Bloggang.com : pim1081009 : Cooking for hope: Recipe 61- คั่วกลิ้งไก่

Cooking for hope: Recipe 61- คั่วกลิ้งไก่

We achieved 100 recipes!
Cooking for hope ขอแจ้งให้ท่านทราบว่า เราได้ทำภารกิจในการหาทุนช่วยเหลือน้องๆบ้านโฮมฮัก ได้สำเร็จลุล่วงได้ตามเป้าหมายที่ตั้งไว้แล้ว คือสามารถรวบรวมสูตรอาหารได้ครบ 100 สูตร แล้วโพสต์บนบล็อก CookingForHope ตั้งแต่วันที่ 30 กรกฎาคมที่ผ่านมา และได้รับยอดเงินบริจาคจำนวน 11,710 บาท ซึ่งทางทีมงานจะมอบให้กับมูลนิธิ สุธาสินี น้อยอินทร์ แห่งบ้านโฮมฮักในโอกาสต่อไป

แน่นอนว่าความสำเร็จนี้เกิดขึ้นได้ จากการร่วมมือร่วมใจของทุกท่านร่วมส่งสูตรอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ชาว bloggang อย่าง พี่เหมียว คุณอิ๋ว คุณไหม คุณก๋อย คุณแม่อ้วนใจดี และคุณเอ๊ะ จาก H Flight .... ทีมงาน ขอขอบพระคุณทุกๆท่านที่ร่วมสนับสนุนโครงการ
มา ณ โอกาสนี้

ทั้งนี้หากเพื่อนๆท่านใดต้องการร่วมบริจาคเงินหรือสิ่งของเพิ่มเติมก็สามารถทำได้ โดยโครงการเรายังคงเปิดรับบริจาคจนถึงวันที่ 30 พฤศจิกายนนี้ซึ่งสิ่งของที่จำเป็นสำหรับเด็กๆได้แก่ สื้อผ้าเด็กเล็ก แพมเพิส ของเล่นเด็ก หนังสือนิทาน หรือสิ่งของอื่นๆที่จำเป็น โดยเพื่อนๆสามารถเลือกบริจาคโดยตรงที่ บ้านโฮมฮัก มูลนิธิ สุธาสินี น้อยอินทร์ เพื่อเด็กและเยาวชน คลิก

หรือ บริจาคเงินและสิ่งของผ่าน บ.กาลิเลโอ ไทยแลนด์ ตามรายละเอียดดังนี้ คลิก

ณ ตอนนี้ ทางทีมงานได้ทยอยนำสูตรอาหารทั้ง 100 สูตรมาลงใน bloggang ของคุณ Pim เพื่อให้ทุกท่านได้รับชมและภูมิใจกับความสำเร็จนี้ร่วมกัน (ทั้งนี้ ยังมีบางสูตรอาหารที่ยังไม่ได้แปลเป็นภาษาอังกฤษ เนื่องจากทางทีมงานมีจำนวนจำกัดและต้องหาเวลาว่างจากงานประจำมาทำการแปล แต่อย่างไรก็ตามทีมงานจะพยายามให้แปลให้ครบทุกสูตรอย่างแแน่นอน

ท้ายนี้ทางทีมงาน cooking for hope ขอกล่าวขอบพระคุณทุกๆท่านอีกครั้งที่ทำให้ภารกิจนี้เป็นจริงๆ และเราจะยังคงเดินหน้าสนับสนุนบ้านโฮมฮักต่อไป พบกันใหม่ในโครงการและภารกิจหน้า

------------------------------

If you like this recipe, please donate fund or objects to Bann Home Hug. Click here for donation instruction

cooking for Hope #2 คั่วกลิ้งไก่

เมื่อวานทำอาหารไป ถวายพระมาค่ะ นานมากแล้วไม่ค่อยได้ทำอาหารคาวค่ะ พอดีมีเครื่องแกงคั่ว ที่พี่สาว หอบหิ้วมาฝากจากใต้ ก็เลยทำแกงคั่วกลิ้งไก่ ค่ะ

เครื่องปรุง:
1.เนื้อไก่
2.เครื่องแกง
3.ใบมะกรูดหั่นฝอย
4. ผิวมะกรูด
5. พริกไทยสด
6. พริกชี้ฟ้า สีแดง หั่นเป็นเส้น

วิธีทำ:
1.เอากะทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย ค่ะ ใส่เครื่องแกง ผิวมะกรูดลงผัด พอหอม
2.ใส่เนื้อไก่ ลงผัด ถ้าแห้งเกินไป ก็เติมน้ำนิดหน่อยนะค่ะ ไม่ต้องเยอะ พอไก่เริ่มสุก จะมีน้ำออกมาค่ะ
3.คั่วจนแห้ง ใส่ใบมะกรูดหั่นฝอย พริกไทยสด พริกชี้ฟ้าสีแดง ลงไป เป็นอันเสร็จจ้า

เอาวิธี แต่งผัก มาฝากด้วยจ้า
แตงกวา กับถั่วแขก ดูตามรูปนะค่ะ ง่ายไม่ยาก ค่ะ ทำให้ผักน่าทานมากขึ้น

วิธีทำก็ไม่ยากค่ะ
-หั่นแตงกวา เป็นแว่นๆ คว้านเอาใส้ออก ตัดถั่วฝักขาว ให้ยาวสัก 3-4 นิ้ว
-สอดเข้าไปในแตงกวา ค่ะ

Hope you enjoy the recipe..Bon appetit !

Create Date : 05 สิงหาคม 2553

Last Update : 5 สิงหาคม 2553 15:35:15 น.

0 comments

Counter : 1075 Pageviews.