ชีวิตเร่งด่วนของคนในเมือง คงหาเวลาได้ยากมากเพื่อที่จะรับประทานอาหารกลางวันแบบสบายๆ เรามีเมนูง่ายแต่ความอร่อยไม่น้อยลงเลย และไม่เสียเวลามากมายในการทำ “แซนด์วิชฟอคคาเซียปูอัด”

เซียหรือขนมปังอิตาลีหน้าบุ๋มมาใช้เพราะมีเนื้อนุ่มและมีกลิ่นหอมของเฮิอ์บ

ส่วนผสมสำหรับ 2-3 ที่

ขนมปังฟอคคาเซีย 1-2 ชิ้น
ปูอัดฉีก/ไก่สุกฉีก 1 ถ้วย
เนยเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ
ชีสเชดด้าขูดฝอย 50 กรัม

วิธีทำ

1. สไลซ์ขนมปังตามขวางออกเป็นสองชิ้นแล้วทาเนยให้ทั่ว โรยเนยแข็งขูดฝอยตามด้วยเนื้อปูอัด/เนื้อไก่ฉีกลงบนข้างหนึ่งของขนมปัง
2. นำขนมปังที่ทาเนยแล้วอีกชิ้นหนึ่งมาประกบและนำไปย่างด้วยเครื่องปิ้งแซนวิสจนขนมปังกรอบมีสีเหลืองทอง เสิร์ฟทันที