|
|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
ผักโขมอบชีสเพิ่มความอ้วน
วันนี้มีเมนูอ้วนแต่อร่อยแถมทำไม่ยากมาฝากกันค่ะ ผักโขมอบชีสนั่นเอง
สูตรมาจากเว็บแม่สลิ่มค่ะ แต่ไม่ได้ใช้ส่วนผสมตามสูตรและวิธีทำเป๊ะๆหรอกค่ะปรับตามที่มีจ้า ลงสูตรเต็มให้นะคะ
ส่วนผสม
ผักโขมสด /ผักโขมฟรีซ 250 กรัม
หัวหอมใหญ่ 1/3 หัวใหญ่
นมสด 2 ช้อนโต๊ะ (ใส่ไป 30 ml.)
วิปปิ้งครีม 6 ช้อนโต๊ะ (ใส่ไป 90 ml.)
แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ
พริกไทยป่น
เนยสด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
Parmesan cheese
Mozzarella cheese
Cheddar cheese
พาสลีย์ลดหรือแห้งสำหรับโรยหน้าและตกแต่ง
ส่วนผสมมีนิดเดียวเอง
เราใช้ผักโขมแช่แข็งจากแมคโครค่ะ ง่ายดีมาเป็นลูกกลม ๆ เลย
ชีสก็ซื้อมอสซาเรล่าแช่แข็งจากแมคโครเหมือนกัน ก่อนใช้ก็แบ่งมาไว้ชั้นธรรมดาให้ชีสนิ่มก่อนนะคะ
ส่วนชีสวัวยิ้มนี่มีอยู่ในตู้เย็นเลยเอามาใส่ด้วย พาเมซานกับเชดด้าชีสไม่มีไม่ใส่ค่ะ
นม+แป้งสาลีใส่รวมกันคนให้แป้งละลายไม่เป็นเม็ด
ผักโขมแช่แข็งเอาไปเข้าไมโครเวฟเลยค่ะใช้ไฟแรงสุดเวฟไป 3.5 นาที
บีบน้ำออกแล้วหั่นเป็นท่อน ๆ
ผัดหอมใหญ่กับเนยจนหอมใหญ่ใส ใส่แป้งสาลี+นมสด ผัดให้เข้ากัน
ตามด้วยวิปปิ้งครีมผัดให้เข้ากันและซอสเดือด
ใส่ผักโขมลงไปผัด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และชีสเล็กน้อยผัดให้เข้ากัน
ตักใส่ภาชนะทนความร้อน โรยชีสตามชอบ
นี่เราใส่ชีสน้อยไปหน่อยค่ะ เพราะชามก้นลึก ชีสหมดก่อนผักโขมอีก 55
คราวหน้าจะกระหน่ำใส่ให้เยอะกว่านี้ 
นำเข้าเตาอบตามสูตรใช้ไฟ 250 ซีบน-ล่าง แต่เราลองแล้วไฟแรงเกิน 5 นาทีชีสเกือบไหม้ 55
เราใช้ไฟตามนี้ค่ะ ไฟบน-ล่าง 180 ซี วางถาดไว้แถวกลาง อบ 8 นาทีแล้วก็เปลี่ยนไฟเป็น 250 ซี อบต่ออีก 7 นาที ออกมาสวยปิ๊งแบบนี้แหละ 
พักไว้ให้คลายร้อนซักพัก เสิร์ฟตอนอุ่น ๆ แย่งกันกินหนุบหนับเลย
ใครมีส่วนผสมพร้อมลองทำดูนะคะ ไม่ยากเลยจ้า
| Create Date : 29 สิงหาคม 2554 |
| Last Update : 27 กุมภาพันธ์ 2556 12:37:10 น. |
|
10 comments
|
| Counter : 5823 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: iamorange  วันที่: 29 สิงหาคม 2554 เวลา:14:01:35 น. |
|
|
|
| โดย: หญิงแม่ วันที่: 29 สิงหาคม 2554 เวลา:15:30:08 น. |
|
|
|
| โดย: ทนายอ้วน วันที่: 29 สิงหาคม 2554 เวลา:18:24:22 น. |
|
|
|
| โดย: แม่บ้านเคโระ (37dessertroom ) วันที่: 29 สิงหาคม 2554 เวลา:20:54:53 น. |
|
|
|
| โดย: nuboonme วันที่: 29 สิงหาคม 2554 เวลา:21:59:08 น. |
|
|
|
| โดย: เก๋ IP: 110.164.100.214 วันที่: 30 สิงหาคม 2554 เวลา:14:20:41 น. |
|
|
|
|
|
|
|
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 248 คน [
ผักโขมอบชีสเพิ่มความอ้วน
น่าทานจังเลยค่ะ