Bloggang.com : weblog for you and your gang
ChubbyLawyer.... หิว หิว หิว เข้าครัวกันเต๊อะ
Group Blog
ทนายอ้วนพาเที่ยวอิตาลี
ทนายอ้วนพาเที่ยวซิดนีย์
ทนายอ้วนพาเที่ยวฮ่องกง
ทนายอ้วนพาเที่ยวเมลเบิร์น
ทนายอ้วนพาเที่ยวมาเก๊า
ทนายอ้วนพาเที่ยวสิงคโปร์
ทนายอ้วนพาเที่ยวเชียงใหม่
ทนายอ้วนชวนเที่ยวอยุธยา
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองนนท์
เที่ยวเมืองปากน้ำ สมุทรปราการ
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองสุพรรณ
ทนายอ้วนพาเที่ยวแม่กลอง .. สมุทรสงคราม
ทนายอ้วนพาเที่ยวเมืองกรุง
ทนายอ้วนชวนเที่ยวมืองราย็อง ... ระยอง ...ฮิ
ทนายอ้วนชวนเที่ยวปราจีนบุรี
ทนายอ้วนเที่ยวเมืองเพชรบุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองราชบุรี
ทนายอ้วนพาเที่ยวนครปฐม
ทนายอ้วนพาเที่ยวเมืองสิงห์บุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยว ... เที่ยวเมือง Chic Chic ... หัวหิน
ทนายอ้วนชวนเที่ยวใกล้ๆกรุง ...ชลบุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยว - ชวนเที่ยวเมืองแปดริ้ว - ฉะเชิงเทรา
ทนายอ้วนพาเที่ยวเมืองจันทบูร ... จันทบุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองรถม้า ... ลำปาง
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมือง "หละปูน" ... ลำพูน
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองหลวงแห่งแรก ... สุ๊โขทัย
ทนายอ้วนพาเที่ยวปากน้ำโพ ... นครสวรรค์
ทนายอ้วนชวนเที่ยว ... เวลาเดินช้าที่ ... น่าน
ทนายอ้วนชวนเที่ยว .... แอ่วเมืองแป้ ... แพร่
ทนายอ้วนชวนเที่ยว .... เที่ยวเมืองชาละวัน .. .พิจิตร
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเขาใหญ่
ทนายอ้วนพาเที่ยวเหนือสุดแดนสยาม - เชียงราย
ทนายอ้วนชวนเที่ยววังน้ำเขียว
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองแห่งทะเลใกล้ๆกรุงเทพ...ชลบุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองกาญจน์
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองอ่างทอง
ทนายอ้วนชวนเที่ยวประจวบฯ
สัตว์เลี้ยงของทนายอ้วน
ทนายอ้วนชวนเที่ยวมหาชัย
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองพระนารายณ์ ...ลพบุรี
ที่พักริมทาง
ทนายอ้วนเข้าครัว episode 1
ทนายอ้วนเข้าครัว episode 2
ทนายอ้วนเข้าครัว episode 3
ทนายอ้วนเข้าครัว episode 4
อิ่มได้บุญ
ร้านขนมนานาชาติทนายอ้วน.... Internationally sweety ..... sweet
ร้านขนมไทยทนายอ้วน .... Traditional sweety ..... sweet
ร้านน้ำดื่มคลายร้อนทนายอ้วน
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที่ 1
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที่ 2
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที 3
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที 4
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที 5
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที่ 6
ทนายอ้วนชวนซอกแซกหาของกิน
ดอกไม้สวยๆ
ชมวิวทิวทัศน์
เขียนถึงตัวเอง
เรื่องน่ารู้ข้างๆครัว .. สาระน่ารู้เกี่ยวกับเรื่องในครัว
"โครงการ Hot Wok Mission ปฏิบัติการกะทะร้อนไร้พรมแดน" - Food For Fun (3F)
Food For Fun : Hot Wok Return
โปรเจ็ค คนพันธุ์ B รียูเนี่ยน
ร่วมกิจกรรม "ถนนสายนี้...มีตะพาบ" ปี 63
ร่วมกิจกรรม "ถนนสายนี้...มีตะพาบ" ปี 66
ร่วมกิจกรรม "ถนนสายนี้...มีตะพาบ" ปี 67
ทนายอ้วนชวนฟังเพลงกันเถิดชื่นใจ
ทนายอ้วนชวนดูซีรีย์
ทนายอ้วนจัดดอกไม้
ทนายอ้วนชวนดูหนัง
<<
กุมภาพันธ์ 2554
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
15 กุมภาพันธ์ 2554
ไข่พะโล้ถือศีล
All Blog
ครัวมังสวิรัติทนายอ้วน - เกาะกระแสหลีเลี่ยงเนื้อสัตว์ด้วยเมนูมังสวิรัติ - ผัดถั่วงอกเต้าหู้อ่อน
ครัวม้งสวิรัติทนายอ้วน - ครัวมังสวิรัติ return กับเมนูแรกในรอบหลายเดือน - ผัดมังสวิรัติสีสวย
[SR] ครัวทนายอ้วน - ขอบคุณสำหรับคำอวยพรทุกๆพรครับ ... เอาเมนูมาฝากเป็นการตอบแทนครับ - จ้าวทะเลซ่อนหา
ครัวม้งสวิรัติทนายอ้วน - ไปดูโรงเรียนหลานมาแล้ว กลับมานั่งกลุ้มใจ จะส่งไปเรียนที่ไหนดี - ผัดแซ่บบ..
ครัวทนายอ้วน - จิตใจเริ่มดีขึ้นหลังจากความยุ่งยากได้ค่อยๆจางหายไปเริ่มเข้าครัวอีกครั้ง - ผัดหมีมั่วๆ
ครัวมังสวิรัติทนายอ้วน - ใจร่มๆกันนะคราบ - ผัดซีอิ๊วใจร่มๆ
ครัวทนายอ้วน - เมนูมังสวิรัติง่ายๆ เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี - เต้าหู้ใจเย็นๆ
ครัวมังสวิรัติทนายอ้วน - วันนี้มาทานอาหารมังสวิรัติแซ่บๆกัน - ลาบฟิต & เฟิร์ม
ครัวมังสวิรัติทนายอ้วน - ผัดแขนง-เต้าหู้อารมณ์ดี
ราดหน้าใจดี
ข้าวผัดน้ำพริกเผาสบายจิต
ผัดซีอิ๊วปลาหมึกปลอมๆ
ผัดหมี่ใจสะอาด
ผัดหน่อไม้ใจดี
ลูกครึ่งใจบุญ
กะหล่ำปลีผัดเต้าเจี้ยว
ผัดหมี่ (มั่ว) ซั่ว
เต้าหู้บุษราคัม
แซนวิชเต้าหู้
เต้าหู้กรอบผัดน้ำพริกเผา
ไข่พะโล้ถือศีล
มาม่าผัดผงกะหรี่
ก๋วยเตี๋ยวคั่วใจสบาย
เต้าหู้ผัดพริกเผาสบายใจ
ข้าวผัดสามกรอบ
กะเพราะหน่อไม้สุขใจ
สปาเก็ตตี้ชื่นใจ
วุ้นเส้นใจแผ้ว
เต้าหู้จิตผ่อง
ต้มข่าเต้าหู้หน่อกะลา (Tom kha tofu and Kala shoot)
ผัดพริกขิงโปรตีนเกษตร ( Vegetarian Pud Prik King)
อาหารมังสวิรัติ - ข้าวราดหน้า 5 สหาย ( 5 Friends Rice)
อาหารมังสวิรัติ - ผัดซีอิ๊วมังสวิรัติ (Pad See iwe vegatarian)
เด่นดารา
ผัดสายรุ้ง
เห็ดสามัคคี
ไข่ตุ๋นคู่บุญ
จับฉ่ายผัดแห้ง
ผัดไทย - จีนสามัคคี
หมี่ซั่วไข่ข้น
ทศกัณฐ์ถือศีล
ยากิโซบะเติมบุญ
สปาเกตตี้ขี้เมาเต้าหู้
ผัดกระเพราหน่อไม้ดองเต้าหู้
สามเกลอ.... จี๊ดดดดด ... จ๊าดดดดด
ผัดทองไหลมา
หมี่กรอบราดหน้ามังสวิรัติ
ข้าวผัดต่อบุญ
เต้าหู้ฉกษัตริย์ - อ่านว่า ฉอ - กะ - สัด
บะหมี่แห้งใจสะอาด
โสเภณีใจบุญ
กาโด้ กาโด้
มักกะโรนีผัดสมุนไพร
สองสหายซู่ซ่า
แกงฮังเลใจบุญ
โกยซีหมี่นับบุญ
เต้าหู้นึ่งสบายใจ
ข้าวต้มอุ่นใจ - อาหารมังสวิรัติ
ไข่พะโล้ถือศีล
เห็นว่าพักนี้คุณติ๋วไม่ค่อยทานเนื้อสัตว์เลยเอาเมนูนี้มาฝากครับ
ไข่พะโล้ถือศีล
ส่วนประกอบ
ไข่หลายๆใบ เผื่อแตกครับ อิอิอิ
เต้าหู้ขาวหั่นเป็นชิ้นๆ
เต้าหูพวงหั่นครึ่ง
รากผักชี พริกไทย กระเทียม
ผักชีหั่นหยาบๆ
เครื่องปรุง
น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส ซิอิ๊วขาว
วิธีทำ
ก่อนอื่นเราก็ต้มไข่ก่อนครับ เอาไข่ใส่ในน้ำอุณหภูมิปรกติ ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วต้มไฟกลางๆ ต้มไปจนเดือด
พอสุกแล้วก็ทิ้งไว้ให้เย็น ปอกเปลือก แล้วเรียงใส่หม้อเอาไว้
ตำพริกไทย กระเทียม รากผักชี ให้ละเอียดเลยนะครับ
แล้วเอาไปผัดในกระทะที่มีน้ำมันเล็กน้อย ผัดไฟกลางๆ ให้หอมๆ
แล้วใส่น้ำตาล ซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำ ครับ
เคี่ยวให้เหนียวนิดนึงครับ
ใส่เต้าหู้ลงผัดให้เข้ากันดี
แล้วถ่ายใส่หม้อที่เรียงไข่ไว้ เติมน้ำพอท่วม แล้วตั้งไฟอ่อนๆ เคี่ยวให้เดือด
เคี่ยวให้ไข่เป็นสีน้ำตาลแล้วใส่เต้าหูพวงลงไป
เคี่ยวจนเต้าหู้พวงนุ่ม
ใส่ผักชีหั่นหยาบๆ แล้วปิดไฟได้ครับ
ตักใส่ถ้วย
ลักษณะอาหาร
เป็นอาหารประเภทต้มเค็มเหมือนกับพะโล้เพียงแต่ใช้เต้าหู้ปรุง
รสชาติ
รสชาติเค็มๆ หวานๆ หอมกลิ่นรากผักชี พริกไทย กระเทียม
น้ำข้นไปนิดนะครับ แต่เป็นธรรมดาของการที่เอาเต้าหู้มาทำครับ
ครัวทนายอ้วน ............... Home ...... for food lovers.
Create Date : 15 กุมภาพันธ์ 2554
Last Update : 15 กุมภาพันธ์ 2554 14:02:16 น.
Counter : 5078 Pageviews.
11 comments
Share
Tweet
ขอสักถ้วยนะค่ะ เอาไว้ทานตอนเย็น
โดย:
บาร์บี้แสนสวย
วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:15:02:00 น.
ไม่ได้มาเยี่ยมนานแต่อาหารยังน่าทานเสมอเลยครับพี่ทนาย
โดย:
Ainopopo
วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:18:23:18 น.
ไม่ได้เป็นสมาชิกพันทิพค่ะ แต่ชอบเข้ามาติดตามอ่านเว็ปรายการทำอาหารของคุณทนายอ้วนค่ะ จะลองทำดูค่ะเพราะเป็นคนชอบทานไข่พะโล้แต่ไม่ชอบแบบใส่หมูค่ะ
โดย: คนไกลบ้าน IP: 219.73.35.245 วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:18:24:33 น.
เข้ามาถือศีลด้วยคนค่ะ ขอหลายๆลูกเลยน๊า
โดย:
Schnuggy ชนุ๊กกี้
วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:18:31:04 น.
Wow.. I did not visit website for a few day, you have a lot of dishes to share already. I love eatting Khai Pa Lo... yum...
โดย: kittiya IP: 76.114.46.52 วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:3:42:21 น.
ชื่อเมนูเท่ห์มากค่ะ มาขอถือศีลด้วยคน
โดย:
AdrenalineRush
วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:5:13:25 น.
โดย:
ceacar salad
วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:8:25:08 น.
น่าทานจังเลยคับ
โดย:
nuyza_za
วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:4:49:42 น.
น่าหม่ำมาก ๆ เลยค่ะ เห็นแล้วอยากขอสักถ้วยนึง
ไหน ๆ นี่ก้อเป็นอาหารอิ่มบุญแล้วงั้นหม่อนฝากโครงการทำบุญไว้หน่อยนะคะ
เป็นโครงการ " Cook to Cure ส่งรักจากก้นครัวสู่ดวงใจผู้ป่วยติดเชื้อวัดพระบาทน้ำพุ และน้องๆบ้านธรรมรักษ์ "
ที่ลิ๊งค์นี้นะคะ //www.pantip.com/cafe/food/topic/D10243972/D10243972.html#
มาทำบุญร่วมกันนะคะ
โดย:
ซามอ
วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:10:51:01 น.
มีเฟสบุ๊คไม๊
จะได้ติดตามกัน
โดย: เอมๆ IP: 108.13.184.150 วันที่: 14 มีนาคม 2554 เวลา:11:54:12 น.
น่าทานค่า
โดย:
สมาชิกหมายเลข 3445422
วันที่: 30 มีนาคม 2563 เวลา:11:59:03 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 157 คน [
?
]
Friends Blog
ทนายอ้วน
หนึ่งนางนี้
พี่หน้าเดียว
mandy_HK
พ่อดอกมะดัน
bicycle_trend
marzo
ลาเต้แก้วหญ่ายๆ
กั้งกระดาน
นังนู๋วา
โอน่าจอมซ่าส์
waterlily
-->+:+โชยุ&วาซาบิจัง+:+<--
ซามอ
Schnuggy ชนุ๊กกี้
Regenbogen ^_^
GreenMelon
Jekyll and Hyde
Koamania
ceacar salad
นู๋ยู้ฮู้
สาววิเศษ
บ่งบ๊ง
kirill
swin
ปูขาเก เซมารู
mamarecipes
sun_ice
sierra whiskey charlie
Webmaster - BlogGang
[Add ทนายอ้วน's blog to your weblog]
Link
World Cafe' by Bobby Chin
Foodf Safari by Maeve OMeara
Cooking it by Jun Tanaka
Take Home Chef by Curtis Stone
David Rocco 's Dolce Vata
My Greek Kitchen by Tonia Buxton
My China by Kylie Wong
Nigella Lawson
Jamie at home by Jamie Oliver
Tom Norrington
Bloggang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.