ทำทาร์ตพีชเชอรี่สวยๆ....ขอบคุณเพื่อนบล็อกและคนอ่าน เนื่องจากมีคนเข้ามาแนะนำให้ความช่วยเหลือเรื่องบล็อกหลายคนนะคะ รวมทั้งยอดผู้เข้าชมก็เพิ่มพูนขึ้นมากมาย ก็เลยคิดว่าจะทำอะไรแทนคำขอบคุณซักเล็กน้อย ก็มาลงเอยเอาที่ทาร์ตง่ายๆแต่อร่อยมากๆฝากเพื่อนผู้มีน้ำใจทุกคน สูตรนี้ทำทานบ่อย อร่อยจริงๆค่ะ จากหนังสือ ดอยคำ ของว่าง เครื่องดื่มดอกไม้ เป็นสูตรของ ท่านผู้หญิงดัชรีรัช รัชนี ตัวครัชต์นะคะ เนย 1/3ถ้วย แป้งสาลีร่อนแล้ว1 1/2ถ้วย เกลือป่น1/2ชช ไข่แดง 1 ฟอง น้ำตาลไอซิ่ง 2ชต น้ำเย็น 2ชต เวลาทำก็คนเนยกับไข่แดงพอเข้ากัน ใส่แป้งสาลี น้ำตาลไอซิ่งและเกลือคลุกให้เข้ากัน ใส่น้ำเย็น ถ้าร่วนไปให้เติมเนย พักแป้งไว้ซัก2ชม.นำมาคลึงให้หนา1/2ซม.แล้วนำไปกรุพาย ใช่ส้อมจิ้มเพื่อไม่ให้แป้งพองเวลาอบ เข้าอบไฟ350องศาฟาเรนไฮต์ 20นาที ตัวครีม นมสด 1ถ้วย น้ำตาลทรายขาว1/3ถ้วย แป้งข้าวโพด2ชต เกลือป่น เนย1/2ชช ไข่แดง1ฟอง วนิลา1/2ชช เวลาทำครีมง่ายมากค่ะ ผสมทุกอย่างลงไปในหม้อ ยกเว้นไข่แดง ตั้งไฟ คนจนข้นสุกจึงใส่ไข่แดง ยกกลับไปตั้งไฟอีกที พอเดืดยกลงทันที พักให้เย็น ตักใส่ตัวพายที่อบเสร็จแล้ว topping ต้นฉบับต้องเป็นสตรอเบอรี่สด แต่พอดีมีเชอรี่สดๆก็เลยใช้เชอรี่แทน+กับลูกพีชเชื่อมก็ประกอบกันได้ดังนี้นะคะ ทำโดยการเอาน้ำตาลโรยบนลูกเชอรี่ทิ้งไว้20นาทีแล้วนำไปเรียงบนทาร์ต เป็นของหวานหลังอาหารค่ำก็หรูหราดี ทานกับกาแฟดำร้อนๆ อร่อยเลย special Thanks to พี่สาวคนสวย พี่เกดPastel Piedน้องบัว Tiny Bakery น้องสาวผู้น่ารัก ป้ามด พี่tuktikmatพี่ซูซาน และที่มิได้เอ่ยนามอีกราวๆ xx,x00ท่านค่ะ ขอบคุณประสบการณ์ดีๆที่ได้ จากบล็อกเล็กๆบล็อกนี้ที่bloggangและทุกท่านที่ผ่านมาอ่านหรือตั้งใจมาอ่านบ่อยๆ รวมทั้งพี่ป้าน้าอาที่แอบอ่านและให้คอมเม้นต์อยู่เสมอๆทำให้เกิดสิ่งที่เรียกว่ามิตรภาพขึ้นมา โปแป้งทำซึ้งไม่ค่อยเป็น แต่ขอบคุณมากค่า......   Create Date : 07 สิงหาคม 2551 28 comments Last Update : 11 ธันวาคม 2554 18:51:07 น. Counter : 3261 Pageviews. Share Tweet

โอเล่ก้ทำหวานไม่เป็นเช่นกันค่ะ เป็นคนตรงๆ แต่ขอบอกว่า ชอบบล็อกคุณโปแป้งนะค่ะ ถ่ายรูปได้สวยเสมอเลยค่ะ   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 7 สิงหาคม 2551 21:24:48 น.

น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: อันติกา 7 สิงหาคม 2551 21:38:57 น.

ตามมาชิมค่ะ หน้าทาร์ตสะใจมากเลยนะจ๊ะ หน้าตู้มๆๆซะ   โดย: กระแต (pp_parich ) 7 สิงหาคม 2551 22:26:31 น.

น่าอร่อยสุดๆไปเลยครับ แวะมาเยี่ยมๆมองๆของกินอร่อยๆที่บล้อกพี่สาวครับ อิ อิ ส่วนเรื่องของผมก้อยัง คลานกาดึ้บๆ อยุ่เลยอ่ะคร้าบ   โดย: เหมียวออก้า (orcahappy ) 7 สิงหาคม 2551 22:41:31 น.

น้องโปแป้งคะ น่าทานมากๆค่ะ พี่อยากทำเหมือนกัน ติดตรงเชอรี่นี่หายากอ่ะค่ะ พีชนี่ พีชกระป๋องใช่มั้ยคะ ถ้าหาได้ จะมาแอ้บสูตรไปอีกนะคะ ขอบคุณค่ะ   โดย: วินนี่ย์หมีพูห์ 7 สิงหาคม 2551 23:14:54 น.

อิอิ เขินๆ ขนมสวยมากเลยค่ะพี่ ถ่ายรูปก็สวยเหมือนเคย ชอบๆๆๆๆ มาแฮบสูตร 555   โดย: น้องบัวค้า IP: 124.121.138.86 7 สิงหาคม 2551 23:24:23 น.

กรี้ดดดด เชอร์รี่ของโปรดเค้า ไม่มีพลาด><   โดย: Limegirl 7 สิงหาคม 2551 23:26:53 น.

ตามาชิมด้วยค่ะ   โดย: poo (pooqatar ) 7 สิงหาคม 2551 23:38:21 น.

น่าหมํ่าจังเลยคะ ชอบเชอรี่มากๆเลยคะ   โดย: mook (haiti ) 8 สิงหาคม 2551 2:32:53 น.

ขอชิ้น 1 นะ นะ ขอชิ้น 1   โดย: ผ้าไหมไทย 8 สิงหาคม 2551 5:22:30 น.

น่ากิ๋นขนาด เจ้า อยากจิ๊กสองแต่ม่ะได้จอง หมดยังคร้าาาาาาา   โดย: 2times4t 8 สิงหาคม 2551 6:18:36 น.

ขอบคุณทั้งที ถ่วยเดียวไม่พอหรอก มากินกันตั้งหลายคน ยังเหลือป่าวเนี่ย   โดย: Sweet Forever 8 สิงหาคม 2551 7:16:13 น.

ถ้วย ๆ ๆ เอ่พิมพ์ยังไงเป็นถ่วยหว่า   โดย: Sweet Forever 8 สิงหาคม 2551 7:17:06 น.

ดูง่ายดีจังเลยค้ะ ขอชิมถ้วยนึงน้ะ เชอร์รี่เยอะ ๆ ชอบ   โดย: pumorg 8 สิงหาคม 2551 7:28:17 น.

ขอแบบนี้ซักห้าอัน เอามาชิมก็พอ (ห้าอันเนี่ยะนะ??) 555   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 8 สิงหาคม 2551 7:40:10 น.

เอาของมายั่วใจอีกแล้ว รู้ว่าพี่ชอบทั้งขนมกับ......เลยนะโปแป้ง งานนี้มีเคือง อิอิอิ ส่งมาเลยเดี๋ยวไปรับ   โดย: Pastel pied 8 สิงหาคม 2551 8:46:49 น.

หวัดดีค่ะทุกคน เยๆๆๆเพื่อนๆมาชิมกันมากมาย คุณโอเล่ คุฯอันติกา คุณกระแต เหมียว พี่หมวย น้องบัว โปโป้ คุณปู คุณมุก พี่ตาคุณ2times คุณสวีท คุณpumorg เฮียหลั่ม พี่เกด ขอให้อร่อยค่ะ   โดย: popang (popang ) 8 สิงหาคม 2551 9:36:17 น.

ว้าว..สวยจริงๆ ด้วยแม่โปแป้ง อยากลองชิมซักสองอันทำไงดีน๊า   โดย: kaajibjib 8 สิงหาคม 2551 9:39:56 น.

ลำพังลุงกล้วยก็หวานอยู่แล้วฮิฮิ...ขอเชอรี่สดอย่างเดียวนะครับคุณแป้ง   โดย: ลุงกล้วย 8 สิงหาคม 2551 12:18:02 น.

น่ากินมากๆ   โดย: jjbd 8 สิงหาคม 2551 13:06:06 น.

สวยจริงๆ น่าทานมากจ้า ผลไม้เต็มๆเลยแบบนี้   โดย: dailydelicious 8 สิงหาคม 2551 17:22:55 น.

สีสวยจริง ๆ เลยครับ น่าทานสุด ๆ   โดย: หนาว (inchaieur ) 8 สิงหาคม 2551 17:49:19 น.

ชอบเชอร์รี่สุดๆเลยค่าพี่โปแป้ง   โดย: ka-o-jung 8 สิงหาคม 2551 21:09:33 น.

สีสวยตัดกันมากๆ เลยค่ะ แถมน่าทานอีกด้วย   โดย: วิสกี้โซดา 8 สิงหาคม 2551 22:55:02 น.

น่าทานจังเลยครับ   โดย: MM (ongchai_maewmong ) 9 สิงหาคม 2551 2:56:26 น.

ทำสวยและน่าทานจริง ๆ ค่ะ ขอซักถ้วยแบบภาพที่ 1 น่ะค่ะ ฮิฮิ เรายังไม่ได้อัพบล็อกเลยค่ะ เพราะเหนื่อยจากการเดินทาง พักไปหลายวัน ขอบคุณคุณโปแป้งที่ไปทิ้ง message ไว้ที่บล็อกนะคะ   โดย: Tristy 9 สิงหาคม 2551 3:05:36 น.

สีสรรวันเดอร์ฟูลจริงๆค่ะ   โดย: Regenbogen ^_^ 11 สิงหาคม 2551 19:53:22 น.

น่ากินสุดๆไปเลย ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ แต่ทำให้ออกมาให้น่ากินเหมือนคุณpopang ทำคงยากอยู่นะคะ น้องหมาน่ารักมากกกกกกกกกก   โดย: น้องหมาบีเกิ้ล 12 สิงหาคม 2551 21:52:01 น.