นแทนเนื้อเป็ดปกติ ซึ่งจะได้กลิ่นหอมและนุ่มลิ้นกว่า





ส่วนผสมสำหรับ 1-2 ที่


อกเป็ดรมควัน 1 ชิ้น
กระเทียมสับละเอียด ½ ช้อนโต๊ะ
เห็ดแชมปิญองกระป๋อง 3-4 ดอก
เนย 1 ช้อนชา
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือเล็กน้อย


วิธีทำ


1. ตั้งกระทะผัดเนยให้พอละลาย ตามด้วยกระเทียมสับ เห็ดสไลซ์บาง และซอสต่างๆ ผัดพอหอม แล้วใส่น้ำผึ้งและเกลือ ชิมรส จากนั้น ใส่ชิ้นเป็ดรมควันลงคลุกเคล้าให้เนื้อฉ่ำซอส


2. ตักเนื้อขึ้นจากกระทะแล้วนำไปแล่เป็นชิ้นจัดใส่จาน ตักน้ำซอสเห็ดที่เหลือมาราดให้ทั่วเสิร์ฟพร้อมผักสลัดและเส้นพาสต้าตามชอบ


เวลาในการปรุง 10 นาที
ส่วนผสมราคาประมาณ 180 บาท