พุดดิ้งวานิลลาเบอรี่
พุดดิ้งวานิลลาเบอรี่
ส่วนผสมขนม พุดดิ้งวานิลลาเบอรี่ เจลาติน 4 แผ่น ดับเบิลครีมหรือเฮฟวี่ครีม 600 มิลลิลิตร นมพร่องมันเนย 200 มิลลิลิตร น้ำตาลทราย 200 กรัม สตรอเบอรี่และราสเบอรี่แช่อิ่มตามชอบ กลิ่นวานิลลาเล็กน้อย
วิธีทำขนม พุดดิ้งวานิลลาเบอรี่ 1. แช่เจลาตินในน้ำเย็น 4 5 นาที 2. ต้มครีม นม น้ำตาล และกลิ่นวานิลลาในหม้อก้นหนา จนเข้ากันยกลงจากเตา นำเจลาตินบีบน้ำออกทีและแผ่นใส่พร้อมคนให้เข้ากับครีมจนเจลาตินละลาย 3. นำพิมพ์พุดดิ้ง เทส่วนผสมแพนนาคอตตาลงไป แช่ในตุ้เย็นช่องธรรมดา 2-3 ชั่วโมงจนอยู่ตัว 4. เสิร์ฟโดย จุ่มก้นพิมพ์ในน้ำร้อน 10 วินาทีแล้วคว่ำใส่จาน ราดด้วยสตรอเบอรี่และราสเบอรี่แช่อิ่มตกแต่งให้สวยงาม
ขอบคุณข้อมูลจาก lonleam
Create Date : 15 กันยายน 2554 |
Last Update : 15 กันยายน 2554 20:25:36 น. |
|
2 comments
|
Counter : 1829 Pageviews. |
|
|
|