Bloggang.com : weblog for you and your gang
popangผู้มีความสนใจทุกอย่างภายใต้ดวงอาทิตย์
Group Blog
เกี่ยวกับบ้าน สวนและอื่นๆ
งานบ้านงานครัวall food1
>>>>>>เที่ยวนอกกรุงin the countryside
โปแป้งหมายักษ์Po-Pang Big Dog
Gallery of my own
เมนูง่ายๆ
eat out with popang
งานบ้านงานครัวall food2
งานบ้านงานครัวall food3
Baking / Dessert Directory
เมนูสำหรับสาวอยากผอม....
งานบ้านงานครัวALL FOOD4
Endless Breakfast
<<
พฤศจิกายน 2551
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
24 พฤศจิกายน 2551
Brownie Cheesecake
All Blogs
Cookies Choc & Nuts
Duck Spring Roll......ปอเปี๊ยะเป็ด...เมนูเด็ดวันนี้
Chicken Balti..ครบรอบวันแต่งงาน
Chicken Farm Baker's Project#6:Chocolate Valentine: Rum Choc Truffle
Berry Crunchy Honey.....After Party sweet...ของหวานพักพุง
ปลูกผัก....สร้างซุปเปอร์มาเก็ตหลังบ้านกันเถอะ........
น้ำพริก.......กุ้งสด
ของฝากจากทะเล....กุ้งอบเกลือและหอยแมงภู่ยักษ์...น้ำจิ้มซีฟู๊ดดดดด
10อย่างของแม่โปแป้งปีนี้ที่ชอบสุด และบางอย่างที่ไม่สำเร็จ
น้ำพริกอ่อง...จิ้มกับแคบหมู
***** เครื่องดื่มสำหรับงานปาร์ตี้ปีใหม่...แชงเกรีย Sangria ********
Chicken Farm Bakers' Project#5 :Finger Food กุ้งห่มผ้าและเกี๊ยวทอดผักโขมชีส
***** ยำผักหวาน...บรรเทาอาการอวบ...หุหุ ******
******* Fruit Salad แก้อ้วนค่ะ.......... *******
ซุปฟักทองกับขนมปังกระเทียม...อุ่นๆ...แก้หนาว......
Cookies tea for twoบ่ายนี้........
ข้าวผัดแกงเขียวหวานกุ้ง....
มะม่วงชีสเค้ก..
****................ขนมทองพลุไส้ไก่...............*****
Pasta...Salmon Presto Chili Sauce....ของหวานเป็นมาม่อนเค้กของพี่หญิงแม่ค่ะ
Brownie Cheesecake
ไข่สอดไส้ไก่.....เมนูไม่หรูหราแต่อร่อยคลาสสิค
**** Pineapple Delight. cake......HHBD...น้องจิ๊บIyada...*******
Chicken Farm Baker's Project#4Christmas Cookies3รส3สไตล์
ประกวดนางงามหงส์เหินสะเทิ้นฟ้ากับแม่ปูBy popangค่ะ เชิญมาชม ( หมายเลข2 )
ขนมปังมันฝรั่งและแซนวิชหมูทอด...สำหรับการเดินทางไกลไปตจว.
เค้กมะพร้าวอ่อน......ตัวสปองค์..หน้าสูตรพี่แม่หลิ่มค่ะ.......
Almost classic Bolognese.....โบโลญ่าซอสหมู..........
banoffee.mini tartlets
Cornish Pastryแบบ...พายหมูแดงเห็ดหอม
Danish Pastry.แต่ขึ้นรูปแบบChocolate Croissant..ครั้งที่1และ2.....
ขนมถั่วแปบ....แป้งนุ้มนุ่ม.........
Bread Pudding....very dark....very very dark.....ฮ่ะๆๆๆๆ
Pasta......ผัดไส้กรอกอิตาเลี่ยน........
Petits gateaux aux pommes ส่งการบ้านน้องแก้ม.....
......สตูว์เนื้อ.....ทานกับสปาเก็ตตี้ ( เฟตตูชินี่ )และขนมปัง.........
Matoom Choc Chunk Muffin......มัฟฟิ่นเศรษฐี......
พายไส้ไก่....โปแป้งส่งการบ้านแม่ปูค่ะ.......
สปาเก็ตตี้ ( เฟตตูชินี่ )ปลาฟู....แบบไทย
ขนมปังฟักทอง...AS GOOD AS IT GET..........
......ขนมปังผักโขม....โรยหน้าด้วยชีส.........Spinach Bread.....
แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย....แกงสามัญประจำบ้านกับการทำไข่เค็ม....
..............บัวลอยฟักทอง..............
Farmhouse Breakfast .......อย่างไทย....หมูย่างกะทิจิ้มแจ่ว.......
Farmhouse Breakfast.....อย่างฝรั่ง.........
Apple Crumble....****** ป้ามดขอมา...โปแป้งจัดให้ค่ะ ********.............
แค่Apple tart...ไม่มีอะไรมาก...กับเรื่องของเจมมี่ โอลิเวอร์...ภาคต่อ
Banana Bread.....กับพ่อหนุ่มเจมมี่ โอลิเวอร์............
My little Minced Pie......my memory
ท่องเที่ยวหาวัตถุดิบมาทำกับข้าว@ตลาดบางน้ำผึ้ง.......
แกงไก่ใส่หน่อไม้...mid-week menu...ตบด้วยครีมฟัดจ์ไอสะติม
ทอดมันปลากราย ....My favorite of all time!!!!!!!
เอแคร์หรือชู.. ( แบบมีกานาชช็อกโกแลต )
เค้กกล้วยหอมธรรมดากับเรื่องราวของหัวใจ
พายผีเสื้อ....Palmiers...my brother..ขอมา
ปลากระพงทอด....ราดซอสมะขาม..จี๊ดจ๊าด
พายผักโขมชีสรวดเร็วปานสายฟ้าแลบ
Cherry lemon Pudding.....so simple so..wonderful.ฮ่ะๆๆๆๆ
กินMousseอย่างมีMood......Chocolate Mousse..กับเยลลี..ไม่ต้องอบสบายจังเลย
Soft roll green tea with red bean filling that I love............
ครูปุ๊กDailydelicious...........โปแป้งส่งเค้กแครอทเป็นการบ้านค่ะ
ผลิตภัณฑ์NO.1ของโปแป้งที่ออกสู่ตลาดค่ะ
Muffin Bacon Cheese ส่งการบ้านคุณpepsakoyค่ะ
ไอศครีมชาเขียว guilt-free สูตรมีมือกับใจไม่มีเครื่อง...ภาคต่อ***
sherbet mango&lychee แบบมีแต่มือกับใจ ไม่มีเครื่อง..
คุ้กกี้คุณยายบ้วนน้ำหมาก....เอิ๊ก!!!!lCrinkle cookiesจ๊า..
Pipe Rigate cheese bacon bake !สูตรครีมแบบโปแป้ง!
ขนมปังไส้ถั่วแดง บัน บัน ร้อนๆจากเตาค่ะ
Accidently Mix Choc ball
Lemon- lime choc mud cake...mudมั่กๆไม่ได้พูดเล่น...ฮ่ะๆๆๆ
โปแป้งชวนชมพืชผักผลไม้ HOMEGROWN
ขนมจีบผัก...สามีรัก....สามีหลง...เอิ๊กๆ
ราดหน้าเส้นกล้อง...สูตรหมูไปไหนหว่า.....
ทำทาร์ตพีชเชอรี่สวยๆ....ขอบคุณเพื่อนบล็อกและคนอ่าน
รากบัวผัดเห็ดหอมสด...simple food simple life
เริ่มจากการทำน้ำสลัดอร่อยๆ
*****โปแป้งประกาศ*******
เปรี้ยวปาก...อยากกินน้ำพริกมะขาม
ข้าวตังหน้าตั้ง....สูตรใช้ข้าวแต๋นแทนค่ะ
ขนมฟักทองของสาวยุคใหม่
ทำข้าวห่อใบบัว...ไปปิคนิกกับชายหนุ่ม...อิอิ
พายลูกตาลอ่อน...หน้าตา...แต่อร่อยสุดๆ
เต้าเจี้ยวหลน..... สำรับไทย..ที่เราโปรดปราน
โรตี...กรอบๆทำเองได้ง่ายๆ
ทำข้าวต้มมัด.........ไปทำบุญวันเข้าพรรษา
คุ้กกี้มะพร้าว.......เคี้ยวมันๆ...หอมๆเนย
เค้กลูกพรุน....หอมกรุ่นไปทั้งบ้าน
ขนมปังแซนวิช....homemade...ราดนมข้นหวาน
ถั่วกรอบแก้ว...เคี้ยวมันๆ
ข้าวเหนียวมูน4สีจากนิทานของแม่
ปาร์ตี้ขนมปังไส้ต่างๆกับน้ำชา
........**** ปลาแห้งแตงโม****......เมนูมัดใจคุณย่าคุณยาย
ข้าวสวยดอกอัญชัญทานกับกุ้งผัดผักรวม
มากวนแยมมะยมกินกันดีกว่า ( star gooseberry&marmalade )
หมี่ซั่วหมูแดงสูตรบ้านคุณป๋า
ขนมปังไส้กรอกแก้มือ...สำเร็จแล้ว
dead bread ขำๆ
Brownie Cheesecake
เป็นบราวนี่หน้าชีสเค้กเข้มข้น อันนี้ง่ายๆและรวดเร็วดี ที่บ้านชอบกัน ทานกับนมสดอร่อยที่สุด สูตรนี้ดัดแปลงมาจากคอลัมม์อาหารของนิตยสาร Country Living เล่มเก่ามากแล้วค่ะ จำฉบับไม่ได้ซะแล้วแต่ต้นฉบับใส่อัลมอนด์บดด้วย แต่ปกติโปแป้งไม่ได้ใส่ก็อร่อยเหมือนกัน อันนี้แล้วแต่ชอบค่ะ
มีส่วนผสมอยู่ไม่กี่อย่าง
1.ช็อกโกแลต 250กรัม
2.เนยสด125กรัม
3.ไข่ไก่2ฟอง
4.แป้งสาลี75กรัม
5.ผงฟู1 1/4ชช.
6.น้ำตาล100กรัม
7.มีกาแฟดำเข้มๆละลายน้ำร้อน2ชตด้วย
ส่วนครีมชีส
1.ครีมชีส250กรัม
2.น้ำตาล70กรัม
3.ไข่ไก่1ฟอง
ขั้นตอน
1.ตุ๋นช็อกโกแลตกับเนยสดเข้าด้วยกันในหม้อตุ๋น หรือเอาหม้อใบนึงใส่น้ำตั้งบนเตา เอาชามทนไฟอีกใบวางด้านบนแล้วใส่ช็อกโกแลตสับกับเนยสด ให้ละลายด้วยไอน้ำ คนให้เข้ากัน
2.ยกลงใส่น้ำตาลลงไป คนให้เข้ากัน พออุ่นหน่อยค่อยใส่ไข่ทีละฟองตีให้เข้ากัน ถึงตรงนี้ส่วนผสมจะเงามันขึ้นมาทันที
แล้วก็ใส่แป้งลงไปผสมให้เข้ากัน
เทใส่พิมพ์ที่ทาเนยขาวแล้วโรยแป้ง เคาะแป้งออก ขนาดของพิมพ์วันนี้......จำไม่ได้นะคะ เดี๋ยวไปวัดก่อนแล้วจะมาลงให้ อันนี้จะได้แบบไม่หนามากนะคะ
3.ผสมกาแฟเข้มๆกับน้ำเดือน2ชช.ใส่ลงไปด้วยเพื่อความหอมเข้มข้น เทใส่พิมพ์รอไว้ก่อน
4.หันมาทำตัวครีมชีสโดยการตีครีมชีสให้อ่อนนุ่มกับน้ำตาล พอเข้ากันเนียนๆดีก็ใส่ไข่ลงไป ตีต่อจนเรียบเนียนดี เทลงบนหน้า ด้านบนของบราวนี่แล้วใช้มีดคมๆปาดไปมาให้เป็นรูปลายหินอ่อน
5.เข้าอบไฟ180ซีจนสุกดี ( อยู่ในระหว่าง20-25นาที )
รอให้เย็นสนิทก่อนตัดเป็นชิ้นๆ....อร่อย....แบบ...เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม
Create Date : 24 พฤศจิกายน 2551
Last Update : 11 ธันวาคม 2554 21:07:57 น.
44 comments
Counter : 3289 Pageviews.
Share
Tweet
เหนแล้วหิวค่ะ
อยากกินมากๆเลย
ขอซักชิ้นได้มั้ยคะ>.<
โดย:
BeRrYbelle
วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:18:32:53 น.
น่ากินจริงๆ
โดย:
wee_nong
วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:18:45:21 น.
สีเข้มข้นน่ากินจริงๆด้วยครับ นมซักแก้วเข้ากั๊นเข้ากันเชียวล่ะคร้าบ...บบ
โดย:
หลั่มหมั่นเหม่ง
วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:18:49:43 น.
บราวนี่เนื้อฉ่ำๆ น่ากินจังค่ะพี่นก ข้าวไม่คเยกินบราวนี่กับนมเลย ต้องลองๆ
โดย:
ka-o-jung
วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:19:09:48 น.
เข้ามาขอชิม กลับแวะมาหาสูตรไปทำเค้กวันนี้
โดย:
potja
วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:19:28:11 น.
หนูชอบที่ซู๊ดดดดดเลยค่ะ
โดย:
dew_monamoji
วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:19:57:05 น.
มาขออ้วนด้วยคนค่าาา><
โดย:
Limegirl
วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:20:04:06 น.
กินมั่งๆๆ
โดย:
Goizd
วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:20:30:20 น.
วันนี้ก็พึ่งทำอ่ะจ้า แต่่่!!!ทำไมเราทำไม่น่ากิน ไม่น่าอร่อยอย่างนี้บ้างนะ แหะ
ปล.รูปนี้เลย โปแป้งของน้าตูน สุดเท่ 555
โดย:
บ้านหวานเย็น
วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:20:45:48 น.
บราวนี่ดูชุ่มช่ำน่าทานจังเลยค่ะ แถมเป็นครีมชีสบราวนี่แบบนี้ คนชอบขนมอย่างเรา เอามาเถอะกี่ชิ้นก็หมดค้า...อิ อิ
โดย:
กอนโดล่า
วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:21:07:11 น.
อันนี้ที่บ้านโปแป้งเรียกอีกอย่างว่าบราวนี่เพิ่มสะโพกค่ะ....ฮ่ะๆๆๆๆๆๆๆๆๆอาเฮียเป็นคนตั้ง ( อีกแล้วครับท่าน ) หวัดดีทุกคนค่า........
โดย: popangแก้คำผิด (
popang
) วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:21:26:58 น.
โฮ่ ~~
ชีสตู้มน่าทานมากค่ะคุณโปแป้ง ยอมตบะแตกหนึ่งวันเลยล่ะค่ะ อิอิ
โดย:
puppadoowab
วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:21:52:51 น.
ว้าววววววววววววววว ท่าทางน่าอร่อยจังเลยค่า
โดย: ปูเป้(อย่างแรง) IP: 119.42.86.155 วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:22:02:18 น.
เนื้อบราวนี่ฉ่ำดีจัง น่ากิน.....
โดย:
งาขาว
วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:22:13:23 น.
ตื่นนอนตอนเช้ามาเจอแบบนี้สักชิ้นพร้อมโกโก้ร้อนๆเสิร์ฟ
เยี่ยมไปเลยค่ะ
โดย:
โอน่าจอมซ่าส์
วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:22:22:11 น.
กำลังเหลือครีมชีส นึกไม่ออกจะทำอะไรดี ขอสูตรด้วยนะคะ ดูน่าทานมากเลยค่ะ ทานกับกาแฟดำน่าจะwork.......
โดย: dar (
dar_lik
) วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:22:34:38 น.
สงสัยสูตรนี้ได้ส่งการบ้านแน่เลย
โดย:
orria
วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:5:10:14 น.
ถ้าทานกับนม มันก็คงเข้ากั๊นเข้ากัน
ว่าแต่เหลือให้นู๋ซักชิ้น 2 ชิ้นป่ะคะ
โดย: นู๋แหม่ม (
Bakingmonster
) วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:7:03:27 น.
เก่งจังเลยค่ะน้องสาวคนนี้
โดย: หญิงแม่ IP: 203.152.19.168 วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:9:49:35 น.
ฉ่ำช๊อคฯ มากๆ มาฉกทันมั๊ยคะเนี่ย
โดย:
Azizan
วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:9:56:04 น.
น่ากินจังอะ เห็นแล้วกลืนน้ำลายทันทีเลยค่ะ อายจัง
โดย:
wiyada_susi
วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:10:27:26 น.
อ-ย-า-ก ท-า-น............................
ตะโกนดังมากเลยนะเนี่ยะ ได้ยินแล้วส่งมาด้วยนะ
โดย:
dailydelicious
วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:10:59:29 น.
น่าทานมาก ๆ เลยแม่โปแป้ง ... กวนลายได้สวยจังเลยค่ะ
พี่พลาดบล็อกแม่โปแป้งไปหลายบล็อกหรือเปล่า.. เพิ่งอาการดีขึ้นจากหวัดค่ะ ยังไม่มีแรงอัพบล็อกใหม่อะไรเลย
โดย:
Tristy
วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:12:38:12 น.
รูปก็สวย ขนมก็น่าทาน เห็นแล้วอยากหยิบมาหม่ำกับนมอุ่นๆซักแก้วจังเลยค่ะ
โดย:
Beebie
วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:13:11:16 น.
สวยแหล่ม เลย เจ๊หลีขอ จอง สองรูปแรก และรูปสุดท้ายค่ะ หยาดเยิ้มนักหนา
โดย:
กิน ๆ เที่ยว ๆ
วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:18:38:52 น.
คุณโปงแป้งดิฉันขอย้ายบ้านไปอยู่กับคุณโปงแป้งเลยได้
ไหมทำขนมได้น่าทานมากเลย แบบนี้อ้วนก็ยอม
โดย:
ยายกุ๊กไ่ก่
วันที่: 26 พฤศจิกายน 2551 เวลา:0:05:29 น.
น่ากินจังค่าคุณแม่ popang ชอบบราวนี่ ชีสสองอย่างเลยค่า..
โดย:
สปันงา
วันที่: 26 พฤศจิกายน 2551 เวลา:8:33:51 น.
ท่าทางเข้มข้นดีนะคะพี่โปแป้ง
แต่คุณหมากินไม่ได้เนอะ เพราะช็อคโกแลต
น่าเสียดายมั๊ยเนี่ย ฮิฮิ
แต่หมาบ้านลูกสนเคยขโมยกินค่ะ
วางไว้ มาแง๊บไปเฉยเลย ลูกสนก็โวยวายๆๆ
มันก็ฟังไม่ออก
โดย:
ลูกสน
วันที่: 26 พฤศจิกายน 2551 เวลา:9:26:00 น.
ช่วงนี้ไม่ได้กินขนมเลยค่ะ ให้เป็นผลไม้กับพวกฟักทองนึ่งแทน....ลดหุ่น...แหะๆ.....หม่ามี๊อ้วนคนเดียวพอแล้ว
โดย: โปแป้ง (
popang
) วันที่: 26 พฤศจิกายน 2551 เวลา:9:45:43 น.
แวะมาผลัดกันชิมค่ะ อันนี้ใช้ชอคโกแลตเยอะกว่าของตู๋อีก ออกมาดูชอคหนา ชุ่มฉ่ำน่ากินจังค่ะ
โดย:
winnie in love
วันที่: 26 พฤศจิกายน 2551 เวลา:15:00:10 น.
อุ้มชอบหม่ำชีสเค้กกับบราวนี่มาก ๆ เลยจ๊ะ ยิ่งทูอินวันแบบนี้ อดใจไม่อยู่เลยจ๊ะ ขอหม่ำด้วยคนจ้า น่าหม่ำมาก ๆ
โดย:
vanillaorchid
วันที่: 26 พฤศจิกายน 2551 เวลา:15:58:00 น.
วันนี้เป็นวันอะไร .... ทำไมไม่เหมือนวันวาน ...
มีความสุขในวันหยุดนะน้องนก ....ไป ๆ มา ๆ มาเรียกชื่อเล่นจริง แต่เรายังชอบเรียกแม่โปแป้งด้วย ขอเรียกทั้งสองอย่างแล้วกัน ...
ปล. วันหลังจะตามไปดูบล็อกท่องเที่ยวสุโขทัย เห็นผ่านบอร์ดกลางค่ะ
โดย:
Tristy
วันที่: 28 พฤศจิกายน 2551 เวลา:12:01:27 น.
แล้วเอาแป้งใส่ตอนไหนนะค งงจัง
โดย: patty IP: 117.47.20.104 วันที่: 2 ธันวาคม 2551 เวลา:17:52:04 น.
ขออภัยค่ะลืมบอกตอนใส่แป้งทุกทีซิน่า..
....ตอบคุณpattyนะคะ ใส่แป้งตอนที่ใส่ไข่เสร็จแล้ว.....แล้วก็เทใส่พิมพ์น่ะค่ะ
โดย: popang (
popang
) วันที่: 2 ธันวาคม 2551 เวลา:22:59:58 น.
น่าทานจังเลยค๊า อยากหัดทำบ้างจังเลยค่ะ
พอดีผ่านมาแวะมาอ่าน ยินดีที่ได้รู้จักค่ะ
โดย: pla (
jolly_pla
) วันที่: 3 ธันวาคม 2551 เวลา:11:47:27 น.
หวัดดีค่ะ ยินดีต้อนรับสู่บ้านโปแป้งค่ะ
โดย: popang (
popang
) วันที่: 3 ธันวาคม 2551 เวลา:14:15:33 น.
เอม มา เยี่ยม ก้าบ
โดย:
dogamania
วันที่: 7 ธันวาคม 2551 เวลา:0:32:44 น.
แล้วสรุปว่าสูตรนี้สำหรับพิมพ์ขนาดอะไรเหรอค่ะ
กำลังจะทำดูบ้าง น่ากินสุดๆ
ขอบคุณนะคะสำหรับสูตรที่มาแบ่งปัน
โดย: HoneyBee IP: 125.24.163.254 วันที่: 16 ธันวาคม 2551 เวลา:13:49:47 น.
ขอโทษคุณHoneybeeนะคะ เพิ่งจะเห็นว่าถามมา
ใช้ถาดสี่เหลี่ยมผืนผ้า กว้าง8นิ้ว ยาว12นิ้ว สูง2นิ้วค่ะ
ทำได้ผลยังไงส่งข่าวด้วยนะคะ
พอดีไม่ได้กลับมาไล่ดูบล็อกเก่าเลยไม่เห็น ต้องขออภัยค่า
โดย: popang (
popang
) วันที่: 17 ธันวาคม 2551 เวลา:22:09:19 น.
อยากทราบว่าช็อคโกแลตที่ใช้ เป็นรสไหนค่ะ milk, dart หรือ semi-sweet
ขอบคุณค่ะสำหรับสูตรดีๆ
โดย: catz IP: 124.122.185.115 วันที่: 22 มกราคม 2552 เวลา:23:57:42 น.
ใช้อะไรก็ได้ค่ะ แล้วแต่จะหาได้เลย.....ส่วนมากโปแป้งใช้cooking Chocolateค่ะ รสชาติก็โอเคใช้ได้ semi -sweet ok.เลย
โดย: popang (
popang
) วันที่: 23 มกราคม 2552 เวลา:9:15:21 น.
ลองทำดูแล้วค่ะ อร่อยมากๆเลย แต่ว่า ของหนู ตรงหน้าเค้กแตกอ่ะค่ะ ไม่ทราบว่าเป็นเพราะอะไรค่ะ และก็ตรงกลางยังไม่ค่อยสุกดีเลยค่ะ ยังเละๆอยู่ ขนาดอบตั้งสามสิบกว่านาทีแล้วนะค่ะ
ช่วยตอบด้วยนะค่ะ ขอบคุณอีกครั้งค่ะ
โดย: catz IP: 124.120.173.24 วันที่: 25 มกราคม 2552 เวลา:20:10:49 น.
ก่อนอื่น ดีใจที่อร่อยถูกใจนะคะ..........น้อง catz
1.เรื่องหน้าแตก คาดว่าเป็นเพราะส่วนชีสนี่มันเป็นไขมันมาก เวลาอบชีสเค้กบางคนเค๊าจะใช้น้ำรองก้นถาดอีกที กันหน้าแตกได้ หรือเอาน้ำใส่ถาดวางข้างล่างสุดของเตา แต่อันนี้พี่โปแป้งก็ไม่เคยลองนะ.......ของพี่ก็ยังแตกเลย...55555....ลองดูในรูปดีๆ.....
2.เรื่องแฉะกลาง ...อันนี้เช็คดูได้จากการเอาไม้จิ้มฟันจิ้มดู ดึงออกมาสะอาดเอี่ยม ไม่มีเนื้อเค้กติดออกมาก็ใช้ได้ค่ะ ( ที่จริงไม่อยากแนะนำวิธีนี้เลย เดี๋ยวเค้กเป็นรู แต่ชัวร์ดี ทานเองไม่เป็นไร )หรืออีกวิธีดูสังเกตว่าหน้าจะตึงๆ ขอบจะเป็นเงาๆแต่ตรงกลางไม่เงานะ ใช้ได้
ลองปรับอบไฟต่ำกว่านี้ซักนิด เพิ่มเวลาอบอีกหน่อยก็น่าจะโอเคล่ะนะคะ......
โดย: popang (
popang
) วันที่: 25 มกราคม 2552 เวลา:21:08:32 น.
ค่ะ จะลองทำดูใหม่ค่ะ ... เปนไปได้มั้ยค่ะว่าที่หน้าแตกเพราะใส่ผงฟู ประมาณว่ามันทำให้ตัวเค้กมันฟูเกินไป จนมันแตก เพราะพอมันเย็นลง เค้กมันก็จะลดลงมาเท่าเดิมอยู่ดี ... ('v' )" อันนี้จินตนาการเองอ่ะค่ะ 555 ไว้เด๋วจะลองดูค่ะ อิอิ
โดย: catz IP: 124.120.173.24 วันที่: 25 มกราคม 2552 เวลา:22:46:03 น.
popang
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 25 คน [
?
]
แม่โป-แป้ง confession of a happy housewife who working on her own way.....ถ้าเลือกได้ ขอเลือกเอาความสุขใจมาก่อนนะ
Friends' blogs
แม่สลิ่ม
ปูขาเก เซมารู
cadeau
lozocat
CandyBee
Ab Psy ReinDEAR++
BlogGang.com
ป้ามด
CrackyDong
Beebie
แม่เฮือน
Tristy
petunia lover
ผ้าไหมไทย
Ann Arbor
กิน ๆ เที่ยว ๆ
dailydelicious
tuktikmatt
Pastel pied
malarn cha
ช้อย
meawminami
savita29
Annijima
Webmaster - BlogGang
[Add popang's blog to your web]
Links
www.joyofbaking.com
www.donnahay.com
www.worldpressphoto.org
jamieoliver - Recipe
www.angeltomorrow.com
http://www.nationalgeographic.com/
http://wwwthaigoodfood-popang.blogspot.com/
BlogGang.com
MY VIP Friend
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
อยากกินมากๆเลย
ขอซักชิ้นได้มั้ยคะ>.<