ชื่อร้าน : Saigon Square
รายการอาหาร : แหนมเนือง บั๋นหมี่ เฝอ ปอเปี๊ยะ
เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 11.00-23.00 น.
ที่ตั้งร้าน : ซอยแบริ่ง (ถนนสุขุมวิท 107) ระหว่างซอย 7 และ 9, กรุงเทพมหานคร บางนา Thailand
พิกัด GPS : 13° 39' 20.43" N 100° 36' 32.44" E
Saigon Square เป็นร้านอาหารเวียดนามเปิดใหม่ในซอยแบริ่ง (ถนนสุขุมวิท 107) บังเอิญผมไปพักโรงแรมในซอยนี้ ตกค่ำเดินผ่านเกิดอยากกินอาหารเวียดนามเลยแวะชิมดู (พ.ค.2561)
ผมสั่งบั๋นหมี่ (Banh Mi) และแหนมเนืองมาอย่างละชุด บั๋นหมี่ก็คือ sandwich เวียดนามที่ได้รับอิทธิพลมาจากฝรั่งเศส เอาขนมปัง Baguette มายัดไส้หมู ไก่ เนื้อ หรือแฮม รวมกับผักสดและผักดองหลากหลายชนิด ที่เวียดนามจะเป็นแนว fast food ตามท้องถนนที่หากินได้ทั่วไป ผมเคยไปเที่ยวเวียดนามหลายครั้งแล้ว น่าแปลกใจที่ไม่มีโอกาสได้ชิมเลย ตอบไม่ได้ว่าบั๋นหมี่ของร้านนี้อร่อยหรือไม่ ภาพรวมผมชอบครับ ถ้ามีซอสปรุงรสเหยอะสักหน่อยน่าจะโอชากว่านี้
ส่วนแหนมเนืองจัดว่าใช้ได้ สู้กับร้านชื่อดังได้อยู่ ปกติน้ำจิ้มบ้านเราอร่อยกว่าต้นตำรับที่โฮจิมินห์อยู่แล้ว ทางโน้นน้ำจิ้มจะเหลวใส แป้งห่อมาแบบแข็ง ๆ เอาเข้าปากรอน้ำลายช่วยละลายให้นิ่ม เรานำมาประยุกต์เป็นแหนมเนืองสไตล์ไทยที่เจ๋งกว่าต้นตำรับซะงั้น
Saigon Square รสชาติมาตรฐาน สนนราคาปานกลาง ผมสั่งมา 2 อย่างปริมาณอย่างเยอะ กว่าจะรับผิดชอบจนหมดเล่นเอาจุก
ร้านอยู่ติดถนนสุขุมวิท 107 จากปากซอยประมาณ 600 เมตร
ติดแอร์บรรยากาศนั่งจิบไวน์ดื่มเบียร์ได้
เมนูอาหารระบุราคาชัดเจน
ร้านเพิ่งเปิด เมนูบางอย่างยังมีไม่ครบ
ขอเครื่องดื่มเย็น ๆ มาฆ่าเวลาก่อน
บั๋นหมี่ของผมน่าจะเป็นไส้หมูย่าง 110 บาท
ขนมปังบาแก็ตกรอบนอกนุ่มใน หั่นครึ่งมา 2 ชิ้นเพื่อความสะดวกในการกิน
แหนมเนืองชุดเล็ก 200 บาท
เครื่องเคียงตามมาตรฐานไทย ไม่ถึงกับเหมือนที่ไซ่ง่อน 100 %
เอาแป้งมาห่อเครื่องแล้วราดน้ำจิ้มรสเข้ม
วันที่: 3 มิถุนายน 2563 เวลา:11:16:43 น.
ผู้ติดตามบล็อก : 95 คน [