Lychee Trio ภาค 2 / 2 ปอนด์
@^ ^@ ชวนเพื่อนๆๆมากิน.......... Lychee Trio ภาค 2 / 2 ปอนด์ .......... กันเถอะค่ะ
หุหุ ไม่ได้อัพบล็อกมาเป็นชาติดองไว้นานมากๆๆ แต่ยังทำขนมอยู่เรื่อยๆๆๆเพียงแต่โพสที่ก้นครัวไม่ได้เอามาอัพใส่บล็อกเลย ตอนนี้ผลักตัวขี้เกียจออกไปได้แล้วจะค่อยๆๆทะยอยอัพบล็อกนะคะ (ขนมและข้อความโพสในกระทู้วันที่ 29 ม.ค. 51)
วันนี้มาแก้มือกับ ลิ้นจี่ทรีโอ้ คราวที่แล้วข้างๆๆๆยังไม่เรียบเท่าไหร่ราดกานาชแล้วไม่ค่อยเคลือบเรียบดี คราวนี้เรียบขึ้นกว่าเดิมหน่อย คราวนี้เป็นขนาด 2 ปอนด์ค่ะ ก้อนนี้ตั้งใจทำให้ พี่คนรู้จักในโอกาสรับปริญญาค่ะ พี่คนนี้ชอบกินมูสมากๆๆๆๆ โมมิก็เลยเอาลิ้นจี่ทรีโอ้นี่แหละ สีชมพูหวานๆๆๆเข้ากับพี่เค้าด้วย
ปกติโมมิชอบเก็บดอกไม้ที่ปลูกเองรอบๆๆสนามมาปักแจกัน ถ่ายรูปคู่กับเค้ก บางทีก็แอบเสียดาย เลือกๆๆๆเอาต้นที่ออกเยอะๆๆๆหน่อย ไม่ค่อยอยากเด็ดเท่าไหร่ แต่คราวนี้มีช่อดอกไม้ที่จะไปให่พี่เค้าด้วยเลยขอเอามาวางเป็นพร็อบซะหน่อย ส่วนวิธีทำย้อนไปดูได้ กดตรงนี้เลยจ๊ะ
ส่วนผสมก็เหมือนเดิมจากทู้ที่แล้วนะคะ มีต่างก็แค่มูสลิ้นจี่ที่ต้องเพิ่มปริมาณขึ้น โมมิถือคติเหลือดีกว่าขาด เดี๊ยวขาดไปเราจะราดปิดเนื้อเค้กไม่มิด
มูสลิ้นจี่
วิปครีม 300 กรัม น้ำ 45 กรัม น้ำลิ้นจี่มาลี 45 กรัม น้ำลิ้นจี่เข้มข้น 150 กรัม น้ำตาล 33 กรัม เจลาติน 3 แผ่น สีแดง 6 หยด
ข้างๆๆๆเหมือนจะเรียบกว่าเดิมหน่อยนึง แต่ก็ยังไม่ดีนัก
แนบระนาบ
แบบล้นจอ
มุมสูงบ้าง
วิ้งๆๆๆสู้แสง
Create Date : 05 พฤษภาคม 2551 |
|
8 comments |
Last Update : 5 พฤษภาคม 2551 18:53:10 น. |
Counter : 1831 Pageviews. |
|
|
|