ส่วนผสม (สำหรับ 15 ที่)

หมูบดละเอียด 3 ขีด ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ 1 ช้อนโต๊ะ เห็ดหอมแช่น้ำ หั่นชิ้นเล็กๆ พอคำ 1/2 ถ้วยตวง ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ตัดขนาด 5×5 นิ้ว 1 กิโลกรัม พริกไทย 1 ช้อนชา กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ใบโหระพา/ผักสลัด/ใบสะระแหน่/แครอท ตามชอบ - - ส่วนผสมน้ำจิ้ม น้ำตาลปึก ซอยละเอียด 1 1/2 ถ้วยตวง น้ำมะขามเปียก 3/4 ถ้วยตวง ซอสเหยาะจิ้มตราแม็กกี้ 2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูแดง บดหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1. เริ่มด้วยการบดกระเทียม พริกไทยให้ละเอียดเข้ากัน นำไปผัดกับน้ำมันพอหอม แล้วใส่หมูสับลงผัดให้เข้ากัน

2. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ และซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ ชิมรสตามชอบ แล้วใส่เห็ดหอมลงไปผัดพอสุก ยกลง

3. วางแผ่นก๋วยเตี๋ยวตามด้วยผักตามชอบ ตักไส้ที่ผัดเตรียมไว้ใส่ลงไป แล้วม้วนให้เป็นแท่ง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม เพียงเท่านี้คุณก็จะได้สูตรอาหารเด็ดๆ ไปรับประทานกัน
วิธีทำน้ำจิ้ม

1. ขั้นตอนอีกอย่างของสูตรอาหารที่ขาดไม่ได้ก็คือการทำน้ำจิ้ม โดยเริ่มจากการผสมน้ำตาลปึก น้ำมะขาม ซอสเหยาะจิ้มตราแม็กกี้ และน้ำเปล่าเข้าด้วยกัน

2. นำไปเคี่ยวด้วยไฟอ่อนพอข้น ยกลงพักไว้ให้เย็น

3. เติมพริกขี้หนูบดลงผสม พร้อมเป็นน้ำจิ้มกับเมี่ยงก๋วยเตี๋ยว

//www.jaowka.com/