Bloggang.com : แมวเซาผู้น่าสงสาร - ข้าวหมกไก่ฮาลาลถึงเครื่องถึงรส @ ไก่ย่างบังฟารุก นวมินทร์

ข้าวหมกไก่ฮาลาลถึงเครื่องถึงรส @ ไก่ย่างบังฟารุก นวมินทร์

ชื่อร้าน : ไก่ย่างบังฟารุก
รายการอาหาร : ข้าวหมกไก่ ข้าวหมกไก่ย่าง ซุปไก่แซ่บ โรตีนมข้น ขนมบดิน
เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 09:00-18:00 น. หยุดวันจันทร์
ที่ตั้งร้าน : ซอยนวมินทร์ 86, กรุงเทพมหานคร คันนายาว Thailand
พิกัด GPS : 13° 49' 26.92" N 100° 39' 49.47" E

ร้านข้าวหมกไก่ฮาลาลแท้ที่กำลังมาแรง ได้ยินชื่อมาพักใหญ่ นามว่าไก่ย่างบังฟารุก ผมอยากชิมแต่ร้านอยู่ห่างไกลถึงนวมินทร์ 86 (ใกล้โรงพยาบาลพญาไท นวมินทร์) เพื่อความสะดวกสั่ง delivery มาลองก็แล้วกัน (ส.ค.2565)

ผมจัดมาชุดใหญ่ ข้าวหมกไก่/ข้าวหมกไก่ย่าง ข้าวหมกเม็ดนุ่มกรุ่นกลิ่นเครื่องเทศ (เข้มหอมกว่าข้าวหมกไก่ทั่วไป) โรยหน้าด้วยหอมเจียว ไก่คุณภาพคัดสรรมาเนื้อแน่นนุ่ม น้ำจิ้มออกหวานนำเปรี้ยวตาม ตามมาด้วยซุปไก่แซ่บ แซ่บจัดจ้านร้อนแรงเอาเรื่อง (สำหรับคนคออ่อน) น่องไก่ชิ้นใหญ่เนื้อนุ่มมากตามเคย

ส่วนของว่างเป็นโรตีหวานนมข้น แป้งโรตีรสหวานเล็กน้อย กรอบด้านนอกนิดเดียว เน้นความนุ่มแน่นเป็นหลัก จิ้มกับนมข้นหวานกำลังพอเหมาะ ถึงกินเล่นแต่อิ่มท้องได้เหมือนกัน อีกอย่างตั้งแต่เกิดมาผมยังไม่เคยชิมเลย ขนมบดินหรือเค้กบดิน ขนมโบราณของชาวมุสลิม เนื้อนุ่มร่วนหอมกลิ่นเนย เดิมเป็นขนมที่ทำขึ้นเฉพาะเทศกาลสำคัญ ปัจจุบันมีขายทั่วไปอย่างแพร่หลาย

ตอนนี้ร้านไก่ย่างบังฟารุกมีอยู่ 3 สาขา คือ 1.สาขานวมินทร์ (มีหน้าร้านนั่งรับประทานได้) 2.สาขารัชดาฯ (หลัง Esplanade Ratchada) และ 3.สาขาเทอดไท ตรงข้ามโรงเรียนวัดอ่างแก้ว ดูเหมือน 2 สาขาหลังจะเน้น delivery เป็นหลัก อยู่ใกล้จุดไหนอุดหนุนได้เลยครับ

สั่ง delivery มาชิม ราคาอาหารที่ผมลงสูงกว่านั่งกินที่ร้านประมาณ 10-30 บาท

โรตีหวานนมข้น 39 บาท

แป้งกรอบนอกเล็กน้อย เนื้อแน่นนุ่มด้านใน จิ้มกับนมข้นหวานมันอร่อย

ขนมบดินชิ้นละ 30 บาท

คล้ายเค้กไข่ใส่นมเนย เนื้อออกร่วน ของว่างที่กินได้เพลิน ๆ

ข้าวหมกไก่ย่าง 79 บาท

ไก่ย่างเนื้อนุ่มฉ่ำหอมกลิ่นย่าง ข้าวหมกถึงรสเครื่องเทศ โรยหน้าด้วยหอมเจียว

ส่วนที่เหลือหิ้วกลับบ้านสำหรับมื้อเย็น

ข้าวหมกไก่ 79 บาท เหมือนข้าวหมกไก่ย่าง แต่เปลี่ยนเป็นน่องไก่แทน

วางไว้นานข้าวยังคงความนุ่มฉ่ำ น้ำจิ้มหวานนำเปรี้ยวตาม

ซุบไก่แซ่บ 92 บาท

รสจัดจ้านถึงเครื่อง ไร้การประนีประนอม คออ่อนอย่างผมถึงกับแซ่บจนน้ำมูกไหล

Create Date : 30 สิงหาคม 2565
Last Update : 5 กันยายน 2565 9:45:14 น.
Counter : 1691 Pageviews.

4 comments