|
ลิ้มรสอาหารไทยในบรรยากาศร่วมสมัย @ ร.ศ.๒๓๔ (R.E. 234)
เสด็จสู่ฟ้าสุราลัย พระมหากรุณาธิคุณจารึกในใจไทยชั่วกาล
ชื่อร้าน : ร.ศ.๒๓๔ (R.E. 234) รายการอาหาร : แกงรัญจวน , เนื้อปูก้อนผัดพริกเหลือง , ทับทิมกรอบ เวลาเปิดบริการ : 11.00 - 24.00 น. (ปิดวันพุธ) ที่ตั้งร้าน : ซ.สุขุมวิท 24, กรุงเทพมหานคร วัฒนา Thailand พิกัด GPS : 13° 43' 32.64" N 100° 34' 3.86" E     
ดูแผนที่เพิ่มเติม
ร.ศ. ๒๓๔ เป็นร้านอาหารไทยร่วมสมัยในซ.สุขุมวิท 24 ชื่อร้าน "ร.ศ. ๒๓๔" มาจากวิธีการนับศักราชแบบเก่า (รัตนโกสินทร์ศก) เทียบได้กับพุทธศักราช ๒๕๕๘ ซึ่งเป็นปีที่ก่อตั้งร้าน
พิกัดร้านอยู่ในซ.สุขุมวิท 24 สามารถเข้าได้จากถ.พระราม 4 และถ.สุขุมวิท ใครมา BTS ให้ลงสถานีพร้อมพงษ์ใช้ทางออกที่ 4 เดินเข้าซอยประมาณ 1 กม. ถ้าไม่อยากเดินเห็นที่ร้านเค้ามีบริการ Shuttle Pick-Up ด้วย อันนี้ลองสอบถามกับทางร้านดูนะคะ พอดีเราเดินเข้าไปละ ขอเบิร์นก่อนกิน อิอิ ร้านอยู่ตรงเวิ้งเดียวกับร้านทำผม Rikyu ตรงข้ามคอนโด Le Raffine ใครขับรถมามีบริการจอดรถแบบ Valet Parking
เข้ามาในเวิ้งแล้วเลี้ยวตามลูกศรไปเลยค่ะ ร้านจะอยู่ด้านหลังอาคารสีขาวอีกที
ร.ศ. ๒๓๔ เป็นร้านที่เกิดจากการรีโนเวทบ้านเก่าสีขาว ให้กลายเป็นร้านอาหารไทยบรรยากาศร่วมสมัย ตัวร้านตกแต่งให้อยู่ในยุคของร.4-5-6 ซึ่งเป็นช่วงที่วัฒนธรรมยุโรปเข้ามามีบทบาทในประเทศไทย ทั้งภายใน และภายนอกร้านจะมีกลิ่นอายความเป็นยุโรปแทรกอยู่
มุมที่นั่งนอกร้านก็น่านั่งดีนะ เหมือนอยู่ในสวนหลังบ้าน ยิ่งอากาศช่วงนี้เริ่มเย็น ๆ ละ กินลมชมวิวเพลินเลย
เข้ามาในร้านก็จะเจอบรรยากาศที่มีกลิ่นอายความคลาสสิกของยุโรปในอดีต ของตกแต่งภายในร้านเป็นของสะสมเก่าแก่อายุกว่าร้อยปี
ตรงกลางร้านมีบาร์หินอ่อนสีขาวซึ่งเป็นมุมเครื่องดื่ม มีเมนูเอาใจคอชา-กาแฟ และคอแอลกอฮอลล์ด้วย
ภายในร้านมีมุมน่านั่งอยู่หลายมุมเชียวค่ะ ของสะสมต่าง ๆ ถูกนำมาตกแต่งอยู่ทั่วร้าน ดูเพลินเลยค่า
เชฟภูเก็ต กาญจนวิโรจน์ เชฟผู้ดูแลเมนูอาหารของที่ร้าน
อาหารของที่ร้านจะเป็นเมนูอาหารไทยดั้งเดิม และไทยร่วมสมัย ซึ่งถือว่าราคาไม่แพงเกินไปนักเมื่อเทียบกับพิกัดทำเลที่ตั้งของร้าน
แอบเห็นว่ามี Afternoon Tea set ด้วย น่าสนใจมาก ๆ รออากาศเย็น ๆ อีกซักนิด ไว้จะแวะมาลองจิบชาในสวนดูบ้าง
เครื่องดื่มเลือกดื่มเป็นชา Signature ของร้าน R.E.234 Certified Organic Tea (Rose) ชากุหลาบออร์แกนิก มีกลิ่นหอมของกุหลาบ และลิ้นจี่ รสไม่หวานมาก จิบได้เพลิน ๆ เลือกดื่มได้ทั้งแบบร้อนและเย็น
หรือจะเลือกดื่มกาแฟร้อน-เย็นก็มีนะคะ
เดี๋ยวมาลองชิมอาหารกันบ้างค่ะ
ม้าฮ่อ อาหารว่างไทยแบบโบราณ เป็น Complementary จากทางร้านเสิร์ฟให้คนละ 1 คำ ด้านล่างเป็นสัปปะรด ด้านบนเป็นไส้คล้ายไส้ของสาคูไส้หมู
ไก่สะเต๊ะ 120 บ. ใช้เนื้อส่วนอกไม่มีไขมัน เนื้อหนานุ่ม ตัวไก่สะเต๊ะมีรสเค็มนำ ทานคู่กับน้ำจิ้มหวาน และอาจาดเปรี้ยว
ยำส้มโอ 150 บ. ยำส้มโอของที่ร้านนี้จะแตกต่างจากร้านอื่นตรงที่ใส่กะทิ และมะพร้าวคั่วด้วย รสไทย ๆ ดี ได้ความเปรี้ยวจากส้มโอ และความหอมมันจากกะทิและมะพร้าวคั่ว
ไข่ปูผัดพริกขี้หนู 350 บ. ไข่ปูเน้น ๆ ผัดมาแบบแห้ง ๆ รสเค็ม ๆ มัน ๆ มีความเผ็ดจากพริกขี้หนูสวนเล็ก ๆ แต่ไม่เผ็ดจัด คลุกกับข้าวสวยร้อน ๆ กินคู่กับแตงกวา
ดอกขจรผัดไข่ 120 บ. ทางร้านใช้ดอกขจรที่ยังไม่บานมาผัดกับไข่ ปรุงรสอ่อน ๆ เมนูง่าย ๆ แต่อร่อยแถมยังมีวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ ด้วย
เนื้อปูก้อนผัดพริกเหลือง 350 บ. ปูใส่มาเป็นก้อน ๆ รสจัดจ้านดีค่ะ ถูกใจคนชอบกินเผ็ดเลย
ตับหมูผัดพริกแห้ง 180 บ. ตับหมูชิ้นหนาเนื้อนุ่มเด้ง ทางร้านทำแบบไม่สุกมากนัก ต้องทานตอนเสิร์ฟมาใหม่ ๆ จะไม่มีกลิ่นคาว ถ้าตั้งทิ้งไว้นานจะแข็ง
ไข่เจียวทอดกรอบ 100 บ. ทางร้านใช้น้ำมันหมูในการทอด ไข่เจียวมีความฟูกรอบ
แกงรัญจวน 250 บ. แกงที่มีจุดเริ่มต้นในสมัยร.5 เกิดจากการนำน้ำพริกกะปิที่เหลือมาทำเป็นแกง ปรุงให้รสจัด เปรี้ยว-เผ็ด-เค็มจัด และมีกลิ่นหอม ๆ ของใบโหระพา สามารถเลือกทานได้ทั้งเนื้อและหมู สำหรับเนื้อที่ร้านใช้เนื้อร่องซี่โครงวัว เพราะมีทั้งส่วนที่เป็นเอ็น เนื้อ และไขมัน
ผัดไทยกุ้งแม่น้ำย่าง 280 บ. ใช้น้ำมันหมูเจียวเอง พริกแห้งบางช้าง เต้าเจี้ยวขาว หอมแดงปั่น
ซี่โครงหมูหมักซอสบาบีคิว 380 บ. หมูนุ่ม เลาะออกจากกระดูกได้โดยง่าย ซอสรสหวานนำ แต่โรยด้วยพริกป่นเพื่อตัดรส
ปิดท้ายมื้อด้วยของหวานสไตล์ไทย ๆ ทับทิมกรอบ 80 บ. ใช้น้ำกะทิอบควันเทียน หอม ๆ รสเข้มข้น โรยหน้าด้วยกุหลาบออร์แกนิก เมนูนี้อร่อยมาก ๆ แบบว่าวิดน้ำกะทิเกลี้ยงเลย แฮ่
ก็เป็นอีก 1 ร้านอาหารไทยใจกลางเมืองในบรรยากาศสไตล์โคโลเนี่ยล ผสมผสานไทยฝรั่ง อาหารไม่ใส่ผงชูรส ใช้น้ำมันหมูแทนน้ำมันพืช ใช้วัตถุดิบดีมีคุณภาพ ราคาไม่แรงเกินไปนัก
สนใจลองแวะมาอิ่มตาอิ่มท้องกันได้ที่ ร.ศ. ๒๓๔ (R.E.234) Tel : 02-117-2829 , 095-506-3226
| Create Date : 11 พฤศจิกายน 2559 |
|
17 comments |
| Last Update : 12 พฤศจิกายน 2559 14:54:51 น. |
| Counter : 3213 Pageviews. |
|
 |
|
ร้านนี้อยากไปมานานแล้วคร้า
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 248 คน [
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Food Blog ดู Blog