Farmhouse Breakfast .......อย่างไทย....หมูย่างกะทิจิ้มแจ่ว....... แบบฝรั่งไปแล้ว วันนี้มาดูอาหารเช้าของชาวนาไทยบ้างนะคะ...อันนี้อิ่มทนอิ่มนานแน่นอน ข้าวเหนียว 1 ถ้วยแช่น้ำค้างคืนเอาไว้ เวลานึ่งเอาใส่ผ้าขาวบาง ใส่ลังถึง นึ่งประมาณ20-30นาที หมูย่างกะทิ หมูสันใน 1/2กก. ( ที่เห็นในภาพบนเป็นสันนอกนะคะ จะแข็งกว่า ใช้เวลาหมักนาน ทำวันก่อนใช้สันใน...นุ่มเร็วและอร่อยกว่าเยอะ ) ซีอิ้วปรุงรส 2ชต น้ำปลาดี3ชต น้ำตาลปีบเล็กน้อย กะทิ1/4ถ้วย ลูกผักชี ยี่หร่าอย่างละ1ชต รากผักชีและงาขาวนิดหน่อย กระเทียมตำให้ละเอียดซัก5-6กลีบ อันนี้สันใน...ที่บอกว่าอร่อยกว่า ...ทำเมื่อวันก่อน เวลาซื้อให้บอกคนขาย เขาจะตัดให้เป็นเส้นหนาๆยาวๆ หมักเข้าด้วยกัน1คืนเช่นกัน ตอนหมักให้นวดๆให้เข้ากันซัก20นาทีนะคะ เช้ามาปิ้งร้อนๆ...บนเตาถ่าน..ถึงจะหอม อร่อย จิ้มน้ำจิ้มแจ่ว แต่ใช้เตาไฟฟ้าแทนซึ่งก็เก่าพอๆกับเตาถ่าน...อ้อ...เวลาย่างก็อย่าลืมเอาน้ำกะทิพรมๆหน่อยนะคะ จะได้ไม่แห้ง เวลากินก็หอมกะทิเข้าไปในเนื้อหมูเลย น้ำจิ้มแจ่ว น้ำปลา พริกป่น ( ควรคั่วและปั่นเองจะหอมฉุน เผ็ด ใหม่สุดๆ ) มะนาว ทานพร้อมผักสดด้วยก็ยิ่งดีค่ะอิ่มแล้วก็ไปทำไร่ทำนากันได้เลย จบแล้วค่ะ...อาหารเช้าทั้งไทยและฝรั่ง..ซีรี่ย์นี้ ชอบอย่างไทย กด1* ชอบอย่างฝรั่ง กด2*....เปล่าค่ะล้อเล่น ไม่มีโหวตอะไรหรอก...อิอิอิ   Create Date : 05 ตุลาคม 2551 38 comments Last Update : 11 ธันวาคม 2554 18:12:29 น. Counter : 2900 Pageviews. Share Tweet

อืม อิ่มทนและอิ่มนานจริง ๆจ่ะ เมนูอย่างนี้   โดย: Madame Kp 5 ตุลาคม 2551 21:55:31 น.

เมื่อกี๊เพิ่งไปทาน Farmhouse Breakfast แบบฝรั่ง บังไม่ทันย่อยเลย Farmhouse Breakfast แบบไทยมาอีกละ แล้วจะไม่ให้ผู้ชมอวบอ้วนได้ยังไงคะคุณโปแป้ง ก็แต่ละเมนูของคุณน่ะ น่าทานทั้งน้านนนน เห็นแล้วหิว ทำให้เจริญอาหารน่ะค่ะ นี่กำลังจะไปนอน ยังอดกลืนน้ำลายไม่ได้เลยค่ะ งั้นขอ 3 ไม้จิ้มน้ำจิ้มแจ่วด้วยนะคะ อุ๊ย .... ลืมตัวว่ากินเจอยู่ค่ะ ป.ล. กระติ๊บข้าวเหนียวสวยจัง   โดย: Petit Patty 5 ตุลาคม 2551 22:16:05 น.

โอ๊ย...เอาหมูมายั่วคนอยู่เมืองแขกอย่างงี้แย่เลยคะ น่าทานมาก ๆ ขอกดทั้ง 1และ 2 เลยนะคะ   โดย: อีฟเอง... (eve... ) 5 ตุลาคม 2551 22:40:01 น.

ไม่ได้เป็นชาวนาชาวไร่ เป็นจับกังกินได้บ่   โดย: ซิ้ม IP: 125.25.151.192 5 ตุลาคม 2551 22:44:33 น.

แบบไทยเห็นแล้วซี๊ดดดเลยค่า วันนี้ก็ทำลาบกิน คล้ายๆกันเลย   โดย: ก้อย (ฟันคุดน้อยซี่ที่7 ) 5 ตุลาคม 2551 22:47:04 น.

แวะมาชิมค่ะ หมูย่าง ข้าวเหนียว จิ้มแจ่ว อะไรมันจะเข้ากันแบบนี้ไม่มีแล้วเนอะ   โดย: ลูกตาลเบอรี่ 5 ตุลาคม 2551 23:01:23 น.

กี๊ซซซ ช่วงนี้ไม่ได้หม่ำข้าวเหนียว หมูย่างนานมากๆ>< พี่โปแป้ง โปโป้กำลังจะนอนพอดีเลย เห็นทีท้องร้องT_T   โดย: Limegirl 5 ตุลาคม 2551 23:20:05 น.

มาเยี่ยมทีไร ไม่สนใจเค้าเลย น้อยใจ   โดย: patra_vet 5 ตุลาคม 2551 23:46:45 น.

มื้อนี้เห็นแล้วอยากเข้าไปร่วมวงด้วยคนเลยค่ะ น่าหม่ำมากๆ   โดย: วิสกี้โซดา 5 ตุลาคม 2551 23:58:08 น.

ทำเพื่อนหิวดึกๆบาเน้อน้องแป้ง รปสวยคมชัด กรี๊ดดดด น่ากินมาก เดี๋ยวคงมีการบ้านมาส่งไวๆนะน้องเอ๊ย   โดย: น้องหมาบีเกิ้ล 6 ตุลาคม 2551 2:07:42 น.

โปแป้งเอ๋ย....ถ้าพี่กินแบบนี้ก็ไม่ต่างจากกินอาหารเช้าชาวนาฝาหรั่งหรอกจ้า อิ่มทั้งวันเลย เวลาปิ้งหมูท่าจะหอมน่าดูเลยล่ะสิ   โดย: หนูแดง IP: 203.172.88.231 6 ตุลาคม 2551 3:23:01 น.

ชอบแบบไทยค่ะ หมูย่างนี่ ชอบมากๆ   โดย: 2fast2farious 6 ตุลาคม 2551 5:14:03 น.

Wanna be Thai farmer !!lol   โดย: pepsakoy 6 ตุลาคม 2551 5:52:52 น.

โอย โอย อยากกินจังเลย ข้าวเหนียวกับหมูย่าง ของโปรดอีอแล้วคะ โปแป้ง ไม่ให้กินเดี๋ยวงอนนะ จะบอกให้ ....   โดย: พี่ตา ผ้าไหมไทย IP: 72.204.69.201 6 ตุลาคม 2551 7:23:01 น.

น้องขอกดทั้ง 1 และ 2 เลย ม่ะเกี่ยงจะไทยจะเทศ น้องกินหมด กร๊ากกกกกกกกกกกก   โดย: ลูกบอล ------> เถ้าแก่น้อย (bb_bon ) 6 ตุลาคม 2551 7:33:18 น.

น้องบอลกด2อย่างเลยเหรอลูก...อิอิ... พี่ตา.......ให้ชิมได้ค่ะแต่ต้องเอาขนมปังมาแลก...ฮ่ะๆๆๆๆ คุณก้อย...เป็นชาวยาไทยหรือฝรั่งดีเอ่ย..... คุณ2fast 2 furious...โปแป้งก็ชอบอย่างไทยมากกว่าค่ะ พี่หนูแดง......อย่าเพิ่งอิ่มค่ะ...เติมข้าวเหนียวอีก2กระติ๊บ พี่แป้น....ทำเลยๆ...อร่อยมั่กๆค่ะ คุณวิสกี้.......เข้ามาเลยค่ะ....ล้อมวงกันเข้ามาเลย คุณ PATRA _VET...ถ้าโปแป้งไม่ได้ทักทายต้องขอโทษด้วยค่ะ....ยินดีต้อนรับสู่บ้านโปแป้ง....... น้องโปโป้.....สอบเสร็จแล้วร่าเริงได้แล้วน๊า....... คุณลูกตาลเบอรี่........ถูกค่ะ นี่แหล่ะเมนูคลาสสิกตลอดกาล คุณก้อยฟันคุด......ไม่ค่อยหรูหราแต่อร่อยหลายๆ คุณซิ้ม........จับกังกินได้ค่ะ....ชาวนาชาวไร่กินดี...อิอิ คุณอีฟ.....เปลี่ยนเป็นเนื้อหรือไก่ก็ได้นะคะ..แต่ไม่อร่อยเท่าหมู...ฮ่ะๆๆๆๆๆๆ พี่แพท.......ออกเจแล้วลองทำทานดูนะคะ พี่มาดาม....ทำให้พี่ใหญ่น้องเล็กกินรับรองหลับสบายค่ะ เมาข้าวเหนียว...อิอิ   โดย: popang (popang ) 6 ตุลาคม 2551 8:25:57 น.

น่ากินจัง ขอ 5 ไม้ กับข้าวเหนียวเยอะๆค่ะ ไม้ขนาดนี้ถ้าทำขายจะเท่าไหร่เนี่ย แถวหอข้าวชิ้นบ๊างบางแถมมีมันเยอะอีกต่างหาก   โดย: ka-o-jung 6 ตุลาคม 2551 8:58:20 น.

T_T หิว....น่ากิน หิวข้าวเหนียว หิวหมูปิ้ง แงๆๆ   โดย: Jib IP: 59.147.12.39 6 ตุลาคม 2551 10:27:45 น.

เอาภาพอาหารมาอวดแบบนี้ ฆ่ากันเลยดีกว่า หิวๆๆๆๆๆ ภาพสวย เมนูน่าหม่ำมากๆ เลยค่ะ   โดย: แค่คนหนึ่งคน 6 ตุลาคม 2551 10:30:21 น.

ขอแต่ข้าวเหนียวกะแจ่วได้ป่าวค้า น้องชอบๆๆๆ   โดย: Tiny Bakery 6 ตุลาคม 2551 11:01:33 น.

เห็นตอนหยิบข้าวเหนียวจิ้มน้ำจิ้ม ก้อเปรี้ยวปากสุด ๆ เลยค่ะยิ่งได้หมูย่างด้วย โอ้ย สวรรค์   โดย: vanillaorchid 6 ตุลาคม 2551 13:37:49 น.

วู้ย... เห็นแล้วน้ำลายไหลเลย เดี๋ยวจะลองทำกินดูบ้าง น่าอร่อย หอมกะทิ แต่ลูกผักชี ยี่หร่านี่หาซื้อได้ตามร้านชำป่าวครับ คือไม่เคยซื้ออะครับ   โดย: bite25 6 ตุลาคม 2551 13:58:43 น.

ร้านชำทั่วไปก็มีค่ะคุณbite หรือในซุปเปอร์ก็มีเป็นขวดๆ   โดย: popang (popang ) 6 ตุลาคม 2551 14:09:58 น.

มาขอหมูซักไม้น้าแบ่งได้ป่าว   โดย: mai-mee 6 ตุลาคม 2551 15:53:04 น.

รายการอาหารจานนี้ พี่หมวยชอบมากเลยค่ะโปแป้ง น่ากินสุดๆไปเลย   โดย: วินนี่ย์หมีพูห์ 6 ตุลาคม 2551 18:38:25 น.

ถูกใจแบบไทยค่ะพี่โปแป้ง เหมือนเจ้าที่ซื้อกินเลยล่ะ หมูนุ่มๆ เคี้ยวเต็มคำ ไม้ละ 10 บาท 3 ไม้ก็อิ่มแย้ว   โดย: ลูกสน 6 ตุลาคม 2551 22:22:57 น.

เป็นตาแซบแท้หน่อ มีน้ำจิ้มแจ่วกับข้าวเหนียวด้วย   โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ 6 ตุลาคม 2551 23:56:18 น.

แอบ มา จิก หมู ปิ้ง พรี่ โป กร่ะ พรี่ แป้ง ก้าบ กิน เส็ด แว้ว ก้อ อืมมมมมม เอม มี ของ ฝาก ก้าบ   โดย: dogamania 7 ตุลาคม 2551 0:27:15 น.

แบบนี้แหละของโปรดเลย   โดย: jjbd 7 ตุลาคม 2551 2:24:11 น.

มาดามมากด ทั้ง หนึ่งและสอง แบบชอบทุกอย่างที่โปแป้งทำง่ะค่ะ จะบอกว่าเมนูหมูปิ้งนี้ทำบ่อยเหมือนกันค่ะ คู่กับข้าวเหนียวไม่อิ่มท้องหนักท้องก็ไม่รู้ว่าไงแล้วเนอะ   โดย: Madame Kp 7 ตุลาคม 2551 2:49:46 น.

คุณโปแป้งจ๋าา อาหารน่ากินมากๆ เลยค่ะ อยากจะกระโดด ไปช่วยเปิบข้าวเหนียว ฮ่าๆๆๆ   โดย: its_gemmi 7 ตุลาคม 2551 3:05:57 น.

ยังพอมีเหลือให้ชิมมั้ยคะเนี่ย   โดย: wiyada_susi 7 ตุลาคม 2551 19:41:22 น.

โอ้โห.......เกินคำบรรยาย แบบว่าลูกข้าวนึ่งอย่างข้าเจ้า แอบกลืนน้ำลายดังเอื๊อกเลย..   โดย: แม่เฮือน 8 ตุลาคม 2551 1:28:00 น.

วนมาหลายรอบแระ แอบมาจกไปเป็นมื้อกลางวันของพรุ่งนี้สักหน่อย ออกเจแล้วหม่ำได้   โดย: Madame Kp 8 ตุลาคม 2551 2:41:24 น.

เอ ตะกี้ว่าจะเม้นท์หน้านี้ ไหงหลุดไปเม้นท์หน้าขนมปังกับนายฝรั่งก็บ่ฮุ้ เอาเป็งทักกันรอบสองนะ หลังจากหม่ำเสร็จแล้ว ลุงหมูเฮดบ่ได้ เลยปายซื้อมากิงแทนที่ปากซอย นี่อ่านของโปแป้งกับแม่เฮือน บ่อยๆๆๆๆๆ ต้องเปลี่ยนชื่อใหม่แล้ว เป็น .........หมูตัวเท่าช้าง.................   โดย: หมุตัวน้อย (mr.pure.fon ) 9 ตุลาคม 2551 16:26:13 น.

เข้า มา แระ หิว จัง เลย ค่ะ   โดย: spionneg 17 ตุลาคม 2551 11:51:03 น.

น่าทานมากเลยค่ะ ขอลองแอบเอาสูตรไปทำบ้างนะคะ   โดย: สุพัตรา IP: 112.142.132.175 10 ธันวาคม 2552 15:53:59 น.

ยินดีค่ะ อร่อยแล้วอย่าลืมกลับมาบอกด้วยน๊า   โดย: popang (popang ) 23 ธันวาคม 2552 14:03:52 น.