ข้าวมันไก่เจ้าเก่าแปลงนาม เยาวราช

 
ชื่อร้าน : ข้าวมันไก่เจ้าเก่าแปลงนาม
รายการอาหาร : ข้าวมันไก่ ข้าวหมูแดง เกาเหลาเลือดหมู
เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 08:00-16:00 น.
ที่ตั้งร้าน : ถนนแปลงนาม จากสถานี MRT วัดมังกร 50 เมตร, กรุงเทพมหานคร สัมพันธวงศ์ Thailand
พิกัด GPS : 13° 44' 28.54" N 100° 30' 35.84" E
 
ข้าวมันไก่เจ้าเก่าแปลงนาม อีกหนึ่งข้าวมันไก่ในตำนาน ขายมาเนิ่นนานกว่า 70 ปี เป็นอีกเจ้าที่ยังรักษามาตรฐานไว้ได้ ผ่านซอยแปลงนามทีไรลูกค้าหนาแน่นเต็มร้านทุกที โชคดีรอบนี้เจอเก้าอี้ว่าง 1 ตัว รีบเข้าเสียบรอเปิบทันที (ก.พ.2564)

ผมเบิ้ลข้าวมันไก่และข้าวหมูแดงอย่างละจาน ข้าวหมูแดงอาจไม่ถึงขึ้นเลิศเลอเหมือนข้าวหมูแดงเจ้าดัง แต่ก็ถือว่าอยู่ในเกณฑ์ดี สั่งมากินได้ไม่อายใคร ส่วนข้าวมันไก่ดีงาม รูปลักษณ์ดูไม่น่าจะอร่อย ไม่ใส่แตงกวา ไม่มีน้ำซุปฟักให้ เพราะสูตรทางร้านเป็นแนวไหหลำโบราณ ขายแบบนี้มาตั้งแต่แรกเริ่มแล้ว อยากได้ซุปซดกลั้วคอต้องสั่งเกาเหลาเลือดหมูครับ 555 ทางร้านใช้ข้าวหอมมะลิกลางเก่ากลางใหม่หุงด้วยเตาถ่าน ออกมาเม็ดมันวาวเรียงตัวสวย นุ่มพอดี ไม่เละไม่แข็ง เหมือนหอมกลิ่นซุปไก่เล็กน้อย ส่วนเนื้อไก่นุ่มเกินคาด รู้เลยสดใหม่ขายหมดทุกวัน ไม่มีการแช่แข็งค้างคืนแน่นอน น้ำจิ้มจัดจ้านแซ่บพอสมควร สัมผัสได้ถึงรสเปรี้ยวมันหวานเค็มเผ็ด

ใครเป็นคอข้าวมันไก่ ผ่านไปแถวนั้นต้องลองครับ อย่าไปช่วงเที่ยงนะ หาโต๊ะว่างยาก ถ้าจะมีเรื่องติข้าวมันไก่เจ้าเก่าแปลงนามคงเป็นความสุนทรีย์ในการกิน ผมไปอุดหนุนรอบนี้เมื่อยมากนั่งตัวลีบเกร็งไปหมด แขนขาถ้ากางมากชนโต๊ะข้าง ๆ โอ้เอ้ไม่ได้ ต้องรีบกินรีบไป 555


ตึกแถวคูหาเดียว โต๊ะไม่เคยว่าง ลุกปุ๊บลูกค้าใหม่เข้านั่งปั๊บ


ลูกค้าคับคั่งตลอดทั้งวัน เมนูระบุราคาชัดเจน


ขอข้าวหมูแดงมาลองสักจาน 50 บาท


รสชาติกลาง ๆ ได้มาตรฐาน กินได้เพลิน ๆ


ข้าวมันไก่แปลงนาม 50 บาท


น้ำจิ้มให้มาถ้วยใหญ่ ถึงเครื่องเกินเกณฑ์ร้านอาหารจีน


ราดน้ำจิ้มบนเนื้อไก่แล้วตักเข้าปากพร้อมข้าวมัน


เนื้อไก่ที่ผมได้น่าจะเป็นแถวสะโพก ชิ้นหนาและนุ่มเกินคาด



Create Date : 15 เมษายน 2564
Last Update : 15 เมษายน 2564 17:01:34 น.
Counter : 474 Pageviews.

3 comments
(โหวต blog นี้) 
โคตรผักบุ้ง Alex on the rock
(13 มิ.ย. 2564 21:24:51 น.)
Blog 109 (F18) ร่วมกิจกรรม "Food For Fun #60 : เมนูรับฝน (มาโซ้ย "หมูกะทะ" ร้อนๆ) เริงฤดีนะ
(11 มิ.ย. 2564 20:12:01 น.)
ข้าวหน้าไก่ห้าแยกฯ & บุ้นหลีปอเปี๊ยะสด แมวเซาผู้น่าสงสาร
(11 มิ.ย. 2564 15:27:23 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return # 60 "เมนูรับฝน"...ไก่ตุ๋นขิง Sweet_pills
(9 มิ.ย. 2564 08:06:23 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเริงฤดีนะ, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณnewyorknurse

  
ข้าวหมูแดงของโปรดครับ ไปกินเจ้าไหนก็อร่อยไปหมด ส่วนข้าวมันไก่ชอบที่ข้าวสวยๆ ไม่มันมาก น้ำจิ้มแซ่บๆ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 15 เมษายน 2564 เวลา:19:32:40 น.
  
ไปๆๆๆ
หม่ำๆๆๆกัน
ชอบๆๆข้าวมันไก่เนื้อหนัง
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 16 เมษายน 2564 เวลา:7:20:14 น.
  
น่าไปลองค่า
โดย: สมาชิกหมายเลข 3450494 วันที่: 20 เมษายน 2564 เวลา:13:02:43 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Pakdee6.BlogGang.com

แมวเซาผู้น่าสงสาร
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 91 คน [?]

บทความทั้งหมด