อิ่มอร่อยกับอาหารไทยแท้สูตรต้นตำรับที่ห้องอาหารชามไทย (Charm Thai) Holiday Inn Bangkok
ชื่อร้าน : ชามไทย (Charm Thai) รายการอาหาร : ทะเลผัดฉ่า , ปูนิ่มผัดไข่เค็ม , แกงเผ็ดเป็ดกรอบ เวลาเปิดบริการ : 18.00 - 22.30 น. ที่ตั้งร้าน : โรงแรมฮอลิเดย์ อินน์ กรุงเทพฯ, กรุงเทพมหานคร ปทุมวัน Thailand พิกัด GPS : 13° 44' 41.04" N 100° 32' 31.13" E     
ดูแผนที่เพิ่มเติม
หายไปหลายวันเลยแฮ่ ช่วงนี้งานประจำรัดตัวอาจจะไม่ค่อยได้อัพ blog ถี่เท่าไหร่ แต่ก็จะพยายามจะแวะไปเยี่ยมไปทักทายเพื่อน ๆ ที่ Blog นะคะ
วันนี้ขอพาเพื่อน ๆ แวะไปลองลิ้มชิมรสอาหารไทยสูตรต้นตำรับกันดูบ้าง สถานที่ไม่ใกล้ไม่ไกลอยู่ใจกลางเมืองเดินทางสะดวกอีกเช่นเคย ใครมาบีทีเอสลงสถานีชิดลม ใช้ทางออกที่ 6 เดินลงบันไดมาก็จะเจอโรงแรมฮอลิเดย์ อินน์ กรุงเทพฯพอดี ส่วนใครขับรถมาก็จอดได้ที่โรงแรมเลย โรงแรมฮอลิเดย์ อินน์ กรุงเทพฯ อยู่เยื้อง ๆ กับอัมรินทร์พลาซ่าค่ะ
ห้องอาหารชามไทยอยู่ชั้นเดียวกับล็อบบี้ เดินเข้ามาในโรงแรมแล้วเลี้ยวซ้าย ตรงเข้าไปหน่อยก็จะเจอห้องอาหารอยู่ขวามือ
เข้ามาปุ๊บก็เจอกับซุ้มยาดองเลย ใครไม่เคยจิบยาดองก็จะได้ลองที่นี่แหละ เพราะเค้าเสิร์ฟให้ทุกท่านเป็น Complimentary แต่เดี๋ยวค่อยมาชิมกันเนอะ ไปชมบรรยากาศห้องอาหารกันก่อนดีกว่า
ห้องอาหารชามไทย (Charm Thai) เป็นห้องอาหารไทยที่เปิดให้บริการในมื้อค่ำ ตั้งแต่เวลา 18.00 - 22.30 น. รองรับลูกค้าได้ถึง 102 ที่นั่ง ภายในห้องอาหารตกแต่งสไตล์ไทยร่วมสมัย ให้ความรู้สึกสบายผ่อนคลายแต่แฝงไปด้วยความหรูหรา
พร้อมทั้งมีห้องส่วนตัวไว้ให้บริการ 2 ห้อง
ครัวของที่นี่เป็นแบบเปิด สามารถมองเห็นขั้นตอนการทำอาหารได้จากโต๊ะที่นั่ง
ตัวอย่างเมนูของห้องอาหารชามไทย ที่นี่จะมีอาหารแบบ A La Carte และ Set Menu แบบ A La Carte ก็มีหลากหลายเลือกสั่งได้จากหลายหมวดหมู่
Set Menu
ยาดองจะเสิร์ฟคู่กับมะขามคลุกให้คนละ 1 ชุด วันที่ไปมียาดองอยู่ 4 ตัว - ม้ากระทืบโลง - กำลังช้างสาร - พญาเสือโคร่ง - โด่ไม่รู้ล้ม แต่ละตัวดีกรีไม่เท่ากัน ตัวไหนเป็นยังไงสอบถามกับทางพนง.ได้ค่ะ เราลองอันที่อ่อนสุดยังรู้สึกร้อนวาบ ๆ ในคอเลย
มาเริ่มกันด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย ซึ่งเป็น Complimentary จากทางห้องอาหาร ข้าวตังหน้าลาบเป็ด พึ่งเคยกันลาบกับข้าวตัง ก็เข้ากันดีนะ ได้สัมผัสกรุบกรอบจากข้าวตัง และเป็ดนุ่ม ๆ รสจัดจ้าน ช่วยกระตุ้นต่อมรับรสให้เตรียมพร้อมสู่เมนูถัดไป
เมี่ยงคำ 210 บ. เมี่ยงคำสมุนไพรเสิร์ฟคู่กับน้ำราดรสเข้มข้น ชอบตรงที่จัดมาเป็นคำ ๆ เลย หยิบง่าย ทานง่าย สะดวกดี
อาหารว่างชามไทย 495 บ. เป็นเมนูที่รวมอาหารว่าง 5 ชนิดไว้ด้วยกัน ทั้งหมี่กรอบ , ทอดมันกุ้ง , หอยจ๊อ , เปาะเปี๊ยทอด และม้าฮ่อ จานเดียวได้ชิมหลายอย่างดี ทอดมากรอบ ๆ กินเพลินเลยค่ะ
แกงเผ็ดเป็ดกรอบ 480 บ. เมนูแนะนำขึ้นชื่อของที่นี่ ปกติที่อื่นจะใส่เป็ดย่างลงไปแกงเลย แต่ที่นี่แยกระหว่างแกงและเป็ด ทำให้หนังเป็ดยังมีความกรอบ กินคู่กับแกงอร่อยมาก ๆ
ทะเลผัดฉ่า 650 บ. เป็นผัดฉ่าที่เครื่องอลังดี มีทั้งเนื้อปลาเก๋าชุบแป้งทอด , กุ้ง , หอยเชลล์ และปลาหมึก
ปูนิ่มผัดไข่เค็ม 475 บ. ซอสไข่เค็มเคลือบปูนิ่มทั่วดี มีความหอมเค็มและมัน กินคลุกกับข้าวสวยร้อน ๆ กลมกล่อมมาก ๆ
มาถึงเมนูต้ม ๆ กันบ้าง โป๊ะแตก 450 บ. รสจี๊ดจ๊าดใช้ได้ ไม่ถึงกับเผ็ดมากหรืออ่อนจนเกินไป เครื่องซีฟู๊ดใส่มาเพียบ ทั้งกุ้ง หอยเชลล์ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ปลาหมึก
แกงส้มกุ้ง 350 บ. ใส่ผักหลากหลายชนิด น้ำแกงข้น ๆ รสไม่จัดจ้านมากนัก ซดได้เพลิน ๆ
มัสมั่นเนื้อ 450 บ. เนื้อเปื่อยดี เครื่องแกงเข้มข้น ไม่มันไม่เยิ้มจนเกินไปนัก
หลนปู 350 บ. เป็นหลนที่ข้นดีไม่ใสจนเกินไป เนื้อปูใส่มาจัดเต็มมาก ๆ กินคู่กับผักสดที่เสิร์ฟมาคู่กันเข้ากันสุด ๆ ค่า
น้ำพริกลงเรือ 300 บ. น้ำพริกรสหวานนำ ทานคู่กับผักนานาชนิด
กับข้าวเยอะขนาดนี้ก็ต้องมีข้าวสวยร้อน ๆ มากินคู่กันเนอะ ที่ห้องอาหารชามไทยเค้ามีข้าว 3 สีเสิร์ฟให้ทุกท่านฟรี ๆ เลือกทานได้ทั้ง ข้าวหอมมะลิใบเตย ข้าวหอมมะลิ และข้าวกล้อง หรือถ้าเลือกไม่ได้จัดมาชิมทั้ง 3 แบบในจานเดียวมันซะเลย อิอิ
แม้อาหารคาวจะมากมาย แต่ก็ไม่เคยที่จะพลาดของหวานกัน ข้าวคยาคู 125 บ. เมนูนี้เป็นเมนูขนมไทยโบราณทำจากน้ำนมข้าวอ่อน หอมใบเตยดี มีความเค็มจากน้ำกะทิที่ราดอยู่ด้านบน แอบเหลวไปหน่อย ถ้าข้นหนืดกว่านี้จะเริ่ดค่า
กล้วยทอดราดน้ำผึ้ง 120 บ. กล้วยไข่ชุบแป้งทอดราดด้วยน้ำผึ้ง เสิร์ฟคู่กับไอศครีมวนิลา
ไอศครีมรสมะพร้าว 125 บ. เป็นไอศครีมกะทิรสหอมมัน เสิร์ฟที่ละ 2 สกู๊ป
ไอศครีมโบราณ 250 บ. ไอศครีมกะทิเสิร์ฟมาในลูกมะพร้าว พร้อมทั้งข้าวเหนียว , ลูกชิด , มันเชื่อม และ ถั่วลิสงคั่ว
ทับทิมกรอบ 125 บ. น้ำกะทิหอม ไม่หวานมาก เย็น ๆ ชื่นใจดีค่ะ
ทานเสร็จทางห้องอาหารจะมีดอกจำปีหอม ๆ มอบให้เป็นของที่ระลึกกลับบ้านด้วย เก๋ดีนะ ดูเป็นไทย ๆ ดี
ก็เป็นอีก 1 ห้องอาหารไทยที่ปรุงรสแบบต้นตำรับ ใช้วัตถุดิบสดใหม่ ปรุงอย่างพิถีพิถัน สนใจแวะมาลองกันได้ที่
ห้องอาหารชามไทย (Charm Thai) โรงแรมฮอลิเดย์ อินน์ กรุงเทพฯ Tel : 02-656-1555
| Create Date : 13 ตุลาคม 2559 |
| Last Update : 20 ตุลาคม 2559 8:32:40 น. |
|
8 comments
|
| Counter : 2746 Pageviews. |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 248 คน [
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ป้าทุยบ้านทุ่ง Literature Blog ดู Blog
เตยจ๋า Topical Blog ดู Blog
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Food Blog ดู Blog
เห็นแล้วอยากกินเมี่ยงคำเลยจ๊ะ
หิวแต่เช้าเลยเข้าบล็อกนี้
แวะมาตัดริบบิ้น & โหวตจ้า