Bloggang.com : แมวเซาผู้น่าสงสาร - อาหารญี่ปุ่นบ้าน ๆ @ itto shokudo ถนนรางน้ำ

อาหารญี่ปุ่นบ้าน ๆ @ itto shokudo ถนนรางน้ำ

ชื่อร้าน : Itto Shokudo
รายการอาหาร : ข้าวห่อไข่ ไข่ตุ๋นเต้าหู้ โซบะเต้าหู้ทรงเครื่อง
เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 11.00-22.00 น. หยุดวันเสาร์
ที่ตั้งร้าน : ถนนรางน้ำ (ซอยราชวิถี 1) ใกล้สวนสันติภาพ, กรุงเทพมหานคร ราชเทวี Thailand
พิกัด GPS : 13° 45' 34.64" N 100° 32' 26.46" E

Itto Shokudo เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นแนวบ้าน ๆ ราคามิตรภาพบนถนนรางน้ำ (ใกล้สวนสันติภาพ) เจ้าของเป็นคนญี่ปุ่น ขายมาเนิ่นนานกว่า 10 ปีแล้ว สาเหตุที่ผมแวะอุดหนุนคือเป็นร้านที่มีรายชื่ออยู่ในโครงการเราเที่ยวด้วยกัน คาดหวังว่ารัฐจะช่วยออก 40% ทว่าโชคร้ายทางร้านยังไม่พร้อมให้จ่ายเงินผ่านแอปเป๋าตัง (ก.ค.2563) ไม่เป็นไร ผมจ่ายเอง 100% ก็ได้

ราคาอาหารพวกเครื่องเคียงกับแกล้มอย่างไข่ตุ๋น/ซุปมิโซะเริ่มต้นที่ 25 บาท ส่วนจานหลักโดยเฉลี่ยประมาณ 80-100 บาท ผมสั่งมาลอง 3 อย่าง ข้าวห่อไข่ โซบะเต้าหู้ทรงเครื่อง และไข่ตุ๋นเต้าหู้ ข้าวห่อไข่ใช้ข้าวญี่ปุ่น เม็ดนุ่มรสกลมกล่อม ซอสราดจัดว่าเข้มข้นได้รสชาติ จานที่ถูกใจคือ โซบะเต้าหู้ทรงเครื่อง ปกติชอบเต้าหู้สไตล์นี้อยู่แล้ว เอามาราดเส้นจึงไม่สร้างความผิดหวัง รสเค็มพอเหมาะโดยไม่ต้องปรุง ส่วนไข่ตุ๋นน่าจะมีส่วนผสมของเต้าหู้ด้วย ไม่ได้เอาไข่ไปตีจนเนื้อเนียนนุ่ม แต่มาเป็นไข่แดงอยู่ตรงกลางถ้วยเลย สำหรับผมแล้วไม่ค่อยอร่อยครับ ชอบแบบเนื้อเนียน ๆ มากกว่า

ร้านนี้มีพวกซูชิ/ซาซิมิด้วย ทว่าความสดไม่ค่อยโดดเด่นนัก เมนูบังคับที่ลูกค้ามักสั่งน่าจะเป็นอาหารญี่ปุ่นจานเดียวง่าย ๆ มากกว่า

ร้านตึกแถวคูหาเดียวติดถนนรางน้ำ ใกล้สี่แยกซอยราชวิถี 1

ติดแอร์ใช้โต๊ะ/เก้าอี้ไม้ วันจันทร์-ศุกร์มีพักปิดร้านตอนบ่าย เปิดบริการอีกทีช่วง 5 โมงเย็น

จัดมา 3 อย่าง อิ่มเกินจนรับผิดชอบไข่ตุ๋นไม่หมด

ข้าวห่อไข่จานสวยน่ากิน

ใช้ข้าวญี่ปุ่นนุ่มฉ่ำแบบที่คนแก่ชอบ

ผมชอบจานนี้ โซบะหน้าเต้าหู้ทรงเครื่อง

เต้าหู้หมูสับผัดมาขลุกขลิกสไตล์จีน

กินกับเส้นโซบะเหนียวนุ่ม เข้ากันได้ดี

ไข่ตุ๋นเต้าหู้

ไม่เหมือนชาวบ้านตรงมีไข่แดงอยู่ตรงกลาง แต่สุกเกินไม่อร่อย ถ้าเจอะแล้วไหลเยิ้มเป็นยางมะตูมน่าจะเข้าท่ากว่า

Create Date : 20 สิงหาคม 2563
Last Update : 25 สิงหาคม 2563 7:37:51 น.
Counter : 2000 Pageviews.

5 comments