Bloggang.com : แมวเซาผู้น่าสงสาร - ขนมจีนไหหลำโกหลุ่น ศาลเจ้าพ่อเสือ

ขนมจีนไหหลำโกหลุ่น ศาลเจ้าพ่อเสือ

ชื่อร้าน : ขนมจีนไหหลำโกหลุ่น
รายการอาหาร : ขนมจีนไหหลำน้ำข้น ข้าวราดคากิต้มซีอิ๊ว แพะตุ๋นน้ำแดง
เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 07:00-15:00 น. หยุดวันจันทร์
ที่ตั้งร้าน : ถนนมหรรณพ ใกล้ศาลเจ้าพ่อเสือ, กรุงเทพมหานคร พระนคร Thailand
พิกัด GPS : 13° 45' 12.61" N 100° 30' 0.01" E

ปกติขนมจีนไหหลำหากินค่อนข้างยาก ถ้าผมเห็นต้องลองทุกครั้ง พอดีเดินผ่านแถวเสาชิงช้า บนถนนมหรรณพเจอร้านขนมจีนไหหลำโกหลุ่น ตรงกับเวลามื้อเที่ยงพอดีขอเข้าไปจัดสักหน่อย (มี.ค.2565)

ผมสั่งของแปลก 2 อย่าง ขนมจีนไหหลำน้ำข้น และข้าวราดคากิต้มซีอิ๊ว (ร้านนี้ไม่ขายเนื้อ) สนนราคาสูงกว่าปกติเล็กน้อย รสชาติถูกใจผมทั้ง 2 เมนู ขนมจีนไหหลำน้ำข้นเส้นเหนียวหนึบ น้ำราดข้นกว่ากระเพาะปลา เคี่ยวจนเข้มจากสันกระดูกหมูและยาจีน เนื้อหมูนุ่ม เคียงด้วยหัวไชเท้าต้มซีอิ๊ว (ของโปรด) และผักกาดดอง เสริมความเค็มเล็กน้อยด้วยโก่ย (น้ำจิ้มกะปิ) ช่างเข้ากันจนโอชารส

ส่วนข้าวราดคากิต้มซีอิ๊วกลายเป็นข้าวขาหมูอีกสไตล์ที่ผมเพิ่งเคยกินครั้งแรก น้ำราดแนวเหนียวข้นเช่นเดียวกับน้ำราดขนมจีนไหหลำน้ำข้น คากิชิ้นใหญ่ต้มมากำลังดี ไม่ถึงกับเปื่อยละลาย พอให้แทะได้สนุกปาก

อีกเมนูเด่นของทางร้านคือ แพะตุ๋นน้ำแดง ไว้มีโอกาสจะกลับมาลอง อาหารจีนไหหลำร้านโกหลุ่นถูกปากผม ถ้าใครชอบแนวนี้ลองมาชิมดูครับ

ร้านหัวมุมตรงปากซอยมหรรณพ 2 อยู่กึ่งกลางระหว่างเสาชิงช้าและศาลเจ้าพ่อเสือ

ปรับปรุงเป็นร้านสมัยใหม่แล้ว สั่งอาหารชำระเงินก่อน แล้วไปนั่งรอที่โต๊ะ

ชามแรกขอขนมจีนไหหลำน้ำข้น 60 บาท

น้ำราดหอมหวานใส่งาขาว เครื่องเคียงมีหัวไชเท้าต้มซีอิ๊ว และผักกาดดอง เนื้อหมูนุ่มมาก ปรุงรสด้วยโก่ยหรือกะปิสูตรไหหลำเล็กน้อย

เส้นขนมจีนไหหลำอ้วนใหญ่เหนียวหนึบ เคี้ยวแล้วเด้งสู้ฟันคล้ายเส้นอุด้ง

ยังไม่อิ่มต่อด้วยข้าวราดคากิต้มซีอิ๊ว 80 บาท

น้ำราดเหมือนขนมจีนไหหลำน้ำข้น แต่ไม่โรยงา

คอคากิคงสะใจ ให้มาเต็มอิ่ม ตุ๋นมาพอเหมาะให้ออกแรงเคี้ยวบ้าง โดยมีพริกน้ำส้มช่วยชูรส

Create Date : 28 พฤษภาคม 2565
Last Update : 28 พฤษภาคม 2565 17:08:36 น.
Counter : 2324 Pageviews.

3 comments