popangผู้มีความสนใจทุกอย่างภายใต้ดวงอาทิตย์
Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2551
 
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
7 ตุลาคม 2551
 
All Blogs
 

ผัดสะตอกับกุ้ง....****Midweek Menu No4.*******



เจ้าผัดสะตอนี่เมื่อเด็กๆไม่ยอมกินเด็ดขาด ไม่ชอบเลย ต่อมาเริ่มโตและเริ่มแก่ก็เริ่มชอบ ยิ่งผัดกะปิใส่กุ้งและหมูสับแล้วนั้น.....รสชาติมันๆ เคี้ยวกับกุ้ง มีรสเค็มของกะปิ โอย.......หิวค่ะ ทั้งกระเทียมกะปิและสะตอเลย ทานเสร็จไม่ต้องไปคุยกับใครนะคะ....เขาจะลำบากกันเปล่าๆ.......เขาว่าแก้กลิ่นฉุนๆได้โดยการกินมะเขือเปาะตามเข้าไปซักลูก จะลดกลิ่นได้ใครไม่เคยทาน อย่าลองนะคะ เดี๋ยวติดใจแล้วจะยุ่ง...อิอิ

เตรียมดังนี้
กระเทียม
กะปิ1ชต
พริกขี้หนู 5-6 เม็ด ตามชอบ
น้ำปลา 1 ชต
น้ำมะนาว 1ลูก
น้ำตาลปึก 1/2ก้อน
กุ้งแห้งป่น 1 ถ้วย
ส่วนนี้เอากระเทียมกับกุ้งแห้งโขลกให้เข้ากันก่อน ใส่กะปิและพริกขี้หนูสด ปรุงเปรี้ยวเค็มหวาน ประมาณรสน้ำพริกกะปิ
หมายเหตุ...*****ใครมีน้ำพริกกะปิก้นถ้วยจัดการนำมาโมดิฟายใช้ได้เลย

อีกส่วนคือ
สะตอ 1ถ้วย
เนื้อหมู ซัก1/4ถ้วยพอ ไม่เน้น
เนื้อกุ้ง เท่าที่ต้องการ
น้ำมัน 1/4ถ้วยเช่นกัน



ก็เอากะทะตั้งไฟ น้ำมันร้อนก็เจียวกระเทียมพอเหลือง ใส่หมู น้ำพริกมาผัดรวมกัน คนจนเข้ากัน พอสุกแล้วจึงใส่สะตอ ตามด้วยกุ้งสด พอกุ้งสุกจึงยกลงได้ค่ะ

เสร็จแล้วทานร้อนๆกับข้าว.....อร่อย อย่าบอกใครเชียว อ้อ....สะตอนั้นมีสรรพคุณทางยาคือลดความดันโลหิตและน้ำตาลในเลือดได้ ขับลมในลำไส้ได้ด้วยนะคะ.....ชื่อสามัญชื่อ STINK BEANค่ะ




 

Create Date : 07 ตุลาคม 2551
20 comments
Last Update : 15 ธันวาคม 2554 14:08:23 น.
Counter : 3063 Pageviews.

 

555

no. 1

 

โดย: jeejee IP: 67.160.144.75 7 ตุลาคม 2551 12:34:12 น.  

 

Khun Popang,

Coming from the South of Thailand, "Pad Sator" is one of my favorites. And the stinky smell of this crunchy "sator" has never prevented me from eating them. I do eat "sator" everyday with either "Nam Prik" or "Nam Budu". However what works best is you got to stir fry "sator" with pork belly; they are a perfect match!

By the way love your blog and those colorful pictures!

 

โดย: jeejee IP: 67.160.144.75 7 ตุลาคม 2551 12:39:20 น.  

 

 

โดย: สายของพิณ 7 ตุลาคม 2551 12:43:42 น.  

 

น่าทานมากค่ะ ชอบสตอเหมือนกัน แต่เวลาเข้าห้องน้ำเนี่ยสิ

 

โดย: มนแจน 7 ตุลาคม 2551 12:50:32 น.  

 

หวัดดีค่ะ
คุณjeejee
คุณสายของพิณ
และคุณมนแจน
โปแป้งนั้นที่จริงเป็นคนกรุงเทพนะคะ ก็เลยอาจจะยังไม่ได้รู้จักสะตออย่างลึกซึ้ง เมนูอื่นๆก็ยังมิเคยลอง ขอบคุณสำหรับเมนูอื่นๆที่แนะนำมา...จะหาโอกาสลองดูนะคะ...คนเราพอมันติดใจซะแล้วก็ฉุดไม่อยู่ซะแว้ว..............
ปล.ขอบคุณที่เข้ามาทักทายนกันะคะ

 

โดย: popang (popang ) 7 ตุลาคม 2551 13:12:26 น.  

 

สะตอจ๋าฉันคิดถึงเธอเหลือเกิน ฮี่ๆๆ

 

โดย: Madame Kp 7 ตุลาคม 2551 14:24:24 น.  

 

คุณโปแป้ง ผัดสะตอเนี่ยของโปรดอุ้มเลยนะคะ (ทานเปล่า ๆ กับน้ำพริกกะปิก้อชอบค่ะ อิ อิ) ผัดออกมาไ้ด้น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ ชอบนักเชียวค่ะ เม็ดเต็ม ๆ แบบนี้ กัดเข้าไปแล้วอื้มมมม

 

โดย: vanillaorchid 7 ตุลาคม 2551 14:26:22 น.  

 

ชอบมากใส่กระปิด้วย บางที่ไม่ใส่หญิงแม่ชอบเลยค่ะ แต่แบบต้องทานเสาร์อาทิตย์ไม่งั้นเหม็นทั้งบริษัทก๊ากกกกกกกก

 

โดย: หญิงแม่ IP: 203.152.19.168 7 ตุลาคม 2551 15:29:52 น.  

 

โอว เห็นแล้วชักอยากกินขึ้นมาอีกแว้ว

เพิ่งทำทานเมื่อวานนี้เองอ่ะค่ะ สะตอผัดกุ้งอย่างนี้เด๊ะๆเลย

 

โดย: nLatte 7 ตุลาคม 2551 15:30:02 น.  

 

ใส่หมูด้วยน่ากินมาก

 

โดย: bo (bow_relax ) 7 ตุลาคม 2551 17:07:52 น.  

 

ว้าย....ว้าย... อยากกินสะตอ นานแล้วไม่ได้กินอ่ะ ผัดแบบนี้น่าทานมาก ชอบมากคะ สะตอผัดกะปิ

 

โดย: ผ้าไหมไทย 7 ตุลาคม 2551 19:05:32 น.  

 

ทำอาหารถูกใจเลยค่ะยิ่งเป็นสะตอแล้วของโปรดปราน

 

โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ 7 ตุลาคม 2551 19:57:36 น.  

 

ไม่ค่อยได้ทานเท่าไหร่ค่ะ อยู่เชียงใหม่ หาสตอยากอ่ะ แพงด้วยค่ะ

 

โดย: wiyada_susi 7 ตุลาคม 2551 20:10:59 น.  

 

โปโป้ยังไม่เคยลองทานสะตอดูเลยค่ะ
ไว้ต้องลองหัดทานซะแล้ว^^

 

โดย: Limegirl 7 ตุลาคม 2551 22:18:15 น.  

 

หวัดดียามดึกค่ะ
เพิ่งได้เข้ามา มัวแต่ไปดูทีวีอยู่........ผัดจานนี้ง่ายๆแต่ได้ใจมากๆ กินข้าวหมดไม่รู้ตัวเลย.....ชอบมากพอกับแกงเหลืองและน้ำพริกอ่อง สรุปชอบอาหารไทยทุกภาคค่ะ..อิอิ

 

โดย: popang (popang ) 7 ตุลาคม 2551 23:08:44 น.  

 

ชอบทานมากเหมือนกันจ้า
..จุๆๆ แต่เราไม่แก่นะ

 

โดย: dailydelicious 8 ตุลาคม 2551 10:55:41 น.  

 

ดูเหมือนง่ายนะคะ แต่ที่บ้านไม่มีสะตอนี่สิ ฮ่าๆๆๆ ไว้ถ้ามีจะลองทำดูนะคะ ฮ่าๆๆๆ

 

โดย: glamorousbuild 26 ตุลาคม 2552 12:20:22 น.  

 

แฟนเราชอบกิน ตอผัดกุ้งจัง จ้า..............

 

โดย: nok_www IP: 210.213.57.194 30 มีนาคม 2553 10:14:22 น.  

 

ย่ะ.....รู้ย่ะ.....อิอิ

 

โดย: popang (popang ) 30 มีนาคม 2553 11:30:47 น.  

 

คงอร่อยน่าดูเลยคับ

 

โดย: veen IP: 58.10.167.103 7 กรกฎาคม 2553 12:24:02 น.  


popang
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 25 คน [?]




แม่โป-แป้ง confession of a happy housewife who working on her own way.....ถ้าเลือกได้ ขอเลือกเอาความสุขใจมาก่อนนะ

















Friends' blogs
[Add popang's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.