Bloggang.com : แมวเซาผู้น่าสงสาร - ข้าวหน้าไก่สูตรโบราณ 50 ปี @ ฮั้วคิทเช่น บรรทัดทอง

ข้าวหน้าไก่สูตรโบราณ 50 ปี @ ฮั้วคิทเช่น บรรทัดทอง

ชื่อร้าน : Hua Kitchen
รายการอาหาร : ข้าวหน้าไก่ หมี่กระเฉดกุ้ง
เวลาเปิดบริการ : จันทร์-เสาร์ 10:00-20:00 น.
ที่ตั้งร้าน : ถนนบรรทัดทอง (ระหว่างซอยจุฬา 4 และ 6), กรุงเทพมหานคร ปทุมวัน Thailand
พิกัด GPS : 13° 44' 46.39" N 100° 31' 25.18" E

ย่านบรรทัดทองขึ้นชื่อเรื่องแหล่งของกินอร่อยในเมืองกรุง ตกเย็นไม่รู้ผู้คนมาจากไหนเต็มไปหมด บางร้านนึกว่าให้กินฟรี คนล้นจนต้องรับบัตรคิว คนรักสันโดดอย่างผมจึงมักเลือกเข้าร้านที่สงบสุขหน่อย ค่ำวันนั้นเลือกฮั้วคิทเช่น ร้านอาหารตามสั่งจานเดียวติดกับมิ้งโภชนาที่เคยมาชิมแล้ว (พ.ค.2565)

ปกติผมชอบกินข้าวหน้าไก่มาก เห็นป้ายโปรโมทเป็นสูตรโบราณ 50 ปี ไม่ลังเลที่จะสั่งมาลอง พอตักเข้าปากเลิศล้ำกว่าที่คาดไว้ ผมยกให้เป็นร้านข้าวหน้าไก่แนวหน้าลำดับต้น ๆ ของประเทศไทยเลย เนื้อไก่ส่วนอกนุ่ม น้ำราดเคี่ยวจนเข้มข้นเค็มหวานกลมกล่อมตามสูตรลับเฉพาะของทางร้าน เสริมด้วยกุนเชียงและพริกสดช่างลงตัว แถมปริมาณพอสมควร จานเดียวอิ่มได้

อีกจานที่เปิบคือ หมี่กระเฉดกุ้ง ของโปรดอีกอย่าง ผัดมาใช้ได้ รสชาติเกินมาตรฐานทั่วไป อาจยังไม่ถึงขั้นอร่อยเหาะ เนื่องจากซอสที่ใช้ผัดไม่จัดจ้านเท่าที่ควร แต่ภาพรวมก็อยู่ในเกณฑ์ดี

สรุป ผมอิ่มเอมใจกับทั้ง 2 เมนูที่เลือก แถวนี้มันเถื่อน เอ้ย แถวนี้ร้านไหนไม่อร่อยอยู่ไม่ได้ครับ คู่แข่งและตัวเลือกเยอะมาก ฮั้วคิทเช่นมีทีเด็ดตรงข้าวหน้าไก่สูตรโบราณนี่แหละ ถ้าผ่านไปต้องแวะซ้ำอย่างแน่นอน

ร้านริมถนนบรรทัดทองโซน Stadium One

เน้นโปรโมทข้าวหน้าไก่สูตรโบราณ ขนาดท้าให้ลอง

ร้านติดแอร์ สว่างสดใส จัดโต๊ะไม่แออัด ลุกนั่งสบาย

เมนูยอดนิยม ผมจัดตามคำการันตี 2 อย่าง

สนนราคาระบุชัดเจน ติดสติ๊กเกอร์ทับ คงปรับราคาขึ้นตามต้นทุนที่สูงขึ้น

กลัวไม่อิ่ม ขอเบิ้ล 2 จาน

ข้าวหน้าไก่ 60 บาท

เนื้อไก่นุ่มมาก น้ำราดเคี่ยวจนหอมเข้ม อร่อยไม่แพ้ใคร ยกให้อยู่ระดับ top 5 ของประเทศไทย

หมี่กระเฉดกุ้ง 100 บาท

กุ้งตัวใหญ่เนื้อแน่น ผัดมายังไม่ถึงขั้นจัดจ้านสุดยอด แต่อยู่ในเกณฑ์ดีเกินมาตรฐานทั่วไป

Create Date : 01 กันยายน 2565
Last Update : 2 กันยายน 2565 10:53:06 น.
Counter : 1462 Pageviews.

3 comments