คุณประโยชน์ของ เห็ด และ คะน้า           สำหรับใครที่ชอบเขี่ยผักไปไว้ข้างจานในทุก ๆ มื้ออาหาร หรือเมินเชิดใส่อาหารที่มีผักเป็นวัตถุดิบหลัก แต่จากนี้คุณอาจวิ่งเข้าใส่หรือสนใจแต่อาหารจานผักก็เป็นได้ หลังจากที่คุณได้รู้ถึงคุณประโยชน์ของผักที่เรานำมาเสนอในวันนี้           เริ่มจากผักชนิดแรกที่จะนำเสนอคือ "เห็ด" ซึ่งเป็นผักที่มีคุณสมบัติช่วยในการป้องกันไม่ให้กระดูกพรุน โดยมีนักวิจัยพบว่า การกินอาหารที่มีธาตุทองแดง เช่น เห็ด ปลา ปู หอยนางรม เป็นประจำ จะช่วยเพิ่มความหนาแน่นของกระดูกและทำให้กระดูกของเราแข็งแรง          ต่อมาเป็น "ผักคะน้า" ซึ่งเป็นผักที่หลาย ๆ คนเห็นแล้วอาจต้องเบือนหน้าหนี แต่จะมีใครรู้บ้างว่า คะน้านั้นเป็นผักที่อุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินอี โฟเลต และลูทีนซึ่งเป็นสารสำคัญที่พบในเลนส์ตา มีงานวิจัยพบว่า การกินผักที่มีลูทีนสูง จำพวกผักคะน้าจะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคต้อกระจกลงได้มากถึง 20% เมื่อเทียบกับคนที่ไม่กินหรือไม่ได้รับสารชนิดนี้          เมื่อได้รู้ถึงคุณประโยชน์ของทั้งเห็ดและคะน้าแล้ว คุณ ๆ ทั้งหลายก็อย่าแอบเขี่ยทิ้งให้เสียดายประโยชน์ แต่ให้ค่อย ๆ ลองกินเพื่อสุขภาพที่ดีในอนาคตนะจ๊ะ ข้อมูลจาก //www.thaiza.com   Create Date : 09 มกราคม 2555 1 comments Last Update : 9 มกราคม 2555 9:46:56 น. Counter : 1385 Pageviews. Share Tweet

ห้องสมุด สุขภาพ ผู้หญิง แม่ตั้งครรภ์ ทารกแรกเกิด เด็กโต ครอบครัว   โดย: น้องเมย์น่ารัก 22 กรกฎาคม 2557 11:33:49 น.