| ซีฟู้ดต๊อกปกปี่ | | | เราขอเลือกแนะนำเมนูเด่นแบบพรีเมี่ยมที่ถ้าใครชอบกินซีฟู้ดแนะนำว่าควรสั่งมาลิ้มลอง นั่นคือ ซีฟู้ดต๊อกปกกี่ (ไซด์ S สำหรับ 1- 2 คน 495 บาท+ ไซด์ L สำหรับ 3-4 คน 925 บาท+) โดยต๊อกปกกี่ของที่นี่สามารถเลือกระดับความเผ็ดของน้ำซุปได้ ถึง 3 ระดับ น้ำซุปนั้นเป็นน้ำซุปผัก ใส่ซอสเกาหลีสูตรพิเศษเฉพาะของเรดซัน ส่วนเครื่องต่างๆ ที่ใส่มาก็มีต๊อกปกกี่จากเกาหลี หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ตัวโต กุ้ง หมึก โอเด้งซีฟู้ด ต้นหอมญี่ปุ่น แครอท ไข่ เส้นโซเมียน มาม่าเกาหลี การกินต๊อกปกกี่หม้อไฟของที่นี่จะมีพนักงานมาคุกกิ้งให้ หรือเราจะทำเองก็ได้ โดยมีเทคนิควิธีกินต๊อกปกกี่ให้อร่อย คือ เมื่อหม้อต๊อกปกกี่มาเสิร์ฟให้เริ่มต้น โดยใช้ไฟแรงระดับ 8 จากนั้น เติมทอปปิ้ง (สามารถสั่งเพิ่มได้) เพื่อเพิ่มรสชาติ และความหลากหลายใน ต๊อกปกกี่ แล้วรอสักครู่เคี่ยวต๊อกปกกี่ ให้น้ำข้นประมาณ 4-6 นาทีซึ่ง ยิ่งเคี่ยว ยิ่งข้น ยิ่งอร่อย เพียงเท่านี้ก็จะได้ลิ้มรสต๊อกปกกี่รสอร่อย โดยระหว่างกินก็ให้ลดไฟมาที่ระดับ 2 ลิ้มรสต๊อกปกกี่ซดน้ำซุปร้อนๆ หอมๆ รสเข้มข้นถึงใจ ออกเผ็ดลิ้นนิดๆ จากพริกเกาหลี ส่วนเครื่องซีฟู้ดมีความสดเคี้ยวเต็มปากเต็มคำ เครื่องเคราอื่นๆ ก็อร่อยถูกปาก แถมยังมีกิมจิและถั่วงอกมาให้กินเคียงกันด้วย
|