Cooking for hope: Recipe 75- เนื้อผัดพริก
We achieved 100 recipes!
Cooking for hope ขอแจ้งให้ท่านทราบว่า เราได้ทำภารกิจในการหาทุนช่วยเหลือน้องๆบ้านโฮมฮัก ได้สำเร็จลุล่วงได้ตามเป้าหมายที่ตั้งไว้แล้ว คือสามารถรวบรวมสูตรอาหารได้ครบ 100 สูตร แล้วโพสต์บนบล็อก CookingForHope ตั้งแต่วันที่ 30 กรกฎาคมที่ผ่านมา และได้รับยอดเงินบริจาคจำนวน 11,710 บาท ซึ่งทางทีมงานจะมอบให้กับมูลนิธิ สุธาสินี น้อยอินทร์ แห่งบ้านโฮมฮักในโอกาสต่อไป
แน่นอนว่าความสำเร็จนี้เกิดขึ้นได้ จากการร่วมมือร่วมใจของทุกท่านร่วมส่งสูตรอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ชาว bloggang อย่าง พี่เหมียว คุณอิ๋ว คุณไหม คุณก๋อย คุณแม่อ้วนใจดี และคุณเอ๊ะ จาก H Flight .... ทีมงาน ขอขอบพระคุณทุกๆท่านที่ร่วมสนับสนุนโครงการ
มา ณ โอกาสนี้
ทั้งนี้หากเพื่อนๆท่านใดต้องการร่วมบริจาคเงินหรือสิ่งของเพิ่มเติมก็สามารถทำได้ โดยโครงการเรายังคงเปิดรับบริจาคจนถึงวันที่ 30 พฤศจิกายนนี้ซึ่งสิ่งของที่จำเป็นสำหรับเด็กๆได้แก่ สื้อผ้าเด็กเล็ก แพมเพิส ของเล่นเด็ก หนังสือนิทาน หรือสิ่งของอื่นๆที่จำเป็น โดยเพื่อนๆสามารถเลือกบริจาคโดยตรงที่ บ้านโฮมฮัก มูลนิธิ สุธาสินี น้อยอินทร์ เพื่อเด็กและเยาวชน คลิก
หรือ บริจาคเงินและสิ่งของผ่าน บ.กาลิเลโอ ไทยแลนด์ ตามรายละเอียดดังนี้ คลิก
ณ ตอนนี้ ทางทีมงานได้ทยอยนำสูตรอาหารทั้ง 100 สูตรมาลงใน bloggang ของคุณ Pim เพื่อให้ทุกท่านได้รับชมและภูมิใจกับความสำเร็จนี้ร่วมกัน (ทั้งนี้ ยังมีบางสูตรอาหารที่ยังไม่ได้แปลเป็นภาษาอังกฤษ เนื่องจากทางทีมงานมีจำนวนจำกัดและต้องหาเวลาว่างจากงานประจำมาทำการแปล แต่อย่างไรก็ตามทีมงานจะพยายามให้แปลให้ครบทุกสูตรอย่างแแน่นอน
ท้ายนี้ทางทีมงาน cooking for hope ขอกล่าวขอบพระคุณทุกๆท่านอีกครั้งที่ทำให้ภารกิจนี้เป็นจริงๆ และเราจะยังคงเดินหน้าสนับสนุนบ้านโฮมฮักต่อไป พบกันใหม่ในโครงการและภารกิจหน้า
------------------------------
If you like this recipe, please donate fund or objects to Bann Home Hug. Click here for donation instruction
////www.bloggang.com/mainblog.php?id=khunmai&month=19-06-2010&group=1&gblog=31
Cooking For Hope : เนื้อผัดพริก
วันก่อนไปห้าง Stockmaan มีพริกเขียวมาขาย
คุณไหมดีใจมากเลยค่ะ เลยซื้อมาสองขีด
เมนูที่เข้ามาในใจตอนนั้นเลยคือเนื้อผัดพริก
อันนี้แหละค่ะที่อยากทานมากๆ
วันนี้อากาศดี แดดก็แรงค่ะ (คิดถึงบ้านจังเลย)
ช่วงนี้ก็แปลกๆค่ะคุณไหม อยากทานแต่อะไรเผ็ดๆ
ทานข้าวกับไก่ตุ๋นมะนาวดองวันก่อน
ยังต้องโรยน้ำพริกนรกลงไปในข้าวด้วยเลย
ใส่ตั้งหนึ่งช้อนพูนๆแน่ะ คุณสามีก็ยังแปลกใจ
เพราะปกติคุณไหมทานเผ็ดจัดไม่ได้เลยค่ะ
ส่วนประกอบในการทำ :
เนื้อวัว 400 กรัม
พริกเขียวหั่นหยาบ 200 กรัม
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 3-4 กลีบ
ซอสหอยนางรม 1-2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา
น้ำตาลทราย
เริ่มที่นำกระเทียมมาผัดกับน้ำมันพืชก่อนค่ะ
พอกระเทียมเริ่มหอมๆ ก็ใส่เนื้อวัวลงไปผัดให้สุกค่ะ
ตอนนี้เนื้อก็เริ่มสุกแล้วค่ะ
จากนั้นใส่พริกเขียวลงไปผัด
ตอนนี้ก็ปรุงรสด้วยน้ำปลา, น้ำตาลทราย
และซอสหอยนางรม แล้วชิมรสตามชอบค่ะ
ผัดไปสัก 2-3 นาทีพอพริกสุก
ก็เป็นอันเสร็จ พร้อมทานแล้วค่ะ
ทานกับข้าวสวยหุงสุกใหม่ๆแบบนี้ อร่อยค่ะ
ยิ่งทวีความเผ็ดร้อนให้มื้อกลางวันได้เป็นอย่างดี
แดดก็แรง อาหารก็เผ็ดร้อน
อร่อยสะใจคุณไหมไปเลยค่ะ
แบ่งๆกันอร่อย จากคุณไหมค่ะ
Beef fried with Bell Peppers Ingredient
sliced beef 400 grams sliced bell peppers 200 grams oil 2 tablespoons garlic oyster sauce 1-2 tablespoons sugar fish sauce
Method
Fry garlic with oil until smell turns nice then put the sliced beef to fry until rare cooked. Put the sliced bell peppers to fry and spiced them with oyster sauce, fish sauce and sugar. Continue frying for 2-3 minutes. Serve immediately with steam rice.
Hope you enjoy the recipe..Bon appetit !
Recipe by Khun Mai studio
| Create Date : 05 สิงหาคม 2553 |
| Last Update : 5 สิงหาคม 2553 16:55:16 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 946 Pageviews. |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [