Bloggang.com : แมวเซาผู้น่าสงสาร - ข้าวหมูแดงสีมรกต & ก๋วยเตี๋ยวหลอดเจ๊ปากแดง เซนต์หลุยส์ซอย 3

ข้าวหมูแดงสีมรกต & ก๋วยเตี๋ยวหลอดเจ๊ปากแดง เซนต์หลุยส์ซอย 3

ชื่อร้าน : ข้าวหมูแดงสีมรกต สาขาเซนต์หลุยส์
รายการอาหาร : ข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบ แกงจืดสาหร่าย
เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 10:00-17:00 น.
ที่ตั้งร้าน : ซอยจันทน์ 18/7 แยก 5 ติดกับธนาคารกรุงไทย, กรุงเทพมหานคร สาทร Thailand
พิกัด GPS : 13° 42' 32.31" N 100° 31' 36.08" E

วันหยุดตระเวณชิมแถวเซนต์หลุยส์ซอย 3 หรือซอยจันทน์ 18/7 ย่านที่ผมเคยอาศัยช่วงวัยรุ่น จำความได้ว่า มักอุดหนุนข้าวหมูแดงอยู่ 2 เจ้า เจ้าหนึ่งคือข้าวหมูแดงสีลม อีกเจ้าเป็นรถเข็นขายตอนเช้า สาเหตุที่อุดหนุนบ่อยเพราะให้เยอะ ตอนนั้นยังไม่รู้จักข้าวหมูแดงสีมรกต เมื่อร้านนี้โด่งดังระดับแถวหน้าข้าวหมูแดงไทย เคยติดใจสาขาดั้งเดิมตรอกโรงหมู เดินผ่านสาขาเซนต์หลุยส์ต้องรีบแวะเปิบทันที (ต.ค.2564)

ผมสั่งข้าวหมูแดงธรรมดาใส่ไข่ ปริมาณจัดว่าให้เยอะ จานเดียวอิ่มได้ หมูแดง หมูกรอบ กุนเชียงเข้าขั้น น้ำราดเหมือนจะจืดกว่าสาขาสุกร 1 เล็กน้อย แต่ยังเข้มข้นถึงรสเค็มหวาน ภาพรวมคืออร่อยระดับแนวหน้า ใครอยู่ใกล้ย่านไหนเชิญอุดหนุนได้ตามสะดวกครับ

ร้านตึกแถวหัวมุมคูหาเดียวในซอยเซนต์หลุยส์ 3

ช่วงโควิดจัดโต๊ะให้นั่งในร้านไม่กี่ตัว โดยเน้นขาย delivery

ข้าวหมูแดงธรรมดาใส่ไข่ 60 บาท พริกชี้ฟ้าสดตักได้ไม่อั้น

เครื่องใช้ได้ตามมาตรฐานสีมรกต

เหมือนน้ำราดจะเข้มข้นน้อยกว่าสาขาสุกร 1 นิดนึง

แถมอีกร้านเดินย่อยผ่านสำนักงานเขตสาทรออกมาทางตรอกจันทน์สะพาน 3 เข้าซอยจันทน์ 18/5 (ข้าง Tops Market) อุดหนุนก๋วยเตี๋ยวหลอดเจ๊ปากแดง ซึ่งโด่งดังในย่านนี้

หิ้วก๋วยเตี๋ยวหลอดธรรมดา (40 บาท) กลับบ้าน

น้ำราดพะโล้รสชาติดีหวานพอเหมาะ เด่นตรงปลาหมึกกรอบแบบเดียวกับที่ใส่ในเย็นตาโฟ ถูกใจผมมากมีโอกาสคงไปชิมอีก