Bloggang.com : แมวเซาผู้น่าสงสาร - กระเพาะปลาหน้าไก่ @ เอกรสเด็ด ท่าน้ำวังหลัง

กระเพาะปลาหน้าไก่ @ เอกรสเด็ด ท่าน้ำวังหลัง

ชื่อร้าน : เอกรสเด็ด
รายการอาหาร : ข้าวหมูแดง หมูกรอบ ก๋วยเตี๋ยว กระเพาะปลา
เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 06.00-18.00 น.
ที่ตั้งร้าน : ตลาดท่าน้ำวังหลัง (ข้างโรงพยาบาลศิริราช), กรุงเทพมหานคร บางกอกน้อย Thailand
พิกัด GPS : 13° 45' 16.45" N 100° 29' 9.61" E

เอกรสเด็ดเป็นร้านอาหารเก่าแก่เปิดมานานกว่า 30 ปี สมัยหนุ่ม ๆ เหมือนเคยมากิน แต่จำรสชาติและรายละเอียดไม่ได้แล้ว ล่าสุด (ต.ค.2557) ไปเดินเล่นตลาดวังหลังข้างโรงพยาบาลศิริราช กำลังตัดสินใจว่าจะรับอะไรดี เนื่องจากของกินเยอะมาก ประจวบกับเจอฝนเทกระหน่ำลงมา อยู่ใกล้ร้านนี้พอดี เลยต้องใช้บริการโดยไม่ได้คาดหวังมากนัก

ผมเข้าร้านช่วงเย็น รู้สึกจะขายดีมาก รายการอาหารส่วนใหญ่หมด เหลือให้เลือกอยู่ไม่กี่เมนู ผมสั่งกระเพาะปลามา 1 ชาม และข้าวหมูแดงอีก 1 จาน เป็นอาหารจานเดียวง่าย ๆ เพื่อการรับประทานอย่างเร่งด่วน แต่ไม่น่าเชื่อว่ารสชาติจะเลิศรสถูกใจ

กระเพาะปลาหน้าไก่น้ำซุปกลมกล่อม หอมกลิ่นพริกไทย รสชาติพอดีโดยไม่ต้องปรุงเพิ่ม ข้อเสียมีอยู่อย่างเดียว ปริมาณน้อยไปหน่อย 555 ส่วนข้าวหมูแดงมีจุดเด่นที่เนื้อหมูกับน้ำราด หมูแดงย่างได้หอมถึงรสถึงเนื้อมาก รวมทั้งน้ำราดเข้าขั้นอันดับต้น ๆ ของข้าวหมูแดงที่เคยกินมา เข้มข้นเค็มพอเหมาะ องค์ประกอบรวม ๆ เสริมกันจนรสโอชามาก

ผมรับผิดชอบหม่ำทั้ง 2 อย่างในเวลาอันรวดเร็ว เป็นมื้อประหยัดที่เจริญอาหารและอร่อยใช้ได้เลยครับ

ร้านตึกแถวคูหาเดียว ถ่ายรูปยาก คนเดินไปมาเยอะมาก

เมนูอาหารบนแผ่นป้าย เฉลี่ยจานละ 40 บาท

ลูกค้าเยอะ ขนาดตกเย็นแล้วคนยังมาอุดหนุนเรื่อย ๆ

สั่งมา 2 อย่าง อิ่มท้องพอดีในราคาไม่ถึง 100 บาท

กระเพาะปลาหน้าไก่ เติมพริกน้ำส้มนิดเพิ่มสีสัน

เนื้อกระเพาะปลาทั่ว ๆ ไป แต่น้ำซุปต้มเคี่ยวมาได้หอมหวานมาก

ข้าวหมูแดงโดดเด่นที่เนื้อหมูแดงกับน้ำราดเข้าขั้นจนต้องยกนิ้วให้

Create Date : 29 ตุลาคม 2557
Last Update : 28 กันยายน 2561 14:59:35 น.
Counter : 3286 Pageviews.

3 comments