Apple Crumble....****** ป้ามดขอมา...โปแป้งจัดให้ค่ะ ********............. แหม...ป้ามดขอมาทั้งที ลูกศิษย์อย่างเราต้องรีบจัดการให้อยู่แล้ว....เป็นแบบที่โปแป้งชอบทานนะคะ คือมันก็มีหลายสูตรด้วยกัน....แต่ที่ชอบทำทานเองก็จะเป็นดังนี้ 1.แอปเปิ้ลนั้น จะชอบใช้สีแดงมากกว่าสีเขียว ( รู้สึกว่าเปรี้ยวเกินไป ชอบให้ออกรสหวานมากกว่าค่ะ )6ลูกนี้อาจเป็นแดง4เขียว2 ผสมผสานกันก็ได้ 2.แป้งสาลี1ชต. 3.น้ำตาลทรายแดง50-60กรัมขึ้นอยู่ว่าแอปเปิ้ลเปรี้ยวมากน้อย ถ้าดูท่าจะเปรี้ยวนักก็ให้ใส่น้ำตาลมากหน่อย 4.ผงซินนาม่อน นิดหน่อย ส่วนตรงนี้บางคนก็ปอกหั่นชิ้นเล็ก ( ลูกนึงหั่น8เซี้ยว )คลุกเคล้าทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วนำใส่ถ้วยเลยแต่โปแป้งชอบเอาไปตั้งไฟก่อน ใส่น้ำอีกซัก1/4ถ้วยตวง ตั้งไฟแป๊ปนึงดูพอไม่ต้องนิ่มมากค่ะ เพราะเดี๋ยวต้องอบอยู่แล้ว ขั้นตอนนี้ก็หอมฟุ้งไปทั้งครัว ส่วนตัวครัมเปิล...ง่ายมากค่ะป้ามด 1.แป้งสาลี 1 1/3ถ้วย( วันนี้ใช้ตราว่าว กรอบดีค่ะ ) 2.เนยสด110กรัม...อันนี้แช่เย็นเจี๊ยบ หั่นเป็นเต๋าเล็กๆไว้ 3.เกลือเล็กน้อย 4.น้ำตาลทราย ตรงนี้ขาวหรือแดงก็ได้นะคะ อีก 50 กรัม ก็ร่อนแป้ง เอาน้ำตาลใส่ ตามด้วยเกลือและเจ้าเนยสดหั่นนั่นแหล่ะคะ บี้ด้วยมือเปล่าให้พอเข้ากัน ถ้าชอบครัมเปิลที่มันอันใหญ่หน่อย เคี้ยวกรุบๆกรับๆก็อย่าไปบี้ให้มันเนียนนัก ทำหยาบๆก็พอ ประมาณนี้ เสร็จแล้วก็เอาโรยบนตัวแอ๊ปเปิ้ล.....ที่นี้ถาดหรือถ้วยที่ใช้ก็ก้นลึกหน่อย และทนไฟ ( เข้าเตาอบได้น่ะค่ะ ) ถ้าจะให้น่ารักก็ใส่ชามเล็กๆ ครัมเบิ้ลพูนๆจะดูสวย ของโปแป้งชามใหญ่ไปหน่อย )เข้าอบไปประมาณ40นาที....+-นิดหน่อยให้คอยดูอย่าให้หน้าไหม้ ไฟบนล่างซัก180ซี......... ออกมาได้เช่นนี้ค่ะ........ทานอุ่นๆอร่อยสุด...หวังว่าลูกค้าป้ามดจะชอบนะคะ ข้างบนกรอบ ข้างล่างนุ่ม เปรี้ยวๆหวานๆกำลังดี ****มาเติมให้อีกนิด ทานกับไอศกรีมวนิลาซัก1ลูก สวรรค์ชัดๆค่ะ...อิอิ** เหมือนที่พี่นางฟ้ามาเม้นต์ไว้ให้จริงๆค่ะ*************** ปล.ลูกๆป้ามดน่ารักมากค่ะ ทำขนมให้แม่ทาน......โปแป้งก็ชอบทำให้แม่ทานเหมือนกัน....คริคริ.......   Create Date : 01 ตุลาคม 2551 43 comments Last Update : 11 ธันวาคม 2554 18:13:33 น. Counter : 2342 Pageviews. Share Tweet

แอบเข้ามาดูวิธีทำค่ะ ขอจดสูตรเอาไว้ทำบ้างนะค๊ะ   โดย: วิสกี้โซดา 1 ตุลาคม 2551 9:43:26 น.

วันนี้น้องเพิ่งทไชอรี่ครัมเบิลล่ะค่ะ แต่ไม่มีรูป กินหมดไปแล้ว อิอิ มาขโมยขนมไปต่อหน้าต่อตา ป้ามดจะมาเขกกะโหลกหนูมั้ย   โดย: Tiny Bakery 1 ตุลาคม 2551 9:48:14 น.

น่าทานมากค่ะ ของชอบเลยเวลาหนาวๆนี่ แถมถ้ามีไอติมวนิลาอีกหนึ่งก้อน จะอร่อยยิ่งขึ้น อิอิอิ   โดย: @The End Of A Fairy Tale@ 1 ตุลาคม 2551 9:48:50 น.

คิดถึงจึงมาหาค่ะ   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 1 ตุลาคม 2551 10:27:10 น.

น่าทานจังเลยค่ะ พอดีเลยกำลังหาอะไรแก้เผ็็ดอยู่พอดี   โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ 1 ตุลาคม 2551 11:02:19 น.

สุตรของโปแป้งก็น่าทานมากเลยค่ะ น่าอร่อย   โดย: วินนี่ย์หมีพูห์ 1 ตุลาคม 2551 11:27:07 น.

น่ากินจังเลยเจ้า   โดย: 2times4t 1 ตุลาคม 2551 11:46:24 น.

ขอทานด้วยคนนะคะ น่ากินจริงๆ   โดย: wiwan (wiwan K ) 1 ตุลาคม 2551 11:49:30 น.

น่าทานจังค่ะพี่โปแป้ง เมื่อก่อนแถวมหาลัยก็มีร้านนึงขายแอปเปิ้ลครัมเบิ้ล แต่ของเค้าจะออกเปรี้ยว สงสัยจะใช้แอปเปิ้ลเขียว อีกร้านในเมืองรสออกหวาน ข้าวชอบแบบเปรี้ยวมากกว่า เพราะเราเป็นสาวเปรี้ยว โห พูดมาได้ไงเนี่ย อายตัวเอง ที่จริงเพราะรสชาติมันตัดกันดีต่างหากค่ะ   โดย: ka-o-jung 1 ตุลาคม 2551 11:53:12 น.

แค่เห็นก้อได้กลิ่นหอม ๆ ของแอปเิปิ้ล และครัมเบิ้ลแล้วค่ะคุณโปแป้ง อุ้มชอบทำเจ้านี่ตอนอากาศเย็นๆ นักเชียวค่ะ   โดย: vanillaorchid 1 ตุลาคม 2551 13:33:56 น.

ขอบคุณทุกคนที่เข้ามาชมนะคะ เพื่อนๆบล็อกที่น่ารัก ใครมีเคล็ดลับหรือสูตรครัมเบิ้ลที่แปลกกอกไปก็แชร์กันได้นะคะ....ว่าแต่ป้ามดยังไม่มาเลยแหะ....   โดย: popang (popang ) 1 ตุลาคม 2551 14:00:19 น.

ขอครัมเปิ้ล เยอะ ๆ อะ น่าทานค่ะ น่าทาน   โดย: wiyada_susi 1 ตุลาคม 2551 14:29:46 น.

น่าทานมากๆค่ะ พี่แพทขอแบ่งมาทานบ้าง ป้ามดคงไม่ว่าอะไรนะคะ อิอิ .....   โดย: Petit Patty 1 ตุลาคม 2551 14:40:06 น.

อยากกินบ้างจังเลยค่ะ แต่ขี้เกียจทำ รบกวนส่งมาให้ชิมด้วยค่ะ อิอิอิอิอิอิ   โดย: asita 1 ตุลาคม 2551 15:04:33 น.

มาขอแบ่ง apply crumble ของโปรดกะป้ามดค่ะ อิอิ จริงชอบกินเปรี้ยวค่ะ เป็นสาวเปรี้ยวเหมือนน้องข้าว แต่อันนี้หวาน สงสัยคงต้องกินคู่กับเชอร์เบทมะนาว   โดย: ก้อย(bake-aholic) IP: 125.26.164.191 1 ตุลาคม 2551 15:29:47 น.

มีแต่คนชอบเปรี้ยวๆกันทั้งนั้นเลยรึหว่า...เราจะเป็นสาวหวาน.อยู่คนเดียว...ฮ่ะๆๆๆๆๆๆๆๆแต่ที่จริงชอบกินตรงครัมเบิ้ลมากที่สุดค่ะ นี่คือความลับ.......อิอิ   โดย: popang (popang ) 1 ตุลาคม 2551 15:50:02 น.

น่าทานจังจ๊ะโปแป้ง และขอขอบคุณมากนะจ๊ะที่เข้าไปอวยพรขอให้คุณพ่อพี่หายไวไว เมื่อบ่ายนี้อาการเริ่มดีขึ้นมาแล้วจ้า เริ่มที่จะตัวอุ่นขึ้นบ้างและความดันในสมองลดลงบ้างแล้วจ้า ขอบคุณนะคะ   โดย: หนูแดง (น้ำพันซ์ ) 1 ตุลาคม 2551 16:23:49 น.

ของชอบเลยค่ะ กินได้เป็นถาดๆ อิอิ น่ากินจัง   โดย: Complicatedgirl 1 ตุลาคม 2551 17:11:22 น.

แค่เจอภาพแรกก็น่ะ มีฝีมืออย่างนี้อยู่ที่ไหนก็ไม่อดตายเนอะ   โดย: Madame Kp 1 ตุลาคม 2551 17:41:27 น.

น่ากิ๊นนนนนนนนน กินจังเลย น้องยังไม่ทำเลยอ่ะ พี่นก สงสัยต้องลองดูซักตั้ง   โดย: ลูกบอล ------> เถ้าแก่น้อย (bb_bon ) 1 ตุลาคม 2551 17:48:31 น.

มาขอต่อแถวกินแอปเปิลด้วยคนค่า ท่าทางช่วงนี้แอปเปิลท่าจะดกแฮะ มีแต่เมนูแอปเปิล งั่มๆๆ   โดย: JIb IP: 121.2.4.179 1 ตุลาคม 2551 17:48:44 น.

น่ากินสุดเลยค่ะ หน้าดูกรอยๆหอมๆ ข้างล่างก็ชุ่มฉ่ำ ฮืมมม ขอชิมด้วยนะคะ   โดย: ก้อย ฟันคุดน้อยซี่ที่7 IP: 118.173.227.110 1 ตุลาคม 2551 18:49:55 น.

พูดได้คำเดียวเลยค่ะตอนนี้ ...หิว... เห็นแล้วหิวเลยค่ะ   โดย: นอนตัวกลม 1 ตุลาคม 2551 19:34:59 น.

แอ๊ปเปิ้ลของโปรด แห่ๆๆๆๆ   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 1 ตุลาคม 2551 19:40:13 น.

น่าทานอีกแล้ว โปแป้ง แม่หนูเนี่ยะขยันจริงๆเลยนะคะ น่าอร่อยซะด้วย ป้าขอสักทีนะคะ   โดย: ผ้าไหมไทย 1 ตุลาคม 2551 20:17:53 น.

ว้าววววว ขอสองเลยค่ะคุณโปแป้ง พลีส อิอิ   โดย: puppadoowab 1 ตุลาคม 2551 21:17:10 น.

ไม่ได้แวะมาชิมอาหารบ้านโปแป้งหลายวันเลย วันนี้ขอชิมเยอะเป็นพิเศษนะคะ   โดย: Ann Arbor 1 ตุลาคม 2551 21:21:49 น.

ดูเยิ้มๆแบบนั้น น่ากินขาดใจเลยค่ะพี่โปแป้ง   โดย: ลูกสน 1 ตุลาคม 2551 23:00:58 น.

Apple Crumble น่ากินมากเลยค่ะ ครัมกรอบ ๆ พร้อมแอปเปิ้ลชุ่ม ๆ... พี่นางฟ้ากับชาลีชอบกินมาก ๆ โดยเฉพาะชาลี เวลากินชอบพูดว่า เหมือนกับได้ขึ้นสวรรค์...   โดย: นางฟ้าของชาลี 1 ตุลาคม 2551 23:52:53 น.

Apple Crumble น่าหม่ำมาก เลยจ๊ะ   โดย: แม่เฮือน 2 ตุลาคม 2551 1:50:36 น.

ดูน่าอร่อยมากๆเลยค่ะแม่โปแป้ง คงนุ่มใน และด้านบนกรอบกรุบๆ และคงจะหอมหวานแอบเปิ้ลที่สุดเลยนะคะ   โดย: กระแต (pp_parich ) 2 ตุลาคม 2551 2:20:41 น.

ข้างบ้านมอบแอบเปิ้ลมาให้ตั้งหลายลูกสงสัยต้องเอามาทำอันนี้สะหน่อย ปกติหญิงแม่ไม่ชอบทานแอปเปิ้ลเลยค่ะ ถ้าจะทิ้งคงเสียดายแย่ ขอจดสูตรเริ่ดๆ ก่อนนะค่ะ   โดย: หญิงแม่ IP: 203.152.19.168 2 ตุลาคม 2551 8:57:52 น.

ดินจื่อซา ก็เป็นดินที่เขานิยมเอามาทำป้านชาแบบจีนอ่ะครับ มีสองสี แดง กับ ดำ แต่บางที่จะออก ดำ-ม่วง เขาว่าเป็นภาชนะที่ขับเน้นรสชาติชาออกมาได้ดีที่สุด   โดย: พยัคฆ์ร้ายแห่งคลองบางหลวง 2 ตุลาคม 2551 9:48:16 น.

Simple,yet classy and delicious..:)   โดย: pepsakoy IP: 203.218.233.196 2 ตุลาคม 2551 11:51:32 น.

โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 2 ตุลาคม 2551 13:07:29 น.

น้ำลายหกเลยอ่ะจ้า งานนี้ แผล่บๆๆๆ   โดย: บ้านหวานเย็น 2 ตุลาคม 2551 23:28:36 น.

I'm sure it will be really great with ice cream. My husband love this kind of dessert a lot but I rarely make it for him, EiEi Thank you MaePoPaeng for always going to chit-chat with me at my blog. I'm really glad to get your message. Nothing new from me kah, just stop to say "hi". Have fun with work naka.   โดย: Tristy 3 ตุลาคม 2551 5:02:32 น.

โอ้ยๆๆ อยากทานอีกค่ะ เมื่อวันก่อนเพิ่งทำไป แต่ออกมาแอปเปิลเยอะเกิน เหมือนทานแอปเปิลอบเลย แบบของโปแป้งน่าจะอร่อยกำลังดีค่ะ   โดย: dailydelicious 3 ตุลาคม 2551 10:21:36 น.

น่าหม่ำจัง   โดย: kai (aitai ) 3 ตุลาคม 2551 12:34:32 น.

อ่านแล้วท่าทางจะทำไม่ยากนะคะ เคยซื้อของร้านดังมาชิมแล้วผิดหวังอย่างแรง แต่สูตรนี้น่าสนใจมาก ป้ามดจะได้ทำการ forwardไปให้ลูกทำให้ชิมด่วน ถ้าไม่อร่อยจะมาถล่มบล็อก .. เอ๊ย ..ม่ายช่าย .. จะมาขอสูตรใหม่ แล้วจะมาส่งข่าวว่าสูตรนี้จะได้เป็นสูตรประจำร้านกาแฟของป้ามดรึเปล่า ขอบคุณโปแป้งมากค่ะ ....   โดย: ป้ามด 3 ตุลาคม 2551 16:03:32 น.

อร่อยค่า...ป้ามด....แต่ถ้าไม่อร่อย...กรุณาโทร.บอกก่อนนะคะ จะได้ปิดบล็อกหนีทัน...อิอิ........   โดย: popang (popang ) 3 ตุลาคม 2551 20:16:31 น.

โอ้วววว มาอ่านคำเม้นต์ป้ามดนี่น่ากลัวจังฮี่ๆๆๆ แต่ฝีมือโปแป้งอะไร ๆ ก็อร่อยค่ะ เชื่อฝีมือนะค่ะป้ามด   โดย: Madame Kp 3 ตุลาคม 2551 20:43:43 น.

ขอบคุณพี่มาดามมากค่ะ ที่มาให้กำลังใจโปแป้ง...และให้การันตี ขอให้ทำออกมาอร่อยสมใจถูกปากทีเถ๊อะ......เจ้าประคู๊ณ.....อิอิ   โดย: popang (popang ) 4 ตุลาคม 2551 5:28:28 น.