งใส่ชามใบใหญ่รวมกับเกลือ ทำหลุมตรงกลกลางรอไว้ 2.เอาน้ำเปล่าใส่ถ้วยของเหลว100มลแล้วใส่ยีสต์ลงไป ทิ้งไว้5นาที 3.จากนั้นเทส่วนในข้อ2.ใส่ลงไปในส่วนแป้ง ตามด้วยผักโขมปั่นกับเนย นวดให้พอเข้ากัน แล้วนวดให้เหนียวนุ่มอีก10นาที 4.นำออกมา เอาใส่ถ้วยทาไขมัน หาผ้าคลุมไว้ ทิ้งไว้ 1 1/2ชม. 5.เอาออกมาต่อยไล่ฟองอากาศแล้วทิ้งไว้ซัก10นาที ก่อนขึ้นรูป 6.วันนี้ขึ้นรูปเป็นวงกลมง่ายๆนะคะ ทิ้งไว้ในถาดที่มีผ้าคลุมอีก45นาที ก่อนนำเข้าอบ ไฟ200 เป็นเวลาประมาณ30-40นาที วันนี้แค่30นาทีเองเสร็จแล้วเอาออกมา วางบนตะแกรง...จะทาหน้าด้วยเนยสดหรือนมสดก็ได้ แล้วเอา ชีสขูดโรยลงไป...ดูสีจะออกเขียวอ่นๆนะคะ ตัดกับผิวสีน้ำตาล ......... วิธีจัดการกับผักโขม 1.ลวกใบผักโขม 150กรัมในน้ำเดือดๆแล้วทิ้งให้แห้ง บีบน้ำออกให้หมด 2.นำใส่เครื่องปั่น ซักประมาณ1นาทีหรือดูว่าเป็นน้ำแล้ว รินใส่ถ้วยแล้วเติมนมกับน้ำเปล่าให้ได้250มล. คนให้เข้ากัน ก็นำมาใช้ในการทำขนมปังได้ หรือไปทำซุปต่อก็ได้ ไม่ค่อยได้ถ่ายขั้นตอนนะคะ เพราะทำตอนกลางคืน เช้ามาค่อยมาถ่ายรูป   Create Date : 12 ตุลาคม 2551 33 comments Last Update : 11 ธันวาคม 2554 18:10:54 น. Counter : 2141 Pageviews. Share Tweet

น่าทานมั่กๆเลยค่ะ   โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน 12 ตุลาคม 2551 11:25:13 น.

นึกว่าจะไม่มาอัพซักวัน2วัน สุดท้ายก็อดไม่ได้ค่ะ ทำเมื่อเช้านี้แล้วอร่อยดี เลยเอามาฝากกันนะคะ...อิอิ   โดย: popang (popang ) 12 ตุลาคม 2551 11:51:01 น.

หัดทำขนมปังครั้งแรก....เหมือนเขาว่าไว้ค่ะ ปาหัวหมาแตกแหงๆ   โดย: tuk-tuk@korat 12 ตุลาคม 2551 12:19:08 น.

คุณtuk-tuk@korat....หัดทำขนมปังเหรอคะ...ของโปแป้งแรกๆเลย มีบ้างค่ะ แต่หมาหลบทัน....อิอิ...เลยหัวไม่แตก..มีอะไรให้ช่วย หลังไมล์มาคุยได้นะคะ...เผื่อช่วยๆกัน..ไม่ได้เก่งอะไรพอทำกินกันในบ้านได้เท่านั้นแต่อยากช่วย...เพื่อนๆที่นี่หลายคนเก่ง อาจจะช่วยๆกันแก้ได้ ..แลกเปลี่ยนกัน.อยู่ที่สูตรที่เลือกด้วย..ว่าชอบแนวไหน...ถ้าช่วยได้จะยินดีมากค่ะ   โดย: โปแป้งมาอีกที (popang ) 12 ตุลาคม 2551 12:31:00 น.

น่ากินจังค่ะพี่โปแป้ง ก้อยชอบขนมปังแนวนี้เมือนกันค่ะเนื้อแน่นๆ หนักๆหน่อย ผักโขมปั่นในถ้วย น่าเอามาจิ้มขนมปังกินจัง   โดย: ก้อย (ฟันคุดน้อยซี่ที่7 ) 12 ตุลาคม 2551 12:43:40 น.

กินล่วยคงฮ่า ขนมปังหร่อยๆ นุ่มๆ ช๊อบ ชอบกั๊บ โปรเจคอลังการ Sweet November ไปถึงไหนละค้าท่านพี่ อิ อิ   โดย: jib IP: 58.87.148.146 12 ตุลาคม 2551 13:55:21 น.

น่ากินมากๆเลยค่ะ...   โดย: superss 12 ตุลาคม 2551 14:55:55 น.

แม่โปแป้ง ทำขนมปังเก่งจัง ทำเหมือนง่ายเลยค่ะ อิ อิ อิ   โดย: Shallow Grave 12 ตุลาคม 2551 15:02:05 น.

เห็นคำว่าชีสรีบเข้าบล๊อคพี่โปแป้งทันที่ ฮ่าๆๆ แล้วเข้ามาก็หิวอีักตามเคยT_T เนื้อแน่นน่าทานดีค่ะ   โดย: Limegirl 12 ตุลาคม 2551 18:05:35 น.

ดูเหนียวนุ่มน่าหม่ำมากเลยค่ะพี่โปแป้ง   โดย: ka-o-jung 12 ตุลาคม 2551 18:25:00 น.

เนื้อขนมปังดูนุ่มมากๆเลยนะคะแม่โปแป้ง น่ากิน สีออกเขียวนิดๆดูสวยดีจังค่ะ   โดย: กระแต (pp_parich ) 12 ตุลาคม 2551 18:34:20 น.

เขียวอีกๆๆๆๆๆ น้องชอบเขียวๆ อิอิ อย่าลืมนัดนะจ้ะคนสวย แขกจะครบสิบคนแล้ว อิอิ   โดย: Tiny Bakery 12 ตุลาคม 2551 19:47:46 น.

น่าจะดีสำหรับเด็กๆที่ไม่ชอบทานผักนะค่ะ   โดย: แม่น้องKevin and Jasmin IP: 84.227.9.42 12 ตุลาคม 2551 21:39:30 น.

น่าทานมากๆเลยค่า ชอบขนมปังสังขยา   โดย: Praew_AC 12 ตุลาคม 2551 22:12:05 น.

สาวบ้านนี้ขยันจัง ขอย้ายมาเป็นเพื่อนบ้านได้มั๊ยคะ..หุหุ   โดย: งาขาว 12 ตุลาคม 2551 23:12:32 น.

น่าทานมาก ๆ คะ ท่าทางขนมปังเนื้อจะนุ่มดีจัง ขอเก็บสูตรไว้หน่อยนะคะ   โดย: อีฟเอง... (eve... ) 12 ตุลาคม 2551 23:25:30 น.

Nice..   โดย: pepsakoy 13 ตุลาคม 2551 6:14:32 น.

ภาพสวยมาก ๆ ชอบภาพสุดท้ายเนื้อขนมปังนุ่มจังค่ะน้องโปแป้ง   โดย: Pong IP: 202.12.118.61 13 ตุลาคม 2551 6:51:35 น.

เนื้อดูนุ่มน่าทานมากเลยจ้า โอ้ยๆๆ ช่วงนี้ไม่ได้ทำขนมปังเลย เห็นแล้วอยากทาน   โดย: dailydelicious 13 ตุลาคม 2551 9:39:28 น.

โดย: โกโก้คุง** 13 ตุลาคม 2551 9:41:28 น.

อุ้มเหมือนปุ๊กเลย พักนี้ไม่ได้ทำขนมปังเลย ว่าแล้วมาขอหม่ำที่บ้านนกดีกว่า เนื้อขนมปังแบบนี้ใช่เลย ของชอบ   โดย: vanillaorchid 13 ตุลาคม 2551 13:05:43 น.

โปแป้ง ขนมปังน่ากินมากๆเลยค่ะ อยากทำมั่ง แต่ดูเหมือนว่าจะทำไม่ได้ อิๆ ตอนนี้งานเร่งหลายอย่างเลยค่ะ ชักเมื่อย   โดย: ClayAnn 13 ตุลาคม 2551 16:26:40 น.

ช่วงนี้น้องขี้เกียจทำขนมปังอ่ะ พี่โปแป้ง งั้นบอลขอฝากท้องกินหนมปังบ้านนี้สักสามสี่ได้ป่ะก๊าบบบ   โดย: ลูกบอล (bb_bon ) 13 ตุลาคม 2551 20:29:32 น.

น่าทานมากค่ะ สีข้างในสวยดีเหมือนขนมที่ทำด้วยสีชาเขียวเลยเนาะ สูตรนี้ดีจังแม่โปแป้ง เป็นประโยชน์ต่อร่างกายดีนะพี่ว่า โดยเฉพาะทำให้เด็ก ๆ ทาน ช่วงนี้พี่ก็ขี้เกียจทำกับข้าวและขนมเหมือนน้องบอลเลย แต่บ้าอ่านตำราอาหาร   โดย: Tristy 13 ตุลาคม 2551 21:15:07 น.

เนื้อนุ่มดีจัง พี่ชักอยากย้ายบ้านไปอยู่ใกล้ๆแล้วล่ะ แม่ศรีเรือนตัวจริงเลยนะเนี่ย แถมน้องหมาก็น่าร้ากกกกกก   โดย: น้องหมาบีเกิ้ล 13 ตุลาคม 2551 23:07:40 น.

เห็นแล้วก็รีบกลืนน้ำลายเลย อิอิ อยากเอามือคว้าหนมปังซัก2-3ก่อน หม่ำก่อนนอนคงแหล่มเลยล่ะเจ้า   โดย: แม่เฮือน 14 ตุลาคม 2551 1:05:48 น.

หวัดดีค่ะทุกคน โปแป้งนั้นที่จริงก็หามานานนะคะ ขนมปังสูตรที่ชอบ ต้องขอสารภาพว่าอันนี้คือสูตรที่อร่อยสุด ตั้งแต่ทำมา.....บังเอิญว่าชอบทานขนมปังไม่หวาน....ไม่ชอบทานเป็นขนมแต่ทานเป็นอาหารมากกว่า.... เดี๋ยวลองทำเป็นฟักทองกับพวกธัญพืชบ้างดีกว่า.....ขอบคุณที่เข้ามาคุยกันนะคะ   โดย: popang (popang ) 14 ตุลาคม 2551 8:16:45 น.

พี่โปแป้งคะ รูปสวยยยยยยอ่ะค่ะ จัดเสิร์ฟมีพร๊อพเพียบพร้อมเลย เหมือนไปกินในร้านอาหารหรูเลยค่ะ ถ้ารู้ว่าบ้านพี่โปแป้งอยู่ไหน หนูจะไปกดกริ่ง ขอกินข้าวเช้าด้วย คิกคิก   โดย: ลูกสน 14 ตุลาคม 2551 10:20:56 น.

ยังไม่ได้อัพบล็อคค่ะ เพราะเพิ่งออกจากโรงพยาบาล แวะมาทักทาย จขบ ก่อนเลย สบายดีนะค่ะ   โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ 14 ตุลาคม 2551 13:10:01 น.

กินด้วย   โดย: wiyada_susi 14 ตุลาคม 2551 17:17:30 น.

สวัสดีตอนเช้าจ้ะแม่โปแป้ง คงถึงที่ทำงานแล้วนะคะ ขอให้สนุกกับการทำงานและเพื่อน ๆ ค่ะ ทานกลางวันอร่อย ๆ ยังไม่เริ่มทำงาน พูดถึงเรื่องกินแล้ว   โดย: Tristy 15 ตุลาคม 2551 7:19:27 น.

นี่ยังสุขใจอยู่เลย ยังกินไม่หมดค่ะเดี๋ยวจาอ้วน   โดย: tuk-tuk@korat 15 ตุลาคม 2551 22:03:51 น.

ทำไม่เป็นค่ะ ไม่เคยทำขนมปังเลยค่ะ กลัวมันไม่สำเร็จ อิอิอิ   โดย: asita 16 ตุลาคม 2551 1:57:24 น.