เกริ่นนำโดยกระปุกดอทคอม

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก คุณบูตะ กะ กิมจิ

          คน "ไม่กินเส้น" ต้องเปลี่ยนใจหันมา "กินเส้น" ก็คราวนี้แหละค่ะ หากคุณได้ชมเมนูที่ คุณบูตะ กะ กิมจิ แห่งห้องก้นครัว เว็บไซต์พันทิป มาแนะนำในวันนี้ นั่นก็คือ เมนูสไตล์อินเตอร์ที่มีชื่อว่า "Spaghetti Pork Sauce" หรือ "สปาเก็ตตี้ซอสหมู" นั่นเอง แอบกระซิบบอกว่า น่าทานสุด ๆ 

อะไรนะ??? หิวแล้วเหรอจ๊ะ ถ้าอย่างนั้นอย่ามัวเสียเวลา (โม้) อยู่เลย อิอิ เรารีบตามไปดูวิธีทำ "สปาเก็ตตี้ซอสหมู" กันเลยดีกว่า

ส่วนผสม สปาเก็ตตี้ซอสหมู

หมูสับ

หอมใหญ่ และ มะเขือเทศ

เนยรสจืด , ใบกระวาน , ออริกาโน่ และ เส้นสปาเก็ตตี้

ซอสมะเขือเทศ

เมื่อเตรียมส่วนผสมทุกอย่างพร้อมแล้ว อย่าเสียเวลา มาลงมือทำกันเลย!!! 

วิธีทำ สปาเก็ตตี้ซอสหมู

1. เริ่มจากเปิดเตา ตั้งกระทะ ใส่เนยจืดลงไป

2. ตามด้วยมะเขือเทศ และหอมใหญ่ ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

3. จากนั้นใส่หมูสับลงไปผัดด้วย

4. เติมน้ำซุป และใบกระวาน (เพิ่มความหอม) 

5. ระหว่างที่กำลังเคี่ยวน้ำซอส ก็ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ก่อนค่ะ อย่าลืมใส่เกลือ และน้ำมันพืชลงไปหน่อยนะคะ 

6. กลับมาที่น้ำซอสกันต่อ เคี่ยวจนหอมใหญ่ และมะเขือเทศเริ่มจะเละ ๆ แล้วปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ เกลือ พริกไทย น้ำตาล และคนอร์ (นิดหน่อย) ค่ะ

7. เคี่ยวต่อไปเรื่อย ๆ จนน้ำข้น ใส่ออริกาโน่ลงไปอีกหน่อยก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ 

8. ตักน้ำซอสราดบนเส้นสปาเก็ตตี้ที่เราจัดไว้ในจานได้เลย แล้วโรยออริกาโนเพิ่มอีกนิดหน่อย หรือจะราดซอสมะเขือเทศเพิ่มอีกสักหน่อย ก็ได้เมนูจานอร่อยแล้วล่ะ

  บอกแล้วใช่ไหมล่ะว่า สปาเก็ตตี้จานนี้น่าทานจริง ๆ ว่าแล้วก็รีบตรงดิ่งเข้าซุปเปอร์มาร์เก็ตหาส่วนผสมแล้วเข้าครัวเย็นนี้กันเลยนะ