|
วันที่ 71 ห้องเรียนลดน้ำหนักแบบพี่ปลา รุ่นที่ 4
วันจันทร์ที่ 6 ก.ย. 53
วันนี้พี่ปลาเขียนบทความเกี่ยวกับเรื่อง ความอิ่ม มาเล่าให้ฟังนะจ้ะ ลองศึกษาและเก็บเป็นความรู้กันนะจ้ะ รักทุกคนค่ะ ใกล้จบไตรมาสแรกแล้วนะจ้ะ
บทเรียนที่ 12 ความอิ่ม ความหิว และความอยาก
อย่างที่พี่ปลาบอกเสมอว่า สิ่งที่จะทำให้เราลดน้ำหนักได้ดีและถาวรที่สุดคือ อาหาร การกินค่ะ นอกจากนั้นแล้วเรายังต้องแยกแยะให้ได้ด้วยว่า อิ่ม หิว หรืออยากยังไงบ้าง ได้อ่านหนังสือเห็นบทความเรื่องนี้น่าสนใจ ก็เลยเอามาฝากนะจ้ะ ลองอ่านแล้วนำไปใช้ดูค่ะ
ความอิ่ม (Satiety) เป็นความรู้สึกที่อยู่ตรงข้ามกับความหิว (Hunger) และความอยาก (Appetite) คือ เมื่อร่างกายต้องการอาหารจะแสดงออกด้วยความรู้สึกหิวทำให้เราต้องหาอะไรกิน ไม่เช่นนั้น ถ้าปล่อยนาน ๆ อาจรู้สึกวิงเวียน หน้ามืด เป็นลมได้ เพราะน้ำตาลในเลือดลดลงมาก เมื่อทานไปสักพักระดับน้ำตาลในเลือดเริ่มสูงขึ้นเราก็จะรู้สึกอิ่ม แต่ความอยากอาหารบางครั้งไม่ได้เกิดจากความหิว แต่เกิดจากความรู้สึกอยากกินโน้น อยากกินนี่ ความรู้สึกอยากนี่แหละค่ะทำให้เรามักสวาปามโน้นนี่ ทั้ง ๆ ที่ไม่หิว คือ พอเจอของชอบของอร่อย ทั้ง ๆ ที่อิ่มมาแล้วก็ยังอยากกินอยู่ แล้วก็กินได้อีกเรื่อย ๆ
เพราะฉะนั้น พี่ปลาเคยบอกแล้วว่าอย่าปล่อยให้หิวจัด ๆ จะเสียสติไปเลย เจออะไรก็กิน กินแบบปอบลงเพื่อดับความหิว และพอยิ่งมาเจอของชอบก็กินได้อีก ก็เลยเป็นสาเหตุที่ทำให้อ้วนค่ะ ควรกินอาหารตามเวลาอย่างน้อย 3 มื้อต่อวันดีที่สุดค่ะ (ยกเว้นเรากำลังปรับการเผาผลาญให้เพิ่มขึ้น ต้องทานมื้อย่อย ๆ อย่างน้อย 5 มื้อค่ะ)
และถ้าอาหารที่เราเลือกกินเป็นอาหารที่ทำให้เรารู้สึกอิ่มได้นาน ก็จะทำให้เราควบคุมน้ำหนักได้ดีขึ้น ไม่หิวบ่อย น้องเคยเป็นไหมค่ะว่าหลังกินอาหารบางอย่างแล้วยังรู้สึกอยากหาอะไรกินต่ออีกนิด หรืออาหารบางอย่างกินได้ไม่มากก็รู้สึกอิ่ม (ขอขีดเส้นใต้คำว่า ควรหยุดทานอาหารเมื่อรู้สึกอิ่มจ้ะ)
ที่นี้พี่ปลาจะชวนน้อง ๆ มาดูกันว่า อาหารอย่างไหนให้ความอิ่มมากกว่ากัน เราจะต้องมาเรียนรู้ คำว่า ดัชนีความอิ่ม
อาหารที่มีค่าดัชนีความอิ่มสูง เมื่อเรากินอาหารชนิดนี้เข้าไปแล้วเราก็จะรู้สึกอิ่มได้นาน เช่น ข้าวสวย มีดัชนีความอิ่มเป็น 100 ขนมปังขาวมีดัชนีความอิ่ม 72 ซึ่งแสดงว่าภายหลังเรากินข้าวสวย ในปริมาณเท่ากับขนมปังขาว ข้าวสวยจะให้ความรู้สึกอิ่มได้นานกว่าขนมปังขาว
พี่ปลามีตัวอย่างอาหารและค่าดัชนีความอิ่มมาฝากค่ะ แต่เราก็ต้องเลือกนะคะ เพราะอาหารบางอย่างมีค่าดัชนีความอิ่มสูงอิ่มนาน แต่ก็ให้พลังงานสูงไปด้วย ซึ่งไม่เหมาะที่จะเลือกทานในช่างทำสงครามไขมันนะ มาดูกันนะจ้ะว่าอาหารอะไรค่าความอิ่มเท่าไหร่นะ จะบอกชื่ออาหาร และตัวเลขค่าดัชนีความอิ่มนะจ้ะ
ครัวซอง 34
เค้ก 47
โดนัท 49
ช็อคโกแลตแท่ง 51
ถั่วลิสง 61
โยเกิร์ต 64
ไอศรีม 70
ขนมปังขาว 72
เฟรนซ์ฟราย 84
คอร์นเฟลค86
กล้วย86
พาสต้า86
คุกกี้ 87
แครกเกอร์ 92
ข้าวกล้อง 96
ข้าวสวย100
เนยแข็ง106
ไข่ต้ม109
ขนมปังโฮลวีท 112
ข้าวโพดคั่ว112
องุ่น 117
เนื้อวัว 128
แอปเปิ้ล 143
ส้ม 146
เนื้อปลา 163
มันฝรั่ง 234
Create Date : 06 กันยายน 2553 |
Last Update : 24 กันยายน 2553 22:32:05 น. |
|
75 comments
|
Counter : 411 Pageviews. |
|
|
|
โดย: ครัวคุณยาย วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:9:16:03 น. |
|
|
|
โดย: ครัวคุณยาย วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:9:16:31 น. |
|
|
|
โดย: ญ. วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:9:17:52 น. |
|
|
|
โดย: AB_PAE วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:9:19:14 น. |
|
|
|
โดย: ญ. วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:9:24:43 น. |
|
|
|
โดย: ครัวคุณยาย วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:9:30:07 น. |
|
|
|
โดย: ครัวคุณยาย วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:9:44:35 น. |
|
|
|
โดย: ญ. วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:9:47:17 น. |
|
|
|
โดย: ครัวคุณยาย วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:10:01:23 น. |
|
|
|
โดย: ครัวคุณยาย วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:10:14:53 น. |
|
|
|
โดย: nun (เด็กข้างห้อง) (warunee0159 ) วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:10:21:53 น. |
|
|
|
โดย: peepa2009 วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:10:29:54 น. |
|
|
|
โดย: lucky girl IP: 124.121.84.5 วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:11:20:18 น. |
|
|
|
โดย: มิสเตอร์ฮอง วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:11:27:51 น. |
|
|
|
โดย: peepa2009 วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:11:39:05 น. |
|
|
|
โดย: nun (เด็กข้างห้อง) (warunee0159 ) วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:11:49:12 น. |
|
|
|
โดย: nun (เด็กข้างห้อง) (warunee0159 ) วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:11:50:08 น. |
|
|
|
โดย: ครัวคุณยาย วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:11:55:49 น. |
|
|
|
โดย: lucky girl IP: 124.121.84.5 วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:11:56:37 น. |
|
|
|
โดย: C IP: 24.207.19.105 วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:12:52:16 น. |
|
|
|
โดย: AB_PAE วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:13:08:13 น. |
|
|
|
โดย: ครัวคุณยาย วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:13:22:32 น. |
|
|
|
โดย: ครัวคุณยาย วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:13:23:35 น. |
|
|
|
โดย: lucky girl IP: 124.121.80.245 วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:13:46:16 น. |
|
|
|
โดย: ญ. วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:13:59:22 น. |
|
|
|
โดย: ครัวคุณยาย วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:14:14:40 น. |
|
|
|
โดย: peepa2009 วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:14:44:57 น. |
|
|
|
โดย: ญ. วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:14:55:35 น. |
|
|
|
โดย: lucky girl IP: 124.121.80.245 วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:15:01:10 น. |
|
|
|
โดย: ครัวคุณยาย วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:15:18:02 น. |
|
|
|
โดย: choco-latte (ชอคโกลาเต้ ) วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:15:39:31 น. |
|
|
|
โดย: pui IP: 164.71.1.220 วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:15:55:39 น. |
|
|
|
โดย: ครัวคุณยาย วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:16:07:02 น. |
|
|
|
โดย: ญ. วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:16:08:32 น. |
|
|
|
โดย: ญ. วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:16:11:18 น. |
|
|
|
โดย: ญ. วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:16:11:56 น. |
|
|
|
โดย: ญ. วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:16:14:50 น. |
|
|
|
โดย: ญ. วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:16:17:48 น. |
|
|
|
โดย: lucky girl IP: 124.121.80.245 วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:16:23:56 น. |
|
|
|
โดย: ญ. วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:17:06:48 น. |
|
|
|
โดย: Por_Pang วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:17:12:48 น. |
|
|
|
โดย: lucky girl IP: 124.121.84.31 วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:17:41:03 น. |
|
|
|
โดย: ครัวคุณยาย วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:20:16:31 น. |
|
|
|
โดย: ครัวคุณยาย วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:20:31:52 น. |
|
|
|
โดย: mttik วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:21:39:08 น. |
|
|
|
โดย: Por_Pang วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:23:48:00 น. |
|
|
|
โดย: ชลจัง (kon-gang ) วันที่: 7 กันยายน 2553 เวลา:0:15:12 น. |
|
|
|
โดย: palomaw วันที่: 7 กันยายน 2553 เวลา:8:54:16 น. |
|
|
|
โดย: AB_PAE วันที่: 7 กันยายน 2553 เวลา:9:43:50 น. |
|
|
|
โดย: ญ. วันที่: 7 กันยายน 2553 เวลา:10:16:23 น. |
|
|
|
โดย: ญ. วันที่: 7 กันยายน 2553 เวลา:10:18:01 น. |
|
|
|
โดย: ญ. วันที่: 7 กันยายน 2553 เวลา:10:19:52 น. |
|
|
|
โดย: ญ. วันที่: 7 กันยายน 2553 เวลา:10:24:20 น. |
|
|
|
โดย: ญ. วันที่: 7 กันยายน 2553 เวลา:10:27:55 น. |
|
|
|
โดย: แมวเหมียว (iconlaila ) วันที่: 7 กันยายน 2553 เวลา:11:35:50 น. |
|
|
|
โดย: choco-latte (ชอคโกลาเต้ ) วันที่: 7 กันยายน 2553 เวลา:11:43:11 น. |
|
|
|
โดย: ญ. วันที่: 7 กันยายน 2553 เวลา:13:32:37 น. |
|
|
|
โดย: ญ. วันที่: 7 กันยายน 2553 เวลา:13:35:19 น. |
|
|
|
โดย: เปิ้ล (Apple Poon ) วันที่: 7 กันยายน 2553 เวลา:19:22:23 น. |
|
|
|
โดย: mttik วันที่: 8 กันยายน 2553 เวลา:10:26:00 น. |
|
|
|
|
|
|
|